Pancakes ຫຼື cake ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວການກະກຽມໂດຍການ alternating pancakes ສົດຫຼື yeast ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ cake ແຕ່ລະແມ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: pâtés, ຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ຜັກທຽມແລະຊີ້ນ, ້ໍາເຜີ້ງແລະຄີມ, ປາແລະອາຫານທະເລ - ທັງຫມົດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານ hearty ນີ້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະທົບທວນຄືນສູດທີ່ delicious ທີ່ສຸດຂອງ pancakes, ທີ່ທ່ານແນ່ນອນຢາກ.
cake ເຄ້ກທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage
ເຂົ້າຫນົມປັງເຄັດລັບທີ່ມີຊີດຄອດມີຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, reminiscent ຂອງ cassole curd - ສິ່ງທີ່ຫຼາຍທີ່ຈະຈອກຊາກິ່ນຫອມເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pancakes:
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-250 g
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- Peaches (ກະປ໋ອງ) - 100 ກຼາມ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງ pancake ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, pancakes, ສະນັ້ນໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ຂັບໄຂ່ແລະຕີພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເກືອ, ແລ້ວຕື່ມ້ໍານົມ. ແປ້ງທີ່ມີອາຈົມຂັດຂວາງໃສ່ນ້ໍານົມໄຂ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ປະລິມານຂອງແປ້ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນຜື່ນແດງຈົນກ່ວາພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມເຄັມຂອງ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນດິບທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນໆແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ "pancakes ລະອຽດອ່ອນ" - ງາມ dough ໃນແຊ່ຮ້ອນ, ແລະຖ້າບໍ່, ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ສໍາລັບສູດນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການປະມານ 10 pancakes.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, curd ແລະ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບໄຂ່ຫນຶ່ງ, ຂຸດມັນດີແລະຕື່ມ peach ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເສັ້ນປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າກາງໆຂອງຜັກກາດແລະໃສ່ຫໍ່ດ້ວຍທໍ່. "ຢາສູບ Blinnye" ໃສ່ໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະປົກຄຸມດ້ວຍລະຄັງຂອງໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມ. ດັ່ງກ່າວ cake cake ແມ່ນປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
pie pie ມີກະລໍ່າປີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
pancakes Fry ສຸດສູດທໍາອິດ.
ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວກ່ອນແລະເຫັດມີຜັກກາດຟັກ. ຈືດຈອກນ້ໍາຈອກຂອງພວກເຮົາຈອກນ້ໍາແລະ stew ຈົນກ່ວາຂອງປາທີ່ມີການເພີ່ມຂອງຄີມສົ້ມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂັ້ນຕອນສະລັບກັນຂອງ pancakes ແລະກະລໍ່າປີ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະ baking ງາມ cake ມີປະສົມຂອງໄຂ່ແລະບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. ສໍາລັບ cake ຄວາມງາມສາມາດ sprinkled ມີເນີຍແຂງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນໃຫ້ melt.
cake cake ມີ ham
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຍັງ:
- flour - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນົມ - 1 ຊມ.
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 60 ກຼາມ.
- ເກືອ, ຫົວສີຂາວ, ຫມາກຂີ້ຫມູ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ham-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ - ½ pencil.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມຖົ່ວBéchamel: ສໍາລັບນີ້, ໃນມັນເບີ, fry flour ກັບສີທອງ, ແລ້ວຄ່ອຍໆງາມໃນນົມ, stirring constantly. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໃນອະນາຄົດທີ່ຈະຫນາສໍາລັບ 7-10 ນາທີ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະມືຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Ham ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນແຖບແລະຂົ້ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ສໍາລັບ pancakes ການກະກຽມກ່ຽວກັບສູດທີ່ອະທິບາຍກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຮົາເອົາ layer ຂອງຊອດຫນາແລະ sprinkle ກັບ ham fried. ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະ pancakes, ຊັ້ນເທິງຊັ້ນມີຍັງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາສົ່ງ pie pie ກັບ ham ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. cake ກຽມພ້ອມກັບສີຂຽວ. Bon appetit!
Pancakes ມີຫມາກເລັ່ນ
cake Pancake ມີຫມາກເລັ່ນແມ່ນຄໍາຕອບຂອງພວກເຮົາກັບ pizza Italian, ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານແມ່ນ bothered ໂດຍ delights Neapolitan, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູທີ່ມີອາຫານພາສາລັດເຊຍພື້ນເມືອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 5-6 ຊຕມ;
- ເນີຍ - 250 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- dill-pencil
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກະກຽມ pancakes ອີງຕາມສູດທໍາອິດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ໂດຍສະເພາະ, ມະຫາຊົນສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍ mayonnaise ຫຼືນ້ໍາເວີສໍາລັບຊໍ່ໄດ້. ຜັກກາດແຕ່ລະຄົນມີນໍ້າມັນທີ່ມີມະຫາຊົນເນີຍແຂງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະກວມເອົາບາງໆຫຼັງຈາກເລິກໆຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ stuffing. ຮູບແບບ cake ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາແລະລໍຈົນກວ່າຊີດຈະເລີນ (5-7 ນາທີ). ສະກັດ cake ທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີສະຫມຸນໄພທີ່ຍັງເຫຼືອ.