Radish ແມ່ນຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານກັບຈຸດປະສົງຂອງການປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ການໃຊ້ radish ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນບໍ່ຄ່ອຍເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ໃນບັນດາປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກ, ແກງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂົ້ວ, stewed ແລະ marinated.
ການໃຊ້ radish ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ
ຮາກສາມາດມີແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ radish ສີດໍາແມ່ນມີລັກສະນະລົດຊາດທີ່ຂົມຂົມແລະແມ້ກະທັ້ງ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບແນວພັນສີຂາວແລະສີຂຽວຂອງຜັກນີ້. ແຕ່ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງ radishes ທັງຫມົດແລະຜົນປະໂຫຍດຈາກພວກມັນເກືອບຄືກັນ. ພືດຜັກປະກອບດ້ວຍອາຊີຣິກບີຄິນ, retinol, ວິຕາມິນ, ໂປຕີນ, ແຄຊຽມ , ໂຊດຽມ, magnesium, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທອງ, ສັງກະສີ, ເສັ້ນໄຍ, ກົດອິນຊີ, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນແລະ phytoncides.
Radish ເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີໃນການເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກ, ການຕໍ່ຕ້ານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ພະຍາດຕິດຕໍ່, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍໃນລະດູຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ radish ຊ່ວຍກັບ beriberi, ຢ່າງສົມບູນຕື່ມການຂາດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນ radish ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ oncological ໄດ້.
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, radish ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍອາການໄອຮ້າຍແຮງ. ນ້ໍາຜັກມີ antibacterial, bactericidal, ຕ້ານການອັກເສບແລະ expectorant ຜົນກະທົບ.
Radish ດີກວ່າການຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໄຍໃນມັນ, ການກະຕຸ້ນການເຄື່ອນທີ່ຂອງລໍາໄສ້ແລະລົບພິດຈາກມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເລື້ອຍໆ, ນ້ໍາ radish ແມ່ນການນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕິດເຊື້ອ, cholecystitis ແລະ dyskinesia ຂອງເສັ້ນທາງສັນຍາ.
Radish ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງກໍາແພງ vascular ແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular. ມີການນໍາໃຊ້ພືດຜັກນີ້ເປັນປົກກະຕິ, ມີການເຜົາຜະຫຼິດໄຂມັນແລະການຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີຂອງ atherosclerosis.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ radish ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນອກຍັງສູງ. Kashitsu ຈາກຜັກແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະ vodka ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງຜ້າ, lotions ຫຼື rubbing ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດປະດົງ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, radiculitis , gout ແລະ neuralgia. ຜົນປະໂຫຍດ, ແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, radish ຈະໃຫ້ພຽງແຕ່ມີການນໍາໃຊ້ປານກາງ.
ເປັນອັນຕະລາຍກັບ radish ໄດ້
ຖ້າໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ການເຂົ້າໄປໃນຜັກໃນຄາບອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນນ້ອຍໆ. ປະຕິເສດການໃຊ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຜັກຕົວເອງຖ້າມີອາຊິດ gastric ເພີ່ມຂື້ນ gastritis, peptic ulcer, cholecystitis, pancreatitis, ເຊັ່ນດຽວກັບພະຍາດອັກເສບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານຜູ້ຍິງຖືພາ radish. ເນື່ອງຈາກວ່າສານທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ, ເຊິ່ງເພີ່ມທະວີການໄຫຼຂອງເລືອດ uterine, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຢຸດການຖືພາກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ແມ່ຍິງທີ່ພະຍາບານຄວນຮູ້ວ່າ radish ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸລູກໃນເດັກ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫາຍາກ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມີການຕິດຕາມມາດຕະການໃນການນໍາໃຊ້ radish, ນົມຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 3 ປີຂອງນ້ໍາ radish ແມ່ນ contraindicated ປະເພດເພາະວ່າສານປະກອບຂອງມັນ, ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາການຄັນຄາຍກ່ຽວກັບມົດລູກຂອງເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ຂອງເດັກ.