ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຈືດທີ່ເຫລືອ, ຢ່າຟ້າວອອກ, ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມ scones ສຸດ brine ເປັນ.
ສູດສໍາລັບ cakes ສຸດ brine ແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1,5 glasses
- ແຕງແຕງ - 120 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 30 ມລໃນ dough + ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ແກ໊ດໂຊດາໃນນ້ໍາລາຍ ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຜັກ, ແກ່ນ caraway ແລະ flour. Knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ scones. ຈອກມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະມີການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ.
Pellets on brine
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-4 glasses
- ແຕງແຕງ - 1 ແກ້ວ;
- ຜົງບີ້ງສໍາລັບເບຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ມັນເບີຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຖີ້ມໃສ່ໃນຊອດແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ, ງາມໃນນ້ໍາຂົມ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ flour ແປ້ງ. Knead dough ໄດ້. ມັນອອກມາລຽບແລະອ່ອນ. ພວກເຮົາມ້ວນອອກຈາກມັນແລະແບ່ງມັນອອກເປັນ 8 ສ່ວນ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ rolls ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ອອກຈາກ dough ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮວບຮັດເມັດທີ່ມີຂະຫນົມດ້ວຍແປ້ງ, ແຜ່ອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ຄວາມຫນາຂອງມັນຄວນຈະເປັນ 0.5 ຊັງຕີແມັດ. ເມື່ອໄຟໃຫຍ່, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາມັນແຊ່, ເອົາເຄ້ກໃສ່ນ້ໍາຜັກບົ່ວ. Fry ນາທີສໍາລັບ 3 ຂ້າງໃນແຕ່ລະຄົນ. ໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cake ໄດ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ເຂົ້າຈີ່ກັບ brine ມີໄຄໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-4 glasses
- brine - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 125 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຄ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ (ສໍາລັບຜົງ) - 50 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນ brine, ງາມ້ໍາຕານ, ຕື່ມເນດແລະປະສົມ. ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ flour ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາ pluck ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ dough ຈາກ dough ໄດ້, ຫມາກບານສ້າງ, lighten ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake. ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ, ປະສົມ້ໍາຕານແລະໄຄຫນານແລະມ້ວນຫນຶ່ງຂ້າງໃນປະສົມຜົນ. Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາສີຂີ້ເຖົ່າໄດ້.
Lenten cakes on brine
ສ່ວນປະກອບ:
- brine - 1 ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- flour-3 cups
- ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ປົນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານແລະມັນເບີ, ແລ້ວຕື່ມເຂົ້າແປ້ງທີ່ປະສົມກັບໂຊດາ. Knead dough ໄດ້. ການແຜ່ມັນຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ, sprinkled lightly ກັບ flour. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມດ້ວຍແກ້ວ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈັດວາງຕ່ອນ. Bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາກ່ອນທີ່ຈະຊື້ສີຄີມເປັນ.
ຊອກຫາສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າເກົ່າສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cake ແປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຮັດ cake ໃນນ້ໍາ ຫຼື້ໍານົມ .