Carrots - ບັນທຶກລະຫວ່າງຜັກທັງຫມົດສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານ. ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ວິຕາມິນສາມາດພົບໄດ້ໃນ carrots ທ່ານສາມາດຂຽນການປິ່ນປົວທາງດ້ານການປິ່ນປົວທັງຫມົດ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງພະຍາຍາມທີ່ຈະລະມັດລະວັງແລະໃຊ້ເວລາໃນການອະທິບາຍການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ສາມາດຂຽນໄດ້.
ຂໍ້ເທັດຈິງທົ່ວໄປ
ຄາຣ໌ເຕີໄດ້ເຂົ້າມາຍຸໂລບໃນສະຕະວັດທີ X ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີໃຜສົນໃຈໃນການປູກຕົ້ນຮາກ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບດອກແລະເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ໃນມື້ນີ້ມັນຖືກປູກໃນທະວີບທັງຫມົດແລະປະຕິບັດຢູ່ໃນທຸກປະເທດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນເຫດຜົນທີ່ບໍ່ສາມາດເຫດຜົນໄດ້, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກິນຢູ່ໃນຈໍເຈຍ, ແລະ Georgians ເຕືອນ: ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີແຄລອດແລະເວົ້າວ່າມັນເປັນ cuisine Georgian - ບໍ່ເຊື່ອມັນ, ພວກເຂົານອນກັບທ່ານ.
Composition
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສິ່ງທີ່ວິຕາມິນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ວິຕາມິນແມ່ນມີຢູ່ໃນ carrots.
ອົງປະກອບວິຕາມິນ:
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B;
- vitamin PP
- vitamin C
- vitamin E
- vitamin K
ຄິດວ່າພວກເຮົາລືມກ່ຽວກັບ ວິຕາມິນ A ? ທຸກຢ່າງບໍ່ງ່າຍດາຍ. ຄາໂບລອນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ huge ຂອງ carotene - ທາດອາຫານຂອງວິຕາມິນ A. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອ synthesize ແລະປະສົມປະສານວິຕາມິນ A, ການກິນຫມາກໄມ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ - ນ້ໍາ olive, ຄີມສົ້ມ.
ຫມາກພ້າວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນວິຕາມິນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນແຮ່ທາດ. ລາຍຊື່ຂອງແຮ່ທາດ, ຢ່າງກວ້າງຂວາງປະທັບໃຈ:
- potassium
- ເຫລໍກ
- chrome
- phosphorus
- nickel
- cobalt
- ທອງແດງ
- iodine
- zinc
- fluorine
ມີສິ່ງທີ່ວິຕາມິນມີແຄລອດ, ໃນປັດຈຸບັນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄປເຊຍກັນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ແຕ່ມີປະເພດທີ່ຫນ້າສົນໃຈອີກອັນຫນຶ່ງຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - phytoncids.
Phytoncides ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດທີ່ພືດຈະຜະລິດເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງ. ໃນພືດຈໍານວນຫຼາຍ phytoncides ສະແດງໃຫ້ເຫັນດ້ວຍຕົນເອງກິ່ນແຫຼມ, ເຊັ່ນ: ໃນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Carrots, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຢ່າງຈະແຈ້ງບໍ່ຂົ່ມຂູ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອທໍາລາຍວິຕາມິນໃນຊ່ອງປາກ, ມັນກໍພຽງພໍທີ່ຈະກິນຫມາກແຄລ່າສົດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, carotene ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງປອດ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກຍິງໃນເວລາ puberty, ແລະ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຂອງພວກເຮົາ. ນ້ໍາມັນຕົ້ນ carrot freshly ແມ່ນເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດແລະການປິ່ນປົວສໍາລັບທຸກໆພະຍາດຕາ.
ນ້ໍາ Carrot ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- beriberi
- ພະຍາດຕັບ;
- ພະຍາດ cardiovascular;
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
- ພະຍາດເລືອດຈາງ
- polyarthritis
- colitis
ຄາໂບໄຮ້ທໍາມະຊາດເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະແຄໂລທີນສົ່ງເສີມການຜະລິດຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ອາຍຸທຸກເພດສໍາລັບການຟື້ນຟູຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.
ຫມາກໂປມແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອງກັນມະເຮັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ.
ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄໍາຖາມ: ເປັນຫຍັງເດັກນ້ອຍຄວນລະມັດລະວັງຫຼີກເວັ້ນການ collapse ກັບຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ແລະບໍ່ສົນໃຈມັນໃນຮູບແບບໃດ?