Puff pastry with meat

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pies pastry delicious ທີ່ມີຊີ້ນ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫລືການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າກິນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ຊູ້ກັບຊີ້ນຈາກ dough yeast puff ພ້ອມ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough yeast puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - 490 g;
• ທຸກຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອແປ້ງ - 550 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນຄີມຫລືຜັກ - 50 ກໍາ;
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ທີ່ຈະແລະລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour

ການກະກຽມ

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການປົນເປື້ອນ.

ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງຕຽມຊີ້ນໃສ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຄີມຫຼືຜັກຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງຊີ້ນ minced ແລະ fry, stirring, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະຖິ້ມຢູ່ໃນສີຂຽວຈະດີ. ພ້ອມທີ່ຈະເຕີມເຕັມ.

dough thawed ແມ່ນໄດ້ວາງອອກໃນຕາຕະລາງ flour poured ແລະ rolled ອອກເລັກນ້ອຍທີ່ມີ PIN ມ້ວນ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດ layer ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງທີ່ມີບ່ວງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ມີການຕົ້ມເຢັນ. ຈັດຮຽງເພັດໃນຮູບສາມຫລ່ຽມ, ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຊອງຈົດຫມາຍແລະຕັດເສັ້ນຂອບດ້ວຍແຂ້ວສ້ອມ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເທິງຂອງຫນູກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະນ້ໍາມັນ, ແລະກໍານົດມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 190 ອົງສາກ່ອນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານແລະກຽມພ້ອມ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສາມາດຂອງເຕົາອົບ, ນີ້ອາດຈະໃຊ້ເວລາຈາກສິບຫ້າຫາສາມສິບນາທີ.

ຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດຈາກ pastry puff ກັບຊີ້ນແລະ sausage

ສ່ວນປະກອບ:

• dough flaky-490 g
• ທຸກໆຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 200 g;
• sausage ຕົ້ມ, ສູບຢາ - 150 g;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 75 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour

ການກະກຽມ

ໃນຂະນະທີ່ຂະຫນົມປຽກໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລ້ວ, ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ກິນເຂົ້າຈ້າວຕື່ມສໍາລັບເພັດຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນນ້ໍາ fried ຊີ້ນ minced ແລະ sausage cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ sliced. ຫຼັງຈາກເຈັດນາທີ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຂຽວຂົມລະອຽດ, ຜ່ານຜັກກາດ, ເພີ່ມ ຊອດມະເຂືອເທດ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະຈືນສາມນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນງາມຂອງບ່ວງ flour, ປະສົມ, ງາມໃນ 50 milliliters ຂອງນ້ໍາແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຖືໄຟໄຫມ້ຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

dough thawed ແມ່ນ rolled ອອກພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຫນ້າດິນ sprinkled ກັບ flour ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ບ່ວງກວມເອົາ stuffed ເຢັນ, ໃຫ້ pie ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະການ້ໍາຕາຂອງແຂບທີ່ມີແຂ້ວຂອງ fork ໄດ້.

ຈົ່ງທອດຜັດກັບຜັກຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວໃນລະດັບປານກາງ. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການຕົ້ມ, ພວກເຮົາກວມເອົາແຊ່ frying ກັບຝາ, ສະນັ້ນ pies ແມ່ນຫຼາຍ magnificent.