ໃນເວລາທີ່ cutlets ຊີ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເບື່ອຫນ່າຍແລະທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງງ່າຍຂຶ້ນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ satisfying - ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈະມາ cutlets ຈາກ chickpeas.
ສູດໄກ່ cutlet
ສ່ວນປະກອບ:
- chickpea-15 st
- bulb-1 ຊິ້ນ
- parsley
- mint-2 tbsp ບ່ວງ
- ເຂົ້າຈີ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- flour
- ເມັດຫມາກງາ - ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໄກ່ໄກ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຣາວກັບແກະຖືກ ແຊ່ນ້ໍາໃນຕອນແລງ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຕົ້ມມັນເລັກຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນມັນຕົ້ນ, mashed. ລ້າງນ້ໍາສະອາດແລະຂຸດມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb ແລະຍັງ rub ມັນໃນ blender ເປັນ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ້ໍານົມ, ຖືກບີບຄັ້ນແລະຂັດ. ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຈາກຣາວກັບແກະແລະປະສົມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, kneading dough homogeneous. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີມືປຽກ, ພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາໃນເມັດ flour ແລະເມືອກ. ຈົ່ງຕົ້ມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກວ່າທ່ານຈະມີເມັດທີ່ມີຄວາມເປັນຫ່ວງແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາເອົາຊຸດ cutlets ພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ເຄື່ອງເອ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
Cutlets ຈາກ chickpeas ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- chickpeas dry-200 g
- ຫມາກໂປມແລະ cumin - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- dill-1 bunch
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ chickpeas . ຫມາກຖົ່ວລ່ວງຫນ້າ, ດີທີ່ສຸດຈາກຕອນແລງ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງແຫຼວ, ງາມໃນໃຫມ່ແລະປຸງແຕ່ງມັນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງຖິ້ມຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນຂວດແລະໃຫ້ນ້ໍາ
ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການມະຫາຊົນ dough ງາມທີ່ດີ, ປະສົມ. ດ້ວຍມືປຽກມື, ພວກເຮົາປະກອບຮູບແຕ້ມທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 180 ອົງສາ, ແລະຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະມີສະຫມຸນໄພແລະຜັກສົດ.