Phali ຂອງ beetroot

Phali ຫຼື mkhali ແມ່ນອາຫານວານແບບພື້ນເມືອງຂອງ Georgian, ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນກຸ່ມຂອງຖ້ວຍທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຜັກຂຽວຫຼືຜັກທີ່ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫນາ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະອາຫານຫວ່າງສາມາດດັດແປງໄດ້ງ່າຍກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນ, ດັ່ງນັ້ນສ່ວນທີ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນໄວ້ວາງໃຈ.

ສູດ Phala beetroot ແລະ spinach

ສ່ວນປະກອບ:

beets-500 g
spinach-500 g
ground walnuts - 1 item
ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ເມັດ
parsley - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
Coriander ດິນ - 1/4 tsp.
ຝຸ່ນ fenugreek - 1/4 tsp.
ສົ້ມ - 10 ມລ;
ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
ນ້ໍາ -1/4
ເມລໍດແກ່ນແກ່ນ - 1/4 tbsp.

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມ ລ້າງແລະ blanched ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ກ່ອນເກືອມັນ. ແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ຕົ້ມ beet ແຍກຕ່າງຫາກ. spinach blanched squeezed ແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ພວກເຮົາເຜົາ beets ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມຜັກຫອມແລະໃຫ້ຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາຜະສົມຜັກທັງຫມົດພ້ອມກັນແລະປົນກັນດີ. ເພີ່ມແກ່ນຫມາກນາວທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ບາງນ້ໍາແລະຜັກທີ່ຈະມີລົດຊາດ. ປ່ອຍປະສົມໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sculpt ມັນຈາກບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້. ພວກເຮົາ sprinkle phal ເມັດພືດຂອງ pomegranate ເປັນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ phalis ຈາກ beets ແລະ carrots?

ສ່ວນປະກອບ:

carrots - 1 ສິ້ນ;
beet-1 pc
ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
coriander ສີຂຽວ - 4-5 ສາຂາ;
ground walnuts - 1/2 st
ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
ຮ້ອນ pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການປູກພືດຮາກປອກແລະລ້າງຮາກແມ່ນຫໍ່ຢູ່ໃນຟອງແລະຕົ້ມຢູ່ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຜັກທີ່ເຢັນໄດ້ຖືກຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບຢາສະກັດຟັກ, rubbed ໃນ paste ກັບຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, flour walnut ແລະນ້ໍານາວ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາພື້ນຖານສໍາລັບ phalis ກັບເກືອແລະ pepper. ແບ່ງການປະສົມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະບານມ້ວນອອກຈາກມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາເຢັນ phalas ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮັບໃຊ້, sprinkling ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.