ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ປະກອບອາຫານໄກ່ມີດຫວານແລະສົ້ມ. ການປະສົມປະສານຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິຂອງສ່ວນປະກອບໃນອາຫານນີ້ສ້າງ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີລົດຊາດ.
ປີກໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນເຕົາອົບຈີນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 980 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ຊອດສົ້ມ - 65 ມົນ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 65 ມລ;
- ນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາມັນງາ - 25 ມລ;
- ເມລໍດເມລໍດ - 20 ກໍາ
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ບ່ວງກາເຟຂອງດິນປູນຖົ່ວດິນ;
- ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ (ຖ້າຈໍາເປັນ).
ການກະກຽມ
ການກະກຽມອາຫານນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງຊອດຫວານແລະສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ, ນ້ໍາບໍລິສຸດ, ນ້ໍາຫມາກງາໃນ saucepan ຫນາເລັກ. ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານ, ແປ້ງສາລີ, ຫມາກຖົ່ວດິນແລະຫມາກພິກ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແຕ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງນໍ້າສົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ສະຫຼຸບປະສົມກັບຕົ້ມແລະຫນາ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ວາປີກໄກ່, ພວກເຮົາແຫ້ງ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າກັນອອກຈາກທັງສອງດ້ານໃນຊອດປຸງແຕ່ງແລ້ວຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃນປີກແລະປະສົມມັນ, ແລ້ວວາງມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນກ່ອນວາງໄວ້ເທິງຊັ້ນເຄືອບຂອງເຕົາອົບ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປີກຖືກອົບແລະນ້ໍາຕານດີ, ມັນຈະພຽງພໍ 30 ຫາຫ້ານາທີທີ່ມີລະບົບອຸນຫະພູມແບບຍືນຍົງຂອງ 185 ອົງສາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປີກໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນ multivark?
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 560 g;
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 25 ມລ;
- ແອບເປີ້ນຫວານແລະສົ້ມ - 180 ກໍາ;
- pinch ຂອງເກືອແລະ pepper;
ສໍາລັບຍັງ:
- ketchup -20 ml
- honey-35 g
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- Mustard -25 g
ການກະກຽມ
ປີກໃນນ້ໍາຫວານຫວານແລະສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ multivark. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈັດວາງລ້າງໄດ້