Lemon Meringue ເປັນອາຫານໂປດຂອງຊາວຝຣັ່ງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະບໍ່ເຕັມໃຈ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແລະລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ! ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້ - meringue ນາວ.
cake ນາວມີ meringue
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour of 1 st
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- soda-0,5 tsp
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ.
For merengue:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ກະກຽມ dough ຄັ້ງທໍາອິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເບີດີນກັບເຄື່ອງປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ແລະສືບຕໍ່ເອົາຊະນະຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາ. flour ແມ່ນປະສົມກັບເນດແລະນໍາມາໃຊ້ເທື່ອລະກ້າວໃນມະຫາຊົນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ພວກເຮົາປະສົມຢ່າງຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ຕິດກັບມື, dough.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນ roll ມັນສຸດຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບ flour, ເຂົ້າໄປໃນ layer ເປັນບາງໆ. ຮູບແບບສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ dough ການກະກຽມທີ່ມີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ cake ທີ່ຈະສິ້ນສຸດການຊອກຫາຫຼາຍກ່ວາເປັນສ່ວນແບ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ sidebars ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ dough ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ punctures ໃນມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 180 ° C ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມນາວສໍາລັບ pie ດ້ວຍ meringue ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກັບນາວພວກເຮົາຕັດ zest, ແລະຈາກ pulp ພວກເຮົາ squeeze ນ້ໍາຂອງ. ນ້ໍາ Zest ແລະນາວແມ່ນປະສົມກັບທາດແປ້ງແລະງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stir ໃຫ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ເຕົາອົບ, ເອົາປະສົມກັບຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາ.
ເອົາ cake ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ 160 ° C ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, ເປັນການປິ່ນປົວ delicious, ມີລົດຊາດແລະ delicious ທີ່ມີລົດຊາດນາວລະອຽດອ່ອນແມ່ນກຽມພ້ອມ! ແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ເປັນ pie, tart ຫຼືບາງທີສ່ວນແບ່ງນາວກັບ merengue, ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ!