"Medovik" ກັບ້ໍານົມຂົ້ນ

ເຄ້ກ "Medovik" ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນອາຫານໂປດປະເພນີອັນຍາວນານໃນຕາຕະລາງສະບາຍແລະສະບາຍ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ "Medovik" ຮູ້, ອາດຈະ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ຍິງທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະ surprise ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ cake ນີ້ສາມາດດັດແກ້ໂດຍການເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນກັບ cake ຫຼືຄີມ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ "Medovik" ດ້ວຍ້ໍານົມຂົ້ນ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.

ສູດສໍາລັບ "Medovika" ກັບ້ໍານົມຂົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• flour-750 g
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• soda-2 tsp

ສໍາລັບຄີມ:

• ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ - 500 ມລ;
• ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• flour-90 g
• ເບີ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ cake ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ້ໍາຕານກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະ້ໍາຕານ. ໃນຂະນະທີ່້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາຕີໄຂ່ແລະໂຊດາແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກນ້ໍາມັນອອກຈາກນ້ໍານ້ໍາແລະໄວເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່, ສະເຫມີ whipping ກັບ whisk. ເນື່ອງຈາກການຕິກິຣິຍາລະຫວ່າງນ້ໍາຜຶ້ງແລະໂຊດາ, ມະຫາຊົນໃນຊີ້ນຄວາຍຈະເລີ້ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ມັນຄວນຈະກັບຄືນໄປບ່ອນອາບນ້ໍາແລະລໍຖ້າປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 3 ເທື່ອ. ປະສົມຝຸ່ນທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີຄວາມສະອາດ, ແລະແປ້ງສໍາເລັດແລ້ວຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ເຊິ່ງແຕ່ລະຄົນເທົ່າກັບປະລິມານຂອງ cake ໃນອະນາຄົດ. ພວກເຮົາເອົາອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ໃສ່ຕາຕະລາງ dusted ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, oiled. ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ເຄ້ກດ້ວຍສ້ອມທົ່ວທັງຫນ້າແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ພວກເຮົາຜ່ານໄປຄີມ. ໃສ່ເຕົາ, ໃຫ້ຮ້ອນ້ໍາຕານດ້ວຍນໍ້າຕານແລະປະສົມກັບມັນ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາ້ໍານົມເລີ່ມຫນາແລະເອົາມັນຈາກແຜ່ນ. ໃຫ້ເຢັນລົງແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມມັນເບີ, ບໍ່ລືມແລ້ວລະມັດລະວັງມົນຕີມະຫາຊົນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄດ້. ຕື່ມ ໃສ່້ໍາຕົ້ມຂົ້ນນົມຂີ້ເຜີ້ງ ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດ whisk ໄດ້. ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນເຄືອບດ້ວຍຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຄ້ກແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຖານະເປັນອອກແບບ, ຫນຶ່ງຂອງ cake ສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນເຂົ້າໄປໃນ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkled ກັບມັນຫນ້າດິນຂອງ cake ທັງຫມົດ.

ສູດສໍາລັບ cake "Medovik" ທີ່ມີນົມສົ້ມແລະສົ້ມສົ້ມ

ຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ເຊິ່ງງ່າຍກວ່າການຜະລິດນ້ໍານົມມັນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫຍັດເວລາ, ສາມາດເລືອກຄີມສົ້ມແບບງ່າຍໆດ້ວຍນົມຂົ້ນ - ພວກເຮົາຫມັ້ນໃຈວ່າມັນຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• flour-650 g
• ເບີ - 60 ກໍາ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• sugar-180 g

ສໍາລັບຄີມ:

• ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
• ໄຂມັນຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• ເບີ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຜັດ, ້ໍາເຜີ້ງແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາທໍາຄວາມມັນເບີແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕານ້ໍາຕານຕົ້ມ. ເພີ່ມ soda ກັບມະຫາຊົນ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຮັກສາປະສົມກັບໄຟຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງມັນຖືກເພີ່ມຂຶ້ນ 3 ເທື່ອ. ໃນປັດຈຸບັນການຜະສົມຜະສານແປ້ງສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟແລະຂັບເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ, constantly stirring. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການຫັນຂອງ flour, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ dough ໃນກຸ່ມ. dough ສໍາເລັດໄດ້ກາຍເປັນ elastic, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ. dough ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ - cake ໃນອະນາຄົດ, roll out, pierce ສ້ອມ overface ທັງຫມົດແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 3-5 ນາທີ.

ຄີມໃນຄີມສົ້ມໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍ: ມັນເບີທໍາມະຊາດ whisk ກັບ້ໍາຕານຂົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມກັບການປະສົມ. ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນກັບ cake ເຢັນຄີມ, ພວກເຮົາ decorate dessert ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ເຫມາະສົມກັບແຊ່ນ້ໍາ. "Medovik" ທີ່ມີນໍ້ານົມຂົ້ນແລະສົ້ມຈະມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນ 4-6 ຊົ່ວໂມງ.