ສິ່ງທີ່ສາມາດຈະສວຍງາມກວ່າ pies ເຮືອນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ delicious pies delicious ກັບຕັບ . ຕັບສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເອກະລາດຕື່ມຫຼືເພີ່ມມັນມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ຜັກທຽມທີ່ມີຕັບໄກ່ແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-4 glasses
- ນົມຫຼືນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- margarine creamy -125 g
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດກົດ - 25-30 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ (ຖ້າຕ້ອງການ);
- pepper ຫວານແລະສີດໍາ pepper - 5 pcs;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 60 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
ເພື່ອໃຫ້ເລືອທາງດ້ານເທິງຂອງເພັດ:
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
ການກະກຽມ
ເມັດທີ່ຖືກລ້າງໃນນົມຫຼືນ້ໍາອົບອຸ່ນກັບອຸນຫະພູມມືທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກແບກຢ່າງໄວວາດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານແລະ, ຖອກໃສ່ເມັດແປ້ງເລັກນ້ອຍ, ຂັດ dough ອ່ອນຂອງປາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້, ເພີ່ມ margarine ໄດ້ melted ສຸດອາບນ້ໍາຫຼືໃນເຕົາ microwave ໄດ້. ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຜ້າເຊັດຫຼືຜ້າສະແຕນເລດແລະເອົາໃສ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ, ປ້ອງກັນຈາກການອອກອາກາດແລະສຽງສໍາລັບປະມານສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແປ້ງທີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອຫນຶ່ງແມ່ນຖືກ kneaded ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາໄປອີກຄັ້ງ.
ໃນຂະນະທີ່ dough ripens, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບ pies ໄດ້. ຕັບໄກ່ຖືກລ້າງ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາຖິ້ມແກ່ນຫອຍແລະຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວຫອມແລະສີດໍາ, ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ, ໃນລະດູທ້າຍທີ່ມີເກືອ. ຄ່ອຍໆຕົ້ມຕັບແລະຂັດເຂົ້າດ້ວຍແກ່ນຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະຕົ້ມແລະຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາດ້ວຍການເພີ່ມເກືອຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະເຮັດໃຫ້ເປັນມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າ, ຫຼັງຈາກຫມົດນ້ໍາຫມົດແລ້ວ.
ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຕັບກັບຜັກສະຫຼັດ, ລະດູທີ່ມີການປະສົມຂອງ peppers ດິນແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເກືອແລະປົນກັນ.
ຈາກ dough ພ້ອມທີ່ພວກເຮົາສ້າງບານ, ຈາກທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເທິງດ້ວຍບ່ວງແລະ,
ຈົ່ງເຮັດຈອກທີ່ມີຕັບທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.
ໃນວິທີການດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ pies ຈາກຕັບໃດກໍ່ຕາມ, ແລະແທນທີ່ມັນຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ. ຍັງຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.