ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີກະເບື້ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບກະປ໋ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາມີສອງແນວພັນເຂົ້າຈ້າຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງເທື່ອຕໍ່ມື້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈເຮັດໃນອຸປະກອນນີ້, ອຸທິດຕົນເພື່ອ pies ກັບ jam.
Pies ມີ jam raspberry
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-760 g
- ທັນທີທັນໃດ - 8 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ນົມ - 480 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 95 ມລ;
- ເປືອກຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- raspberry jam -240 ml
- ເມັດ - 55 ກໍາ
ການກະກຽມ
ນໍາເອົາສິ່ງປະສົມແຫ້ງທັງຫມົດອອກຈາກບັນຊີລາຍການ. ລ້າງນົມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ, ແລະໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມແຫ້ງດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ກ່ອນທີ່ຈະປະສົມ, ເພີ່ມ dough ກັບ peel ສີສົ້ມ. ຍືດຫຍຸ່ນແລະລຽບງ່າຍ, ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ດຶງອອກຈາກ dough ທີ່ມາ, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ jam ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະ pinch ແຄມ. ຈົ່ງຈັດແຈງຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍຊັ້ນຂອງມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະພຽງແຕ່ສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pies pasty ມີ jam?
ຖ້າບໍ່ມີເວລາແລະບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເປັນຫ່ວງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊື້ເປັນ pastry puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະເຮັດໃຫ້ pies ກັບມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast puff - 2 ໃບ;
- jam-430 ml
- egg yolk.
ການກະກຽມ
ມ້ວນອອກທັງສອງ layer ຂອງ dough, ແບ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຮູບສີ່ແຈສາກທັງຫມົດແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍການຂີ້ຝຸ່ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough. ແຄມແມ່ນຕິດກັບກັນ, ແລະຫນ້າດິນແມ່ນມີໄຂມັນທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຂະຫນົມເຄ້ກຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 15-18 ນາທີ.
Patties ກັບ jam ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast dough;
- ຫມາກ jam - 365 ມລ;
- ວອນນັດ - 115 ກໍາ
- ສີສົ້ມ peel - 3 ລອກເອົາ;
- ນົມ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເມັດທີ່ສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກແລະໃຫ້ມັນເຫມາະ. ການນໍາໃຊ້ dough ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ perfectly retains ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງແຫຼວໂດຍບໍ່ມີການ sagging. ຕົວຈິງແລ້ວ, ສໍາລັບການປ້ອນຕົວມັນເອງ, ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະສົມທົບການ peel citrus ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ jam ແລະແກ່ນ shredded, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ preheat ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຕົ້ມຢານ້ໍາຫວານ. jam ຂີ້ເຫຍື້ອການແຈກຢາຍລະຫວ່າງບາງສ່ວນຂອງ dough, pinch ແຄມ, ນ້ໍາຫນ້າດິນທີ່ມີ້ໍານົມແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ bake ຢູ່ 180 ອົງສາຈົນກ່ວາ Blanch.