Pies ກັບເນີຍແຂງ cottage - pastries ruddy, ເຊິ່ງ rightfully won ສະຖານທີ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້, ເຮັດໃຫ້ແນວພັນໃນຄາບອາຫານ monotonous. ວ່າພຽງແຕ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ, ການໂທຫາສໍາລັບການປະສົບການລົດຊາດ, ຫຼື dough ພື້ນເມືອງ, ວິທີການສ້າງທີ່ມີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ການເກັບກໍາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງຍອມຮັບ - ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາ muffins homemade.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pies ກັບເນີຍແຂງ cottage?
ການຕື່ມຂອງເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບ pies ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ຊຶ່ງໃນມືຂອງນາຍຈ້າງທີ່ແທ້ຈິງສາມາດເກີດໃຫມ່ໄດ້ນອກເຫນືອຈາກການຮັບຮູ້. ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ: ມັນໃຊ້ເວລາຢ່າງສົມບູນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ຫວານແລະປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຄົນທີ່ເຄັມ. ຜົນສະທ້ອນ - ການປ່ຽນແປງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານໄດ້.
- ຄວາມລັບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນ crumbly ແລະກົດດັນ cottage ເນີຍແຂງ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາຈາກຝາປິດ.
- ສໍາລັບການປ້ອນຂໍ້ມູນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ "ລະລາຍ", ເຊັດເຊັດຜ່ານຜ້າຫຼືຂີ້ຝຸ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ສໍາລັບການ stuffing ຫວານ, ນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ, ຖ້າມັນແຫ້ງ - ຕື່ມສອງບ່ວງຂອງນົມຫຼືຄີມ.
- ໃນໂກນ cottage crumbly ເພີ່ມໄຂ່.
Pies ກັບເນີຍແຂງ cottage ຈາກ dough yeast
Pies ກັບເນີຍແຂງ cottage ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ເປັນ baking ທີ່ຄລາສສິກທີ່ມັກ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຍາກາດເຮືອນອົບອຸ່ນ. ອາຫານວ່າງທີ່ມີສີ ຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະສີຄີມກ້ອນນ້ອຍໆເປັນຮູບແບບທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບຈະກາຍເປັນອາຫານຫວ່າງທົ່ວໄປສໍາລັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ສູດນີ້ຈະເຕືອນທ່ານໃຫ້ກິນເບຍແບບດັ້ງເດີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຍີດ - 30 ກໍາ
- ນົມ - 200 ມລ;
- flour-850 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 40 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- vanillin-10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ.
ການກະກຽມ
- ຂະຫນົມປັງແລະ 30 g ຂອງ້ໍາຕານໃນ້ໍານົມ.
- Pour ການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້.
- ຕື່ມ 50 g ຂອງ້ໍາຕານ, 1 ໄຂ່, ທັງສອງນໍ້າມັນ, ສົ້ມແກມສີຄີມ.
- ຂຸດຂີ້ເຖົ່າແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນ curd, ເຂົ້າ egg, vanillin ແລະ 40 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
- ຮູບແບບເຄ້ກ, stuff, ຮູບຮ່າງ.
- ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
patties ຂົ້ວກັບເນີຍແຂງ cottage
Patties ກັບເນີຍແຂງ cottage ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນ - ໄວ variant ຂອງອາຫານວ່າງມີທາດບໍາລຸງແລະສູງ calorie, ຢ່າງໃກ້ຊິດ approaching crisps baking crisp. ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ virtuosity ເຮັດວຽກກັບການທົດສອບເຊື້ອລາ, ພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ - lush, patties ຂົ້ວ, ທີ່ສະເຫມີສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-750 g
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ຍີດ - 35 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g.
ການກະກຽມ
- ຍອກແມ່ນ diluted, ເພີ່ມ້ໍາຕານ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ນ້ໍາມັນ 20 ມມ, ຂັດແລະວາງໄວ້.
- ສົມທົບ curd ກັບໄຂ່ໄດ້.
- ຕັດ dough ເຂົ້າໃນສ່ວນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນ.
- Fry patties ກັບເນີຍແຂງ cottage ຈົນກ່ວາສີແດງ.
Puff pastry with cheese cottage
ໂກນ Puff ກັບເນີຍແຂງ cottage - ເປັນການແກ້ໄຂທົ່ວໄປຂອງ rouge baked ໃນເຮືອນ. ຖ້າຫາກວ່າມີການທົດສອບຮ້ານຄ້າແລະເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແລະແມ້ກະທັ້ງກິນຫນ້ອຍລົງ. pies ໄວຈາກປະເພດ "ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ" ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແບບຈໍາລອງແລະມີສະເຫມີມີລົດຊາດແລະໃນຄວາມຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ທາດແປ້ງ - 20 g
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃນເນີຍແຂງ, ຕື່ມທາດແປ້ງ, ໂປຕີນ, ຄີມສົ້ມ, ນໍ້າຕານ.
- ຕັດແປ້ງ, stuff ມັນ, ເຂົ້າຮ່ວມແຄມ.
- ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ແລະສົ່ງເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີທີ່ 220 ອົງສາ.
patties ບັນແກເລຍກັບເນີຍແຂງ cottage
Pies ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດທີ່ໃນແຕ່ລະປະເທດໄດ້ເປີດເຜີຍຄຸນນະສົມບັດ gastronomic ແລະເຕັກນິກຂອງຕົນ. ການປຸງອາຫານຂອງບຸນກາຣີແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບ "rugovachkami" - cake ເຄືອບດ້ວຍການຕື່ມ curd ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. Pastry crispy, ຄ້າຍຄືກັບ chebureks, ແມ່ນ juicy, ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກແມ່ບ້ານຂອງພວກເຮົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-600 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 250 ມລ;
- ຊີດ cottage-650 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່;
- fresh fennel - handful
- ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ flour, stir.
- ຮູບແບບ cake, roll ມັນອອກ.
- ເນີຍແຂງ Curd ມີສີຂຽວ.
- ເລີ່ມຕົ້ນ tortillas ໄດ້.
- ຫມູກະປ໋ອງຟີລິບປິນທີ່ມີເນີຍແຂງໃນກະປ໋ອງຮ້ອນ.
Pies ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະສີຂຽວ
ຜັກທອດກັບເນີຍແຂງແລະສີຂຽວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈ, ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວທັນທີທັນໃດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານເສີມທີ່ດີ. ຄີມ ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ເຕັມໄປ ດ້ວຍຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພຢ່າງສົມບູນເຂົ້າໄປໃນແກງສົດກໍ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກສົດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເມັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-600 g
- ຄີມສົ້ມ - 350 ກໍາ;
- margarine-120 g
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- fresh fennel - handful
- ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ໂຊດາໃນແປ້ງ.
- ສົມທົບກັບຫມາກເລັ່ນ, ໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມ. Whisk.
- ເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງແລະຜັດ.
- ເນີຍແຂງຄີມກັບຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
- ຮູບແບບເຄ້ກ, stuff ແລະ patties fry ກັບເນີຍແຂງ cottage.
ຊູ້ກັບເນີຍແຂງໃນນົມສົ້ມ
Pies ກັບເນີຍແຂງ cottage ໃນແຊ່ frying ບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະຈະແປກໃຈກັບ splendor ຖ້າ dough ແມ່ນ kneaded ສຸດ kefir. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດບົ່ງບອກໄດ້: ມະຫາຊົນອ່ອນໂຍນແລະອາກາດຖືກກຽມໄວ້ໃນເວລານາທີ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ "ພັກຜ່ອນ" ແລະສໍາລັບປັດຈຸບັນກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີຂຽວ, ຢູ່ໃກ້ຄຽງກັບການຕົບແຕ່ງ, ເລືອກທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-350 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- kefir-250 ml
- ນ້ໍາມັນ -35 ມົນ
- ໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- apple-2 pcs
ການກະກຽມ
- ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍໂຊດາແລະ 75 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.
- ຕື່ມຫມາກໄຂ່, kefir, ມັນເບີແລະ stir.
- ສົມທົບ curd ກັບຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນແລະ 125 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
- ຮູບແບບ cake, stuff ແລະ fry pies ຫວານກັບເນີຍແຂງ cottage.
ເຂົ້າຫນົມອົມກັບເນີຍແຂງແລະ raisins cottage
ສູດສໍາລັບ pies ກັບເນີຍແຂງ cottage ໃນເຕົາອົບແມ່ນ famous ສໍາລັບປະເພນີຂອງຕົນແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ການທົດສອບເມັດແບບຄລາສສິກຂອງປະເພດນີ້ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຕະຫຼອດເວລາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນມາກັບການຕົ້ມດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສົ່ງເສີມການຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຂົ້ວ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍເມື່ອນໍາໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-800 g
- ນົມ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາ - 65 g;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຍີດ - 35 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 450 g;
- raisins-150 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- ້ໍາຕານ - 10 g.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາ, dilute yeast, 10 g ຂອງ້ໍາຕານແລະບ່ວງຂອງ flour ໄດ້.
- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ຕົ້ມກັບນົມ, ງາມໃນເຊື້ອລາ.
- ເອົາໃຈໃສ່ແລະອອກຈາກຫ້ອງ.
- ຕື່ມໃນ dough ຂອງຊາກຂອງ flour, ໄຂ່ແລະມັນເບີ, knead.
- ໃນເນີຍແຂງ, ຕື່ມຜົງ, ໄຂ່ແລະ raisins.
- ດຶງອອກຈາກ dough, ເລີ່ມຕົ້ນແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Patties ກັບ curd ເກືອ
Pastry Puff ມີເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນສູດທີ່ມີສະເຫມີຫ້ອງສໍາລັບປັນ culinary ໄດ້. ສີຂຽວສົດແລະເຄື່ອງເທດເຜັດເຜັດແມ່ນດາວທຽມຄລາສສິກຂອງຊີດຄອດສົດໆ. ສູດນີ້ບໍ່ກົງກັນກັບການປະສົມປະສານປົກກະຕິ, ແລະແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມການກິນເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍ. dough ສໍາເລັດຮູບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະເລັ່ງຂະບວນການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- brynza-250 g
- cilantro-handful
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
- ຮັກສາເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະສີຂຽວ.
- ຕັດ dough, stuff ມັນ, triangulate ມັນແລະ bake 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.