ໄກ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ

ໃນກະປ໋ອງທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດລວມທັງຊີ້ນໄກ່. ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນທີ່ມີໄກ່ໃນຫມໍ້? ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງ: julienne ກັບໄກ່ແລະເຫັດ.

Julien ໃນ pots

ສ່ວນປະກອບ:

• 400 g ໄກ່ໄກ່ຕົ້ມ
• 300 ກໍາຂອງມະນາວ;
• 1-2 ຜັກບົ່ວ
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງຄີມສົ້ມທໍາມະຊາດ;
• ສີຂຽວ
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ.

ການກຽມ:

fillets ໄກ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະມີນ້ໍາເຢັນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈະລ້າງຫມາກມິນລີນຢ່າງລະອຽດແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. Spasseruem ໃນແຊ່ frying ສຸດນ້ໍາສີຄີມ (ຫຼືຜັກ) ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຟັກ, peeled ແລະງາມລະອຽດ. ເພີ່ມເຫັດແລະ 5 ນາທີ protushim, stirring ມີປ່ອງເປັນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜັກຊີຜັກຫອມຜັກ, ໃສ່ແກງແຕ່ລະຄົນ, ຄີມສົ້ມຫນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນ 20 ນາທີ. ກິນໄກ່ໃນຖ້ວຍກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດ, ຮາກດ້ວຍເນີຍແຫ້ງ (ທ່ານສາມາດໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບເຢັນໄດ້ປະມານ 5 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງດີ) ແລະລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຢາ julienne.

ໄກ່ໄກ່ມີເຫັດ

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກະປ໋ອງໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະເຮັດຕາມສູດແລະເຕັກໂນໂລຢີອື່ນອີກເຊັ່ນ: ທ່ານບໍ່ສາມາດຕົ້ມອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາທີ່ຄວນກິນຄວນເພີ່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານຫນ້ອຍລົງໃສ່ຫມໍ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມສູດ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆກໍ່ກາຍເປັນຄວາມປະທັບໃຈແລະມີລົດຊາດ.

ໄກ່ກັບ prunes ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ເມັດໄກ່ (ກຼາມ 400-500);
• 1-2 ຜັກບົ່ວ
• 200 g ຂອງ prunes;
• 1 ຂະຫນົມຂະຫນົມໃຫຍ່
• 2 ສີແດງຫວານຫວານ;
• ດິນເນີສີດໍາ;
• 2-4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວ (coriander, parsley, basil);
• ເກືອ
• lemon

ການກຽມ:

ຕົ້ມເບົາໄກ່ໄກ່ (30 ນາທີ). ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກບົ່ມເຢັນ, ຈົ່ງຖອກໃສ່ນໍ້າທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົານ້ໍາເກືອແລະເອົາກະດູກອອກ, ຕັດຫມາກໂປມຢ່າງລະອຽດ. ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວຟັກໃນເຕົາແກງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບໄຂມັນໄກ່ແລະແຜ່ອອກໄປໃນຫມໍ້ນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆເຮັດຈອກໄກ່ໄກ່, ຕັດມັນອອກເປັນ cubes ແລະເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍານ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະບ່ອນ, ໃສ່ມັນແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 15 ນາທີ. ແລະໃນເວລານີ້, ຫມາກທີ່ມີຫມາກແມ່ນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນແລະເອົາແກນທີ່ມີກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນໃນທຸກໆສີ່ໄຕມາດແລະ sprinkle ຢ່າງໄວວາກັບນ້ໍານາວ, ດັ່ງນັ້ນ quince ບໍ່ໄດ້ darken. ພວກເຮົາຕັດ pepper ເຂົ້າໄປໃນເຟືອງສັ້ນ. ພວກເຮົາຈະເອົາຫມໍ້ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອນ້ອຍໆຂອງແຕ່ລະຄີມ, ຫມາກພິກແລະຫວານ, ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຈະເອົາຖ້ວຍໃສ່ຫມໍ້ໄຟໄວ້ອີກ 20 ນາທີຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຖອດຫມວກອອກຈາກຫມໍ້ໃນກາງຂັ້ນຕອນ. ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບແກງທີ່ແຊບຫລາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຕື່ມໃສ່ພືດສະຫມຸນໄພ shredded ແຕ່ລະຄົນແລະຜັກທຽມ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີ້ເຜີ້ງເຜັດນີ້ໃສ່ບ່ວງສົ້ມແກມສົ້ມ. ພວກເຮົາຈະໃຫ້ບໍລິການທັງສ້ອມແລະບ່ວງ.

ໄກ່ຄລາສສິກໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ

ສໍາລັບອາຫານນີ້, ໃນປະເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີໄກ່ທັງຫມົດ, ແກ້ວ, ຕາຕະລາງໄວຂາວ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper. ແກງໄກ່ຄວນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ (2-3 ບັກ), ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ເອົາຊິ້ນຂອງໄກ່ເຂົ້າຈີ່, ມີພວກເຮົາຈະຕັດແກງຜັກບົ່ວ, ບີບເອົາຜັກຊີຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາປະສົມຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີເຫລົ້າຂາວ (ຈໍານວນຂອງເຫລົ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງໄກ່) ແລະອອກຈາກ 12-16 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາເອົາອອກຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ຫມໍ້. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ທ່ານສາມາດໃສ່ໄຂ່ໄກ່ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນຫມໍ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊິ້ນໄກ່ທີ່ຈະປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສແຕ່ບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ, ຄວນໃຫ້ຫມໍ້ໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ຝາກ້ອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຝາປິດອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມົດລູກສີນ້ໍາຕານອີກ 20 ນາທີອີກ.

ກັບທຸກໆອາຫານທີ່ປະເສີດຈາກໄກ່ໃນຫມໍ້, ມັນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຕາຕະລາງແສງສະຫວ່າງ.