ຜັກເປັນພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ທ່ານສາມາດມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຜັກ (ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ), ແຕ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນວິທີການຕ່າງໆ, ລວມທັງການ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້. ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້ - ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.
ຜັກ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນ - ສູດ dessert
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (ດີທີ່ສຸດ Muscat) - 1 pc. ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- granulated sugar
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະມານ 2 ຊຕມ, ໃຫ້ສີດຕັກໆຈາກຂ້າງຂອງຜົງດ້ວຍປະສົມປະສານຂອງນໍ້າຕານແລະຜັກຫອມ (ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃຫ້ປະສົມນີ້). ຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເປັນ dessert ທີ່ມີ cocoa, ຊາ, compote, carcade, rooiboshe, ຄູ່ຜົວເມຍ. ເດັກນ້ອຍຈະມັກມັນ.
ຜັກ stuffed ແລະ baked ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ - ເປັນອາຫານທ່ຽງ hearty ໃນແບບ rustic
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກມົນຂະຫນາດນ້ອຍ (ເຫມາະກັບເຕົາອົບ) - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ
- ຊີ້ນມີນ້ໍາຕົ້ມຕ່ໍາ (ປະສົມທີ່ດີກວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ຫມູກັບໄກ່) - ປະມານ 300 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນົມຄີມທໍາມະດາ - ປະມານ 80 ມລ;
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດ, ເກືອທີ່ດີກວ່າ;
- grated nutmeg
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
- paprika ຫວານ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (coriander, saffron, cardamom, ແລະອື່ນໆ);
- ສວນຜັກສີຂຽວ;
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຕົ້ມຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເວລາ 8-10 ນາທີ, ຕົ້ມກັບເກືອ. Spasseruem ຫຼື fry lightly ໃນແຊ່ frying ສຸດຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຕື່ມຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດ. ການກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງສີຂອງ forcemeat, ປ່ຽນເປັນສີ spatula ໄດ້.
ສົມທົບການຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທີ່ມີເຂົ້າ, ເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມສີຂຽວຟັກ, ໄຂ່ 1-3, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ (ກິນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາສະບຽງອາຫານແລ້ວຍູ້). Stirring.
ວິທີການ stuff ຜັກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້?
ຕັດຍອດຂອງຜັກ, ນໍາໃຊ້ບ່ວງທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເມັດຜັກແລະເສັ້ນໃຍທີ່ອ້ອມຮອບພວກມັນ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖັງທີ່ມີຜົນຜະລິດທີ່ມີຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ປິດຍອດຜັກ, ເຊັ່ນ: ຝາຫມໍ້.
ຜັກບັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ເອົາຜັກໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີ. ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຜ່ນ, ເພີ່ມຊິ້ນຂອງຜັກອື່ນໆໃຫ້ແຕ່ລະ serving, ທີ່ພວກເຮົາຕັດ.
ໃນປະມານວິທີດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດ bake ຜັກຂອງຮູບຮ່າງຍາວໄດ້, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຫຼັກ, ວາງການຕື່ມໃນ halves ແລະ bake (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ຫຼັງຈາກທີ່ກິນ, ທ່ານສາມາດລີດດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ (ທ່ານສາມາດປະກອບມີບ່ວງເນີຍແຂງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ). ຕັດຢ່າງຖືກຕ້ອງທົ່ວໄປດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂອງການຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊມ. ເຮັດໃຫ້ອອກສີຂຽວ. ຜັກໃນຜັກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນຢູ່ໃນນ້ໍາເຜັດ - ແລະນ້ໍາເຜັດ - ເປັນອາຫານທີ່ delicious ໃນແບບ rustic (ການຄິດໄລ່ສໍາລັບ 1 ຮັບໃຊ້).
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີກະດູກແລະຜິວຫນັງ (ຫມູຫລືໄກ່, ປາ, ເປັດ, ໄກ່ງວງ, rabbit, ລູກແກະ, ຫຼືໄຂ່) - 200 g;
- ຜັກ - 150 ກໍາ
- millet croup- 2 tbsp ບ່ວງ
- pepper ຫວານຫວານ - 1 pc. (ຫຼື 0.5 ແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ);
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືສີຂາວທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວ (muscat ດີກວ່າ) - 60 ມລ;
- ການເຜົາໄຫມ້ pepper ສີແດງຫນ້ອຍ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ (saffron, ຫົວຜັກທຽມ, coriander, ແລະອື່ນໆ);
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງເປັນໄວຫນຸ່ມ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະດວກສໍາລັບການກິນອາຫານຫຍ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກເປັນ. ຫມາກພິກຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ບໍລິການທໍາອິດສິ້ນຂອງມັນເບີ, ໃນດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຊັ້ນຕໍ່ໄປ - ຫມາກພິກແລະຫວານຫວານ, 1-2 tbsp. ບ່ວງເມັດ. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າແລະນ້ໍາຫຼາຍ. ປະທັບຕາທີ່ມີຟອງ, ພວກເຮົາເຮັດ 3-5 punctures ກັບຄໍາວ່າ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຫຼືເລີ່ມເຢັນລົງໃນເຕົາອົບພາສາລັດເຊຍໃນເວລາ 40 ນາທີ. ໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ຕື່ມສີຂຽວແລະຜັກທຽມ (ແນ່ນອນ, ໃນແບບຟອມເປັນ). ລະດູການທີ່ມີ pepper ສີແດງຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນ, ໃຫ້ບໍລິການກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ເຊິ່ງພວກເຂົາໄດ້ແຕ່ງກິນແລະ cake. ພວກເຮົາກໍາລັງກິນອາຫານຈາກຫມໍ້.