Cake ຈາກ pastry ສັ້ນ

ຖ້າທ່ານບໍ່ພິຈາລະນາເຮັດວຽກກັບການທົດສອບກັບ skate ຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມການກະກຽມ baking ແມ່ນດີທີ່ສຸດຈາກສູດຂອງ pastry ສັ້ນ. ໂດຍສະເພາະໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຕ່ໍາສຸດຂອງການສັບສົນ, ເວລາຫນ້ອຍແລະຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະເປັນ dessert ທີ່ມີພື້ນຖານຂອງດິນຊາຍທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະ crumbly. ກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ cake ດິນຊາຍສໍາລັບ cake ແລະວິທີການໃຫ້ສົມບູນໃຫ້ພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.

cake ຈາກ pastry ສັ້ນທີ່ມີນົມ condensed

້ໍານົມຂົ້ນແມ່ນດີທີ່ສຸດແລະຫນຶ່ງໃນການເສີມທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດກັບ desserts. ໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍານົມຂຸ້ນ, ທ່ານສາມາດສ້າງຈໍານວນເງິນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີນ້ໍານົມຂື້ນປະກະຕິກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຖົ້າຂົມຂື່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 265 g
• ໄຂ່ (yolks) - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 85 g;
• flour-365 g
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ - 435 g.

ການກະກຽມ

ສູດສໍາລັບ shortcake ສໍາລັບ cake ນີ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າຄລາສສິກ, ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ lavish ແລະ wetter ກວ່າ cake ປະຊຸມສະໄຫມ, thanks ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າສູດການນໍາໃຊ້ໄຂ່ແລະໍາມັນເບີອ່ອນ.

ຫນ້າທໍາອິດເຮັດໃຫ້ yolks ແລະນ້ໍາຕານ granulated ເປັນປະສົມສີຄີມສີຂາວ. ຜະສົມໄຂ່ປົນກັບນ້ໍາມັນອ່ອນແລະງາມໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນປະກອບຢູ່ໃນ com ເປັນ, ແບ່ງມັນໃນເຄິ່ງ, roll ມັນອອກແລະວາງມັນໃນສອງຖາດ baking parchment ປົກຫຸ້ມ. ເຂົ້າຫນົມເຄັດສໍາລັບ cake ຄວນໄດ້ຮັບການ baked ປະມານ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ເກືອບເຢັນຕົ້ມເຄ້ກແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້ານົມຂົ້ນ. ເອົາເຄ້ກໃນຖັນໃສ່ແຕ່ລະຄົນແລະປ່ອຍໃຫ້ cake ໃນເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຄ້ກທີ່ເຮັດຈາກ shortcake ກັບຫມາກໄມ້

ໃນຂະນະທີ່ເຮັດສໍາລັບການ cake ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ jam, jam ຫຼືຫມາກໄມ້ສົດ, ຍົກຕົວຢ່າງປອມທັງຫມົດທີ່ມີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g;
• ຄີມ - 45 ມົນ
• flour-570 g
• ມັນເບີ (ອ່ອນລົງ) - 245 g;
• baking powder-3 tsp

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມາກໂປມ - 1,9 ກົກ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 75 g;
• ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວ;
• ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງສະບຽງອາຫານແລະຮວບຮວມຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນ dough homogeneous. ເກັບຂີ້ຝຸ່ນໃນຫນຶ່ງ, ແບ່ງໂຊດາແລະມ້ວນມັນ. ພື້ນຖານດິນຊາຍສໍາລັບ cake ຄວນໄດ້ຮັບການອົບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ, ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດ arbitrarily, ກວມເອົາກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະໄຄຕົ້ນ. ແຕ່ງກິນຫມາກໂປມຈົນກ່ວາພວກເຂົາປ່ຽນເຂົ້າຈີ່.

ຂະຫຍາຍກະປ໋ອງທີ່ລະລາຍລະຫວ່າງສອງ cake, ໃຫ້ພວກເຂົາລຽບແລະກວມເອົາທີສາມ. ອອກຈາກ cake ຈາກ pastry ສັ້ນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.