ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ lasagna ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະເພີ່ມເຫັດໃຫ້ຕື່ມ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ເຄັ່ງຄັດໃນການປຸງແຕ່ງ, ດັ່ງນັ້ນ fans ເຫັດບໍ່ສາມາດມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ມັກກັບສູດ.
ສູດສໍາລັບຊີ້ນ lasagna ທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຜ່ນສໍາລັບ lasagna - 1 ຊອງ.
ສໍາລັບສີຂາວ sauce:
- ມັນເບີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- flour - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນົມ - 4 ລາຍການ;
- ລາຍະລະອຽດ "Parmesan" -1 item
- ground nutmeg-pinch
- salt, pepper
ສໍາລັບສີແດງ:
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 ຫມໍ້;
- onions-1 pc
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- rosemary, thyme-1 branch
- salt, pepper
- ຮູ້ບຸນຄຸນ "Parmesan" - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ sauce bolognese ສີແດງ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ຫມົດຈາກສຸດທ້າຍ. ໃຫ້ຜູ້ໂດຍຜ່ານການ, ເພີ່ມຊີ້ນແຮ່ທາດແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນ grabs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກງໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານເອງແລະເພີ່ມຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະອາບນ້ໍາຊອດໃນໄລຍະຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ໃນຂະຫນານ, ພວກເຮົາຈະຫັນໄປຍັງສີຂາວ. ໃນຂວດ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແຫຼວແລະເພີ່ມເຂົ້າມັນ. ທັນທີທີ່ flour ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບນ້ໍາ, ເປັນນ້ໍາບາງຂອງ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາຊອດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນ. ຕົ້ມຊອດຈົນກ່ວາຫນາ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂາມແລະເນີຍແຂງ.
ແຜ່ນໃບສໍາລັບການ lasagna ແມ່ນຕົ້ມແລະສະລັບກັນວາງອອກໃຫ້ພວກເຂົາມີສີຂາວຫຼືສີແດງ. ຊັ້ນເທິງສຸດຂອງອາຫານແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາ. Lasagna ມີເຫັດເມັດສໍາລັບສູດງ່າຍດາຍຈະກຽມພ້ອມໃນ 30-40 ນາທີ.
ສູດຂອງຜັກ Lasagna ມີເຫັດ
ສູດນີ້ງ່າຍດາຍຂອງ lasagna ມີເຫັດເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນເຂົ້າໄປໃນເມນູ vegetarian.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- onions-1 pc
- zucchini-2 pcs
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- "Mozzarella" - 2 ລາຍການ;
- "Ricotta" - 1 1/2 ລາຍການ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ
- ແຜ່ນສໍາລັບ lasagna.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ເມື່ອຜັກກາຍເປັນປາ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫວນ zucchini ບາງໆແລະເຫັດ. ສືບຕໍ່ການຕົ້ມຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວແມ່ນ evaporated ຈາກແຊ່ frying ໄດ້.
ປະສົມສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງກັບໄຂ່, ບໍ່ລືມທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາຈາກເນີຍແຂງບາງໆເພື່ອ sprinkle ຊັ້ນເທິງຂອງອາຫານ.
ແຜ່ນໃບສໍາລັບ lasagna ໄດ້ຖືກຕົ້ມແລະນໍາເອົາໃສ່ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງໃສ່ຜັກ. Sprinkle lasagna ກັບຊາກຂອງເນີຍແຂງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 ອົງສາສໍາລັບ 45 ນາທີ.