ມີການຈັດແຈງກ່ຽວກັບວິທີຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ, ທຸກຄົນຈະມີໂອກາດທີ່ຈະກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ພວກເຂົາມັກ, ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ສູງກວ່າການຊື້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. Tastier ແລະໄດ້ຮັບການ cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ການເພີ່ມເຕີມຂອງຕົນເອງ.
ວິທີການຕົ້ມຖົ່ວດິນ?
ບໍ່ມີວິທີໃດຫນຶ່ງໃນການກະກຽມຖົ່ວດິນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ລະທີ່ຈະຊອກຫານັກສະແດງແລະຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ.
- ວິທີການທີ່ເປັນຕາເບື່ອທີ່ສຸດ, ບາງທີອາດຈະ, ວິທີການຂອງສີຂຽວແມ່ນການຕົ້ມຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອທີ່ມີລຸ່ມຫນາແລະຝາສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດເຫຼັກ.
- ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍແມ່ນຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖ້ວຍອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ເກີນເວລາທີ່ແນະນໍາຈາກການປຸງແຕ່ງອາກາດ.
- ຖ້າມີໄມໂຄເວຟ, ທ່ານສາມາດສີນ້ໍາຕານແກ່ນແລະດ້ວຍມັນ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າວັດຖຸດິບຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນອຸປະກອນໃນຮູບແບບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເທົ່ານັ້ນ.
- ການສຶກສາວິທີການແຕ່ງມັນຖົ່ວດິນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາໄວ້ວ່າຜົນສຸດທ້າຍຈະຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ: ແກ່ນຄວນສົດ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜັກທີ່ບໍ່ດີ.
ວິທີການຕົ້ມຖົ່ວດິນໃນແຊ່ frying?
ຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການແກງຖົ່ວດິນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ໄດ້ຮັບການດູແລຂອງການມີອົງປະກອບພື້ນຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນພຽງແຕ່ຈະສາມາດປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາຂອງຄລາສສິກໃນທາງຄຸນນະພາບ.
- ຖ້າມີຄວາມບໍ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບຄວາມບໍລິສຸດແລະຄຸນນະພາບຂອງແກ່ນ, ພວກມັນຈະຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະແລ່ນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວໄຫຼ, ລ້າງຜ້າຫົ່ມຫຼືແຫ້ງດ້ວຍຕົນເອງ, ແຜ່ຖົ່ວດິນໃສ່ຜ້າພົມໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ.
- ຂຸດນ້ໍາຫນັກໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຊັ້ນບາງໆແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຂຶ້ນໃນລະດັບທີ່ງຽບສະຫງົບ, stirring.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃນກາງແລະ fry ເນື້ອໃນດ້ວຍ stirring ຄົງສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຕົວຢ່າງໃນທາງບວກຄັ້ງທໍາອິດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ.
- ໃນເວລາທີ່ທອດຖົ່ວດິນໃນແຊ່ frying ແມ່ນສໍາເລັດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫຼືຖົງເຈ້ຍແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ວິທີການຕົ້ມຖົ່ວດິນໃນເຕົາອົບ?
ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຖົ່ວດິນໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດປະສົມຫມາກໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສອງສາມເທື່ອ.
- ຫມາກຖົ່ວດິນຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານແລະແຫ້ງແລ້ງ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າແພຫຼືຜ້າພົມເຈ້ຍ.
- ກະລຸນາປ້ອນວັດຖຸດິບທີ່ກຽມໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະຫນຶ່ງຊັ້ນແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນລະດັບສະເລ່ຍ.
- ອຸນຫະພູມຂອງອຸປະກອນໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງແລະ frying ຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໃນ 160-170 ອົງສາ.
- ໄລຍະເວລາການກະກຽມເມັດຫມາກແຫ້ງແຕກສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເນື້ອຄວາມຊຸ່ມຂອງເບື້ອງຕົ້ນແລະ 10-15 ນາທີ. ການກຽມພ້ອມຂອງອາຫານຫວ່າງແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍວິທີການຕົວຢ່າງ.
ວິທີການຕົ້ມຖົ່ວດິນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ?
ພາກຕໍ່ໄປແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ວິທີນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດ.
- ຫມາກຖົ່ວລ້າງແລະບໍ່ແຫ້ງໃນຂະນະທີ່ຊຸ່ມລົງໃສ່ໂຖປັດສະວະແກ້ວທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໃຊ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ.
- ສົ່ງຊ່ອງໃສ່ອຸປະກອນສໍາລັບພະລັງງານສູງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມສາມາດຂອງອຸປະກອນ.
- ຖ້ວຍຖົ່ວດິນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ປະເມີນອາຫານວ່າງໃນລະດັບຂອງການກຽມພ້ອມທຸກໆນາທີດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນຫລີກເວັ້ນຄວາມພ້ອມແລະບໍ່ກິນຫມາກຖົ່ວ.
ວິທີການຈົມຖົ່ວດິນໃນແກະ?
ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການກະກຽມຖົ່ວລິສົງເຂົ້າໃນແກະ, ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຂົາປະຕິເສດເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແລະເລືອກສອງວິທີທີ່ຍັງເຫຼືອ: ໃນເຕົາຫຼືເຕົາອົບ.
- ແກ່ນບໍ່ສະອາດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າມີການປົນເປື້ອນທີ່ສັງເກດເຫັນຢູ່ດ້ານໃນເມື່ອວັດຖຸດິບຖືກພິຈາລະນາແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ.
- ໃນຖ້ວຍຖົ່ວດິນແຊ່ໃນແກງປະມານ 30 ນາທີ, ສະຫຼຸບປະລິມານເມັດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ເຊິ່ງກວມເອົາລຸ່ມຂອງເຮືອໃນຊັ້ນດຽວ.
- ໃນເຕົາອົບ, ແກ່ນຫມາກກ້ຽງບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວ: ໃນອຸນຫະພູມ 170 ອົງສາ, ການຕົ້ມພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບການນີ້, ຫ້ອງທີ່ມີຖົ່ວດິນຖືກແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະວາງໄວ້ໃນລະດັບປານກາງຂອງອຸປະກອນ.
ວິທີການຈົມຖົ່ວດິນກັບເກືອ?
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການ ຕົ້ມຖົ່ວດິນເພື່ອເບຍ . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແກ່ນຫມາກໄມ້ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນສອງສາມແກັດໄປຫາເຕົາຂົ້ວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກມີຄວາມຮູ້ສຶກກັບຮູບເງົາຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ແນວຄວາມຄິດທີ່ມີລັກສະນະທີ່ມີຢູ່ໃນສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວດິນ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວດິນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕາກແຫ້ງ.
- ມະຫາຊົນ Walnut Fry ສໍາລັບ 15 ນາທີ, rub ດ້ວຍມື, peeling off husk.
- ຖົ່ວດິນປອກເປືອກໄດ້ຖືກສົ່ງຄືນກັບແກງຂົ້ວ.
- ລ້າງເກືອໃນນ້ໍາ, ໃສ່ຖົ່ວດິນແລະຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດຫາຍໄປ.
- ຖົ່ວດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ໃຫ້ຄວາມເຢັນສະບາຍແລະເພີດເພີນ.
- ວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນການກະກຽມອາຫານຫວ່າງໃນເຕົາອົບ. ເມື່ອ frying ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ໃຊ້ພຽງແຕ່ຖົ່ວດິນ, peeled, ເພີ່ມເກືອແກ່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງທໍາລາຍ
ຖົ່ວດິນຂົ້ວທັງຫມົດຫຼືເມ່ືອຍ່ອງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນທຸກໆປະເພດຂອງ desserts, pastries. ແລະມີສູດປະສົມ, ບ່ອນທີ່ praline ແມ່ນຕ້ອງການ ຈາກຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງລະອອງ . ບໍ່ເຫມືອນກັບແກ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນ, ສານສະກັດຈາກນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຂື້ນແລະຈະຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນແລະເວລາຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວດິນ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 230 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນວອນນັດ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວດິນປອກເປືອກແລະຖົ່ວຂຽວແມ່ນຂົ້ວກັບສີຄີມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນໃບ parchment oiled ຫຼື mat silicone.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຊອດ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນເຕົາໄຟຈົນກ່ວາໄປເຊຍທັງຫມົດໄດ້ລ້າງ.
- caramel ຜົນໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ໃຫ້ມັນແຊ່ແຂໍງ.
- ເຮັດໃຫ້ເປືອກໄຂ່ເຮັດໃຫ້ເປືອກແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນປົນເປື້ອນຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຫຼືສີຄີມທີ່ມີສີຂຽວ, ຖ້າມັນຕ້ອງການ.
ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາຫມາກພ້າວ
ການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂົມໃນຫມາກພ້າວ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດຫມາກໄມ້ໃຫ້ທ່ານເອງ, ຊອກຫາຊື້ຜະລິດຕະພັນສີຄີມ. ທ່ານສາມາດລົດຊາດ dessert ໄດ້ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນແລະແຂງຂອງ glaze ສຸດຖົ່ວດິນ, ເຊິ່ງແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ວາງໄວ້ໃນ mat silicone.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວດິນ - 500 ກໍາ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 100 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g.
ການກະກຽມ
- Fry peeled peeled, ເຢັນ.
- ້ໍານົມຫມາກພ້າວປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ໃຫ້ກິ່ນເຢັນເລັກນ້ອຍແຜ່ລາມໃສ່ຜ້າພົມ silicone ຂອງຖົ່ວດິນ, sprinkle ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຂງຢ່າງສົມບູນ.
ຖົ່ວດິນຖົ່ວຕົ້ມກັບຜັກທຽມ
ໂດຍການເພີ່ມແກງທີ່ມີກິ່ນທຸກຊະນິດ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບເບຍເບຍ. ມີຄວາມສຸກພິເສດ, ລັກສະນະຂອງອາຫານວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງກັບຜັກທຽມແມ່ນຮັບຮູ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍາມັນເກືອທີ່ມີເມັດຜັກຕົ້ມແຫ້ງ, ມັກຈະເພີ່ມພົ່ນຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວດິນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1,5 tsp.
- ໄກ່, curry ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນເຜັດເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ.
- ວາງແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະສືບຕໍ່ຂົມສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring.
- ຖົ່ວ Podsalivayut, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ 160 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຖົ່ວດິນທີ່ມີກິ່ນຫອມແຊບຈະກຽມພ້ອມ.
- ການໂອນມັນໄປໃສ່ແຜ່ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍາຕານ
ຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮູ້ຈັກວິທີການແຊບ ຖົ່ວດິນກັບນ້ໍາຕານ . ຜົນ dessert ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ delicious ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຕ້ານທານກັບການລໍ້ລວງທີ່ຈະກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມ. ນີ້ຄວນຈະຖືກຈົດຈໍາໄວ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນສູງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວດິນ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ granulated - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຄີມ.
- ທັນທີທີ່ຫມາກ Walnut ຈະເລີ່ມແຕກແຍກກັນຢ່າງຮຸນແຮງແລະລະອຽດ, ການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມຈາກນໍ້າທີ່ມີນໍ້າຕານແມ່ນຖືກຂັບອອກໄປ.
- ຂຸດມວນທີ່ມີການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍ spatula ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates ຫມົດ, ເຊິ່ງຈະຖືກສະແດງໂດຍການເຄືອບຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ.
- Dessert ຖືກສະກັດຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.