້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນອາຫານໂປດຂອງ favorite ຫຼາຍ, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຈາກເດັກນ້ອຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຕົນເອງ, ຢູ່ເຮືອນແລະມັນຈະກາຍເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຊື້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານີ້ແລະການຮັກສາຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານດ້ວຍການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້.
ວິທີການສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍານົມ 3.2% - 980 ມລ;
- sugar-190 g
- vanillin
ການກະກຽມ
້ໍາເຜີ້ງ whisked ໃນ blender ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ enamel ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟອ່ອນແອ. ພວກເຮົາເອົາມາຕົ້ມແລະ stir constantly, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນຂອງການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງ້ໍານົມກັບ 2/3 ຂອງຕົ້ນສະບັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ມະຫາຊົນໄດ້ຮັບສີຄີມອ່ອນໆແລະ thickens ເລັກນ້ອຍ. ໃນນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖິ້ມ້ໍາຕານ vanilla. ້ໍາຕານທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນສະບາຍ.
ວິທີການສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 255 ມົນ
- ນົມແປ້ງ - 355 g;
- ນ້ໍາຕານ - 355 g;
- sugar, vanilla
ການກະກຽມ
້ໍານົມແມ່ນຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຝຸ່ນ້ໍານົມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບ vanilla ແລະປະສົມກັບ whisk ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແມ່ນ dissolved ຫມົດ. ການປະສົມປະສານແມ່ນເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມໄວ້, ຈົ່ງຖອກໃສ່ເຂົ້າຈອກແລະເຢັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຂື້ນໃນບ້ານ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 985 ມລ;
- sugar-555 g
- ນ້ໍາ 115 ມົນ
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມມັນໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຊ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມ, ປະສົມແລະນໍາເອົາປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ. ້ໍານົມ Tened ສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, stirring, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
ວິທີການເຮັດນົມ້ນົມຂົ້ນນົມຈາກນົມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 515 g;
- ນົມ pasteurized - 385 ml;
- ໍາມັນເບີ - 45 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນຕົ້ມຍໍາສູງໃຫ້້ໍານົມສົດເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖິ້ມ ຜົງ້ໍາຕານ . ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ຕົ້ມ, stirring. ຕົ້ມມວນ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ້ໍານົມຂົ້ນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ເຢັນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄືນຄືນໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການຜະລິດ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນ multivariate?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ນົມທັງຫມົດແຫ້ງ - 205 g;
- ນ້ໍາຕານ 205 g.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາອອກ້ໍາຕານແລະ ຜົງນົມ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ງາມ້ໍານົມເຢັນແລະ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ໂຄງການ "ແກງ" ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍ lid ເປີດຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ, stirring. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຍ້າຍໄປ "Baking" ແລະກະກຽມ້ໍານົມຂົ້ນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ, constantly interfering. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຕີຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບການຊື້. ພວກເຮົາອອກຈາກ້ໍານົມທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບຊາ.
ວິທີການສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນແບບທໍາມະດາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 355 ມົນ.
ການກະກຽມ
້ໍານົມຂົ້ນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຖາດທີ່ມີຄວາມສູງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟອງແລະວາງອອກໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ກວດເບິ່ງອາຫານໂປດປະຈໍາວັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາບໍ່ຕົ້ມແລະຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ມັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົດ - 990 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 465 g;
- ນ້ໍາ - 55 ມົນ
- cocoa-10 g
ການກະກຽມ
້ໍາຕານແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ກັບໄຟແລະ, stirring constantly, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄປເຊຍກັນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງສົ້ມນ້ໍາຢອດສອງສາມນາທີແລະຕື່ມນ້ໍານົມຂີ້ຫຼີ້ນບາງໆ. ແຕ່ງກິນ້ໍານົມຂົ້ນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖອກນ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຮົາໃຫ້ລາວກັບຄົນອື່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ລາວເຢັນລົງ.