ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາດອກກຸ້ງຢູ່ໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະລອງສູດສໍາລັບອາຫານງ່າຍໆນີ້. Pancakes ຈາກກະລໍ່າປີແມ່ນແປກທີ່ແປກໃຈ, reminiscent ຂອງ analogues ຈາກ zucchini ໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຕົນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບເຖິງແມ່ນວ່າເຢັນແລະແມ່ນດີສໍາລັບການກິນຢູ່ໃນອາຫານທ່ຽງຫຼືຢູ່ໃນບ່ອນເຮັດວຽກ.
Pancakes made from cauliflower - ສູດ
Crispy ຢູ່ນອກແລະອ່ອນໂຍນພາຍໃນ fritters ກະລໍ່າປີຍັງມີຫຼາຍ delicious ໃນບໍລິສັດ sauce, ພວກເຮົາຈະປະກອບດ້ວຍການປະສົມຂອງ mayonnaise ງ່າຍດາຍແລະຊອຍ chili, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍການຫຼຸດລົງໃດໆທີ່ທ່ານເລືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pancakes:
- ສ່ວນຫົວຂອງຫມາກພ້າວ - 1 ເປີເຊັນ;
- flour wheat - 45 g;
- cornmeal-35 g
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 20 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ - 1/2 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ສີຂຽວ parsley - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຍັງ:
- mayonnaise -45 ml
- ຊ້ອນສົ້ມຮ້ອນ - 10 ມົນ.
ການກະກຽມ
Inflorescence ຂອງຕົ້ມກະລໍ່າປີຈົນກ່ວາອ່ອນ. ລ້າງຜັກກາດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືມີດ. ການໂອນຜັກກາດ "stuffing" ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະດວກສະບາຍແລະສົມທົບກັບທັງສອງປະເພດຂອງ flour, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໄຂ່ສໍາລັບຊໍ່ໄດ້. ປົນຜັກກາດກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈົນກ່ວາລຽບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງປະສົມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ລະພາກສ່ວນທີ່ມ້ວນແລະພວນລະຫວ່າງຝາມື. Fry pancakes ຈາກ cauliflower ກັບເນີຍແຂງຈົນກ່ວາ tenderness, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເຈ້ຍ towels.
ກະກຽມໄວໃນການປຸງແຕ່ງນ້ໍາໂດຍການປະສົມ mayonnaise ກັບໍາມັນສົ້ມແຫຼມ, ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານ.
Fritters ຈາກ courgettes ແລະ cauliflower
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສົມທົບ pancakes ຈາກ cauliflower ກັບ cousins ຍົມຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ - pancakes squash? ຜົນຜະລິດຈະເປັນອາຫານວ່າງໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລາຍທີ່ສຸດຈາກທຸກຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາໃນລະດູຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວແກ້ວ (ຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ);
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- shallot-45 g
- parsley greens - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Rub zucchini ແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງເກືອ. ປອກເປືອກແລະຕັດຫົວມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຕົ້ມຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼືນ້ໍາເກືອ. ເອົາຜັກຫອກ.
ໃນໄລຍະການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ zucchini ຈະມີເວລາທີ່ຈະຈັດສັນປະລິມານນ້ໍາທີ່ພຽງພໍ: squeeze ມັນແລະປະສົມ zucchini ຮູ້ບຸນຄຸນກັບຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຜະສົມຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆຂອງມັນ. Pry ມັນຕົ້ນ, ແລະເພີ່ມມັນໃຫ້ປະສົມ. ເນື່ອງຈາກທາດໂປຼຕີນໃນຫົວ, ມະຫາຊົນຄວນຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນຢ່າງສະຫງົບ, ແຕ່ຖ້າມັນບໍ່, ເພີ່ມບ່ວງແປ້ງອື່ນໆ.
ຫຼັງຈາກການສ້າງຮູບແຕ້ມ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຫຼາຍຈົນກະທັ້ງຟ້າວແລະຮັບໃຊ້.
Pancakes ມີ cauliflower ແລະຊີ້ນ minced
ໃນ fritters ປະຊຸມສະໄຫມຫຼື patties ຊີ້ນຂອງຕົ້ມ, ຜັກສະແດງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອເພີ່ມ juiciness. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກກູດຈະປະຕິບັດຕາມຫຼັກການດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ cutlets ຫຼາຍ gentle.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວກະໂຫລວຍ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ນ້ອຍ - 620 ກຼາມ
- ເຂົ້າ (ຕົ້ມ) - 45 ກຼາມ
- flour-30 g
- ນົມ - 45 ມລ;
- Parmesan-35 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ກ້ານໃບຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 8 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- bread crumbs- 75 g
- ສີຂຽວ parsley - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ pancakes ຈາກ cauliflower, ຕົ້ມ inflorescence ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກະລໍ່າປີທີ່ມີ blender ແລະສົມທົບມັນກັບຊີ້ນ minced, ເຂົ້າ, flour ແລະ້ໍານົມ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຂ່ແລະຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຂົ້ວສີຂຽວດ້ວຍຜັກທຽມແລະປະສົມກັບພວກມັນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ຕົ້ມກ້ານໃບຂອງຫນໍ່ໄມ້ເປັນຄູ່ຜົວເມຍ, ການຕັດລະອຽດແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນ fritters ໃນອະນາຄົດ. ສ່ວນຂອງມ້ວນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນນ້ໍາ preheated ຈົນກ່ວາເງົາ.