ມ້ວນກັບຜັກຫົມແມ່ນອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນຫຼືປາ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງທ່ານດ້ວຍວິທີການຫຼາຍຢ່າງເພື່ອກຽມມັນ!
ມັນຝະລັ່ງກັບຜັກຫົມໃນເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້າໂຮມຂອງ herring ເລັກນ້ອຍເກືອ - 1 pc;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- bulb-2 pieces
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ 5% - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດ fennel - 2 bunches;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຖືກອະນາໄມ, ຕັດອອກເປັນ cubes ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານ້ໍາ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມ້ໍານົມເລັກນ້ອຍແລະ knead ມັນໃນມະຫາຊົນ homogeneous. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈອກກັບສົ້ມຫມາກພ້າວແລະປົນກັນ. ຕັດຮູບໄຂ່ຂອງຜັກຫົມດ້ວຍຊິ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາແຜ່ນສະບຽງອາຫານເຂົ້າໃນກະດານຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ກະຈາຍມັນດ້ວຍບ່ວງແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍແຜ່ນທີສອງຂອງແຜ່ນ, ລີດດ້ວຍມ້ວນມ້ວນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຮູບເງົາທີ່ລະມັດລະວັງອອກ, ຈັດວາງອອກໃນຕ່ອນຂອງ herring ແລະ marched luchok. ລະມັດລະວັງຍົກສູງບົດບາດຂອງເດພ້ອມກັບມັນຕົ້ນແລະເລີ່ມປາດມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກເປັນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນແລະ, ເມື່ອມັນແຂງແຮງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາຕັດແຂບແລະສອກມ້ວນດ້ວຍຫມໍ້ຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດອາຫານວ່າງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ລຽບ, ກະຈາຍມັນໃສ່ອາຫານແປແລະແຕ່ງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຫລືຕົ້ນຫມາກເລັ່ນ.
ມ້ວນເຂົ້າກັບຜັກຫົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of herring-100 g
- beet-1 pc
- mayonnaise-50 ml
- ເຂົ້າສໍາລັບ sushi - 100 g;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 5% - 100 ມລ;
- ສົ້ມສໍາລັບ sushi - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໃບຂອງເນວາ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ງາມເຂົ້າໄປໃນສົ້ມສໍາລັບ sushi, ປະສົມແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. Beets ແມ່ນຕົ້ມ, ອະນາໄມ, shredded ກັບເຟືອງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ poured ກັບສົ້ມຕາຕະລາງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຟັກ herring ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜ້າ cellophane, ເອກະສານຂອງ noria ໃນຕາຕະລາງແລະຈັດວາງ layer ດຽວຂອງເຂົ້າ. ພວກເຮົາຖອຍອອກຈາກແຄມຂອງ 2 ຊັງຕີແມັດແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງປາກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ beets ແລະກວມເອົາດ້ວຍບາງຊັ້ນ mayonnaise. ຢ່າງຖືກຕ້ອງໂຍນນ້ໍາແຂໍງກັບການຕື່ມໃສ່ທໍ່, ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບມ້ວນທີ່ມີ herring
ສ່ວນປະກອບ:
- herring fillets-2 pcs
- bulb-05 pcs
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- mayonnaise -2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂາວ horseradish - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜັກໃນຕົ້ມຂີ້ເຜີ້ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ, ສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຕ່ລະຄົນ. ໃນມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມ horseradish, mayonnaise ເລັກນ້ອຍແລະປະສົມໄດ້ດີ. ເພື່ອ beet, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ mayonnaise ແລະ stir. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຮູບຜັກທຽມໃນຮູບອາຫານ, ຕັດສ່ວນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜົງຈາກມັນ, ກະແຈກກະຈາຍມັນຕົ້ນໃນທົ່ວພື້ນຜິວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກແຄລັດແລະຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ fillet ໄດ້, ຫໍ່ມ້ວນທີ່ມີຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນຫມູ "Herring ພາຍໃຕ້ເສື້ອຜ້າຂົນ" ຖືກ ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະວາງໄວ້ໃນອາຫານ.