ຖ້າແຂກມາຮອດໂດຍບໍ່ຄາດຝັນແລະທ່ານບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະໃຫ້ກັບຊາ - muffins ໃນນົມຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວແນ່ນອນວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອອກແລະເຮັດໃຫ້ການຊົມເຊີຍສໍາລັບທຸກຄົນໃນປະຈຸບັນ.
ສູດສໍາລັບ muffins ສຸດ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-245 g
- ນົມ - 245 ມລ;
- sugar-155 g
- ຜະລິດແປ້ງສໍາລັບຂີ້ - 10 g;
- ໄຂ່ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ - 105 g;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ຜົງຕົ້ມ;
- lime-1 pc
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານທໍາອິດ, ຖິ້ມຝຸ່ນບ່ວງ, vanillin ແລະ peel ປູນຂາວ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນພວກເຮົາຕີໄຂ່, ງາມນົມ້ຄ່ອຍໆແລະມັນເບີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນປະສົມແຫ້ງ, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໃນ molds ພິເສດ. ພວກເຮົາ bake muffins ສໍາລັບ 15 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງ, sprinkling dessert ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
muffins ໂກເລດສຸດ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - 315 g
- cocoa-85 g
- baking powder-10 g
- soda-pinch
- sugar-195 g
- ເບີ - 105 ກໍາ
- ນົມ - 245 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໂກນຂົມ - 215 g
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນ້ໍານົມງາມນ້ໍານາວແລະປົນກັນດີ. ຊັອກໂກແລດຖືກແຍກອອກເປັນປ່ຽງແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຕື່ມນ້ໍາມັນຂີ້ໂມບລົງ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ້ໍານົມສົ້ມແລະງາມໃນ flour, cocoa, soda ແລະຜົງ baking. ຕື່ມແຊນແຊ່ຜັກແລະໃຫ້ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກເຮືອນ. ໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລດຂົ້ວແລະ muffins bake ສຸດ້ໍານົມສົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
Muffins on milk condensed
ສ່ວນປະກອບ:
- cream margarine-205 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມຂົ້ນ - 195 ມລ;
- flour-305 g
- baking powder-5 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ຈະຕ້ອງ.
ການກະກຽມ
margarine ສີຄີມທໍາມະດາ, ເຢັນແລະປະສົມກັບ້ໍານົມຂົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕກແຍກໄຂ່, ງາມ flour flour, flour baking ແລະ knead dough homogeneous ໄດ້. ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຈັດວາງມະຫາຊົນໃນຟອມສໍາລັບ muffins ໄດ້. ຈົ່ງກິນຢາປິ່ນປົວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ 35-40 ນາທີ.
Muffins on milk with apples
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-305 g
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍານົມ - 235 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- egg-45 g
- baking powder-10 g
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ກຼາມກ໋ວຍຕ໋ຽວກຼາມ - 65 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານແລະໄມ້ໄຜ່ - ສໍາລັບການສີດພົ່ນ;
- raisin dark - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ກໍ່ຖືກແຕກ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈອກອອກທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ - flour, ້ໍາຕານ, vanillin ແລະ baking powder. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຕີໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງສອງບັນຈຸແລະ knead dough ກັບລັດ homogeneous. ເພີ່ມຫມາກໂປມ, raisins, ຫມາກໄມ້ແລະຈັດວາງມະຫາຊົນໃນ molds, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແລະໄຄ. muffins ຈືນກັບ raisins ສຸດ້ໍານົມ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ rouge.