ມ້ວນໃນເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງງ່າຍດາຍກັບທ່ານ. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີການຄັດເລືອກສິດຂອງສ່ວນປະກອບຍັງມີທັງຫມົດທີ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ແນວຄວາມຄິດຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງມ້ວນຈາກ lavash ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນບົດຄວາມນີ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນ lavash ກັບ salmon?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ lavash:
- lavash
- arugula-1 bunch
- ແຊນມອນກິ່ນ - 100 ກຼາມ;
- bean sprouts - 1/4 st
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມເນີຍ - 50 ກໍາ
- mayonnaise - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- dill
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການຍັງໄດ້ຖືກລວມກັນກັນແລະຖືກທຸບຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ໃນຊັ້ນດຽວກັນພວກເຮົາແຈກຢາຍນ້ໍາໃສ່ເຂົ້າຈີ່ pita ແລະເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີເສັ້ນດ່ຽວທີ່ມີແຂບເຂົ້າຈີ່. ຊັ້ນທໍາອິດແມ່ນ ruccola, ທາງຫລັງຂອງມັນເສັ້ນບາງໆຂອງ salmon, ຫຼັງຈາກນັ້ນງອກຖົ່ວແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງຕາກແຕງສົດ. ຂອບດ້ານລຸ່ມຂອງ lavash ແມ່ນຫັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມ້ວນຈາກປາຍ, ທີ່ການຕື່ມການແຜ່ກະຈາຍ.
ມ້ວນ "Caesar" ໃນເຂົ້າຈີ່ pita
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການມ້ວນ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- lavash
- lettuce leaves
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread crumbs
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- Sauce Worcestershire - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ກຸ້ງໄກ່ຖືກຕັດຕາມເສັ້ນໃຍເຂົ້າໄປໃນ 3 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ລະສ່ວນແມ່ນເກືອແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ແຍກສີຂາວໄຂ່ອອກຈາກຊຸ້ມໄຂ່, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນສໍາລັບຊອດ, ແລະເຮັດໃຫ້ສີຂາວທີ່ມີສ້ອມແລະຂຸດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງໄກ່ fillet. ພວກເຮົາເອົາອອກໄກ່ຈາກໄຂ່, ພວກເຮົາໃຫ້ໂປຼຕີນທີ່ຍັງຄົງຢູ່ແລະພວກເຮົາວາງໄກ່ໃນ breadcrumbs . ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈີ່ໄກ່ຂອງທັງສອງດ້ານກັບສີທອງ. ຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ເນີຍແຂງສາມໃນ grater.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມປະສານສໍາລັບການປະສົມກັບຊອດ: ຕີ yolks ກັບມັນເບີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ຊອດ Worcestershire, mustard ແລະນ້ໍານາວ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນປອກກັບຜັກແລະໃສ່ໃບ lettuce. ຫມາກເລັ່ນທາງເທີງແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້, ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ - ຕ່ອນໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບຊີ້ນຂອງຕົວມັນເອງແລະໃນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດທ້າຍ. ພວກເຮົາປິດມ້ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ກັບໄກ່ແລະດໍາເນີນການກັບອາຫານ.
ສູດສໍາລັບມ້ວນໃນເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ມີ ham
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ lavash:
- lavash-4 ຊິ້ນ
- ham-200 g
- ເນີຍແຂງ Ricotta - 200 g
- ນ້ໍາຫອມ - 80 ກໍາ
ສໍາລັບຍັງ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າປຽກ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1/4 ຊິ້ນ
- coriander ສົດ;
- ນ້ໍາຂອງປູນຂາວ, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດ ຊອດ salsa ສໍາລັບ lavash ຂອງພວກເຮົາ: ຫມາກເລັ່ນ blanching ແລະ peeling ພວກເຂົາ. ຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບຊອດດ້ວຍມືຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າ salsa ໄດ້ກາຍເປັນນ້ໍາເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມກົດດັນເລັກນ້ອຍຜ່ານ gaze, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຊ່ມ້ວນພ້ອມແລະ
Lavash ແມ່ນມີອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ໃນໄລຍະຫຼັງໆຂອງຕົ້ມ. ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ້ນຂອງ chamon, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ pastry ໄດ້. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາເອົາມ້ວນໃສ່ກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນແລະມັນຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຕັດມ້ວນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຄີມໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີໃບຂອງຜັກທຽມອ່ອນ, ຫຼືສະຫຼັດສົດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃບຜັກທຽມສາມາດຖືກຈັດໃສ່ພາຍໃນມ້ວນຕົວມັນເອງ, ວາງພວກມັນໃສ່ແຂນຫນຶ່ງແລະປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ປໍຕາມປົກກະຕິ.