ໃນອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມພຽງເລັກນ້ອຍທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ, ອາການແພ້, ຄວາມຜິດລະບຽບຮໍໂມນ, ພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢ່າຟ້າວແລ່ນໄປຫາຜະລິດຕະພັນໃດໆທີ່ຢູ່ໃນປ້າຍທີ່ທ່ານເຫັນການກ່າວເຖິງ ຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນໂປຼຕີນທີ່ ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ.
ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນ?
ມີສອງຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານທີ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນໃຈເມື່ອເລືອກອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ນີ້ແມ່ນປັດໃຈການດູດຊຶມຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເນື້ອໃນທາດໂປຼຕິນສູງຕໍ່ຫນ່ວຍຫນ່ວຍພະລັງງານ.
ຖ້າ "ວິທະຍາສາດ", ມັນຈະຄືແນວນີ້:
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຕ້ອງມີຄຸນຄ່າທາງເຄມີທີ່ສູງ - ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງສ່ວນປະກອບຂອງອາຊິດອາມິໂນທີ່ຄົບຖ້ວນ (ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນໃນຜະລິດຕະພັນ);
- ແລະມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງ - ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນແມ່ນຖືກຍ່ອຍອາຫານແລະຍ່ອຍໄດ້ສູງສຸດ.
ຄຸນນະພາບທັງສອງນີ້ແມ່ນນໍາກັນໃນຕາຕະລາງອາຫານທີ່ມີອາຫານໂປຕີນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນ 1.0, ຫຼືມູນຄ່າປະມານ.
ຕົວຄູນນີ້ (10) ກົງກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ນົມ
- ທາດໂປຼຕີນຕົ້ມ;
- ໄຂ່.
ຈຸດປະສົງຕໍ່ໄປ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມສໍາຄັນຫນ້ອຍໃນການເລືອກອາຫານໂປຕີນແມ່ນອັດຕາສ່ວນທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທາດໂປຼຕີນ (ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບອາຫານເສີມຂອງກິລາ), ມັນກໍ່ຍັງມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຫນ້ອຍລົງໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າສຸດແມ່ນ:
- ຫົວໃຈຊີ້ນງົວ;
- veal
- ກຸ້ງ
- tuna
- chum
- salmon ສີຊົມພູ;
- saury
- squid
- pollock
- pollock roe
- ຜັກທັງຫມົດ;
- beans
- ຊີ້ນອ້ອຍ
- ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນໄຂມັນຫນ້ອຍ.
ສໍາລັບທັງຫມົດນີ້, 2/3 ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຄວນຈະເປັນໂປຕີນຂອງສັດແລະ 1/3 - ຜັກ. ແລະຈຸດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແມ່ນໃກ້ຊິດໃນອົງປະກອບອາຊິດອາມິໂນ, ຫຼາຍ "native" ກັບຜູ້ຊາຍ, ນັ້ນແມ່ນວ່າມັນຖືກຍ່ອຍຫຼາຍ.
ປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບອາຫານ
ພວກເຮົາຈະບໍ່ສົນທະນາກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍແລະວິທີໃດກໍ່ຕາມໂດຍບໍ່ມີມັນ, "ບໍ່ດີ" ທຸກໆຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ - ມັນຮູ້ແລ້ວເຖິງເດັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ອາຫານໂປຕີນແມ່ນຖືວ່າເປັນ "ບໍາລຸງລ້ຽງ" ແລະມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານທາດໂປຼຕີນມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍກວ່າປະເພດຜັກແລະຜັກແຕ່ວ່າທາດໂປຼຕີນຫຼຸດລົງຂະບວນການຍ່ອຍທາດແປ້ງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈຶ່ງຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອີ່ມໃຈຫຼາຍ. ສໍາລັບບັນຊີນີ້, ໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ກິນຫນ້ອຍລົງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານທີ່ປະສົມປະສານກັບການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກ້າມເນື້ອກ້າວຫນ້າ. ແລະກ້າມຊີ້ນຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນກິນພະລັງງານ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ມີຫຍັງແທ້ໆ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍເວລາ, ແລະນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະກໍາຈັດການສະສົມໄຂມັນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບທ່ານເລືອກຜະລິດຕະພັນສໍາລັບອາຫານໂປຕີນ:
- ຊີ້ນໄຂມັນຕ່ໍາ;
- ປາແລະອາຫານທະເລ;
- ນົມ, ມັກແບ້;
- ໄຂ່ຂາວ
- ເນີຍແຂງເຮືອນຄົວເຖິງ 5% ເນື້ອໃນໄຂມັນ;
- ຊີດທີ່ມີເນື້ອທີ່ໄຂມັນ 25%;
- ນົມສົ້ມ, ຖົ່ວເຫລືອງແລະ tofu;
- cereals ທາດໂປຼຕີນແລະ legumes - buckwheat, chickpeas, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ;
- ຫມາກຖົ່ວ.
ຄົນຈໍາເປັນຕ້ອງມີທາດໂປຼຕີນໃດແດ່?
ມີຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ - ຄິດອອກ. ແຕ່ມີປະລິມານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແຫຼ່ງໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍໃນມື້ລະຄວນຈະເປັນຊີ້ນແລະປາ - ຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເຕົາຄວນມີຄວາມເທົ່າທຽມກັບຂະຫນາດຂອງປາມຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖືເອົານິ້ວມືຂອງທ່ານ.
ໃນມື້ທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ 100-120 g ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຊັ້ນສູງ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ 100 ກຼາມຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບດ້ວຍຕົນເອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຊີ້ນບໍ່ປະກອບດ້ວຍໂປຕີນທີ່ບໍລິສຸດ. ປະການທີສອງ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະລິມານ 100 g, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ "ແນະນໍາ" ເຂົ້າໃນອາຫານແລະຊີ້ນທີ່ມີປາ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜັກທາດໂປຼຕີນ.