ຕົກລົງວ່າບໍ່ມີຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນວັນພັກວັນຄຣິດສະມາດທີ່ສົດໃສ, ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ delicacy delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ. ທ່ານສາມາດຊື້ມັນລ່ວງຫນ້າຢູ່ທີ່ຮ້ານໄດ້, ແຕ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມ cake ວັນຄຣິດສະມາດ ຢູ່ເຮືອນ .
ສູດສໍາລັບ cake ວັນຄຣິດສະມາດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-025
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 025;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- cognac - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊັອກໂກແລດ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ກາເຟສີດໍາຂະຫນານ - 2 tsp.
ຄີມສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ:
- ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- rum-2 tsp
- ກາເຟສີດໍາ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cake ວັນຄຣິດສະມາດຝຣັ່ງ, knead ທໍາອິດ dough ສໍາລັບ biscuit ໄດ້. ໄຂ່ຖືກແຍກອອກໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກເຍໂກ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີຜູ້ນທໍາອິດໃນໂຟມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຄ່ອຍໆແນະນໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງການບໍລິການຂອງ້ໍາຕານ. whisk yolks ມີສີຂາວທີ່ມີຊາຍສີຂາວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຈັດວາງກະຮອກໄດ້. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແປ້ງແປ້ງແລະທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ. ໃສ່ເນື້ອທຸກໆຢ່າງຫນ້ອຍໆ, ຕື່ມໂປຼຕີນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນແລະແຜ່ກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ຈືນໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ໃນ yolks ໄຂ່, ງາມ້ໍາຕານແລະ whisk ຮ່ວມກັນກັບ mixer ເປັນ. ຊັອກໂກແລດຈະຫລຸດລົງ, ຖິ້ມກາເຟສີດໍາເຂັ້ມແຂງແລະແນະນໍາ yolks ໄຂ່ whipped. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຊິ້ນຂອງມັນເບີແລະເພີ່ມຄີມກ້ອນ. ເຮັດໃຫ້ມວນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ້ຽງແລະລ້າງໃນຕູ້ເຢັນ.
ພວກເຮົາ ເອົາເຂົ້າ ຫນົມປັງ ໃສ່ແລ້ວໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມ້ວນ, ປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມ, ປະສົມກາເຟສີດໍາທີ່ມີ rum. Yolks rub ດ້ວຍ້ໍາຕານແລະຄ່ອຍໆ pour ອອກປະສົມກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາມັນອ່ອນແລະ whisk ຈົນກ່ວາສີຄີມກ້ຽງແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການປະຊຸມຂອງ cake ໄດ້: biscuit ຂະຫຍາຍ, ວາງອອກຕື່ມໃສ່ມັນແລະຮຸ້ນແຈກຢາຍມັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປິດ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍກາເຟກາເຟແລະເປັນສ້ອມ, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ຮ່ອງທີ່ຄ້າຍຄືເປືອກຕົ້ນໄມ້. ພວກເຮົາກໍາຈັດການປິ່ນປົວໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ decorate cake ວັນຄຣິດສະມາດ? ຕັດມ້ວນກົງກັນຂ້າມອອກຈາກປາຍທັງສອງ. ພວກເຮົາປ່ຽນໄມ້ທ່ອນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ແລະຕັດຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກຂ້າງເທິງ, ສ້າງກ້ອນ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອກັບຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກແລ້ວແລະໃຫ້ cake cake "ວັນຄຣິດສະມາດ" ກັບຕາຕະລາງ.
Cake ວັນຄຣິດສະມາດ cake
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- cookies ສັ້ນ - 20 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- raisins, apricots ແຫ້ງ, ແກ່ນ - ກັບລົດຊາດ;
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- kiwi fruit-2 pcs
- orange peel
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
- ຄີມ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະແບ່ງມັນເປັນສອງພາກສ່ວນ. ໃນສ່ວນນ້ອຍ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກໂມ້ແລະປະສົມ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາ, ແກ່ນຫມາກໄມ້, ແລະປອກເປືອກສີນ້ໍາຕານອົມສີຂີ້ເຖົ່າ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດນີ້ກັບສ່ວນຫຼາຍຂອງເນີຍແຂງ cottage. ພວກເຮົາແຊ່ນ້ໍາ biscuits ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ.
ພວກເຮົາເອົາຮູບອາຫານໃນຄະນະຕັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 4 cookies ຢູ່ເທິງແລະລະມັດລະວັງແຈກຢາຍບາງສ່ວນຂອງເນີຍແຂງປະສົມກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແກ່ນ. ໃນແຕ່ລະດ້ານພວກເຮົາກໍ່ສ້າງຝາເຮືອນຂອງເຮືອນທີ່ເຮັດຈາກຄຸກກີຄືກັນ. Kiwis ຂອງຂ້ອຍ, ເຊັດ, ຕັດ peel ແລະຕັດເປັນວົງ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງຂອງເນີຍແຂງແລະກວມເອົາ 4 cookies. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ smear ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເນີຍແຂງ cottage ມີ cocoa, ການສ້າງຕັ້ງມະຫາຊົນຂອງ gorochkoy, ແລະກວມເອົາ cookies ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຮືອນທີ່ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍໂກເລດໂກລ໌. ສໍາລັບການນີ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຊັອກໂກແລດແລະເພີ່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອ decorate ການສ້າງຂອງພວກເຮົາ: ຈາກ crusts ສີສົ້ມພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ປ່ອງຢ້ຽມ, ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມ whipped ສຸດມຸງ, imitating snow ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.