ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ breadcrumbs ກັບ prunes. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ແລະໄກ່ຈະເຫມາະສົມ.
Kruchiniki ຈາກຫມູກັບ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູແມ່ນບໍ່ - 800 g;
- prunes-150 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຄໍດ້ວຍຊິ້ນປະມານ 8 ມມ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະຊີ້ນ, ຂັດເກືອແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາ 2-3 ຊິ້ນຂອງ prunes ໃນແຕ່ລະສິ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນກັບມ້ວນແລະຟັກມັນດ້ວຍຢາຂີ້ຜຶ້ງ. ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວ, ວາງມ້ວນແລະເຂົ້າຈີ່ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບ marten ກັບ prunes ໃນ sauce creamy
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງ veal - 400 g;
- lard-150 g
- prunes-200 g
- salt, pepper
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຄີມ - 350 ມົນ
- ໄວຂາວໄວ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍທີ່ມີຊໍ່ປະມານ 1 ຊຕມ. ພວກເຮົາຕັດໄຂມັນອອກເປັນແຖບບາງໆທີ່ມີຄວາມຍາວດຽວກັນກັບຊີ້ນ. ປ prunes ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ແກ່ນຂອງທ່ອນໄຂ່ແຕ່ລະແມ່ນຖືກທຸບ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ເທິງສຸດ (ໃກ້ຊິດກັບແຂບ) ພວກເຮົາໃສ່ຫມູ, ແລະເທິງຫມາກໂປ. ພວກເຮົາຕົບຊີ້ນດ້ວຍມ້ວນ, ແລະແຄມແມ່ນຍັດກັບແຂ້ວ.
Fry ກະກຽມ krucheniki ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີມັນເບີເບີ melting ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ - ຄັ້ງທໍາອິດ (ປະມານ 3-4 ນາທີ) ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຫນຶ່ງທີ່ອ່ອນແອ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຈາກແກງຂົ້ວ, ໄຂມັນໄດ້ຖືກເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ພວກເຮົາຍັງມີສີຄີມແລະເຫລົ້າທີ່ມີຢູ່. ຕົ້ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງມ້ວນຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນມັນແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງແລະເອົາ ນໍ້າສົ້ມໃສ່ .
Krucheniks ມີ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- prunes-250 g
- apricots ແຫ້ງ - 150 g;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
apricots ແຫ້ງແລະ prunes ແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຕັດຮູບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະລະມັດລະວັງຕີອອກ. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ apricots ແຫ້ງແລະ prunes ເທິງແລະປິດມ້ວນ. ພວກເຮົາຈັດແຈງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ກະທະໄຟຂີ້ເຫຍື້ອໃນລັກສະນະທີ່ແຂນຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຈົນກ່ວາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງສໍາລັບການດັບເພີງ. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບນ້ໍາ 100 ມົນແລະພວກເຮົາຕື່ມມ້ວນດ້ວຍປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ. ປະຕິເສດສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.