Physalis ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອຫວານ, ນໍາມາຈາກອາເມລິກາ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຮົາໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງ desserts ແລະ cocktails. ແລະທ່ານຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າຈ້າທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຈາກ Physalis? ໃຫ້ຄິດເຖິງວິທີເຮັດມັນຮ່ວມກັນ.
Jam ຈາກ fizalis ກັບສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ physalis - 950 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 950;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Physalis ຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ໂອນໄປຫາຕົ້ມແລະເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ. ໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງມື້, ດັ່ງນັ້ນຫມາກມີເນື້ອທີ່ການຈັດສັນນ້ໍາ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ jam ໃນໄຟກາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ໄລຍະເວລາ, ປະສົມມະຫາຊົນແລະເອົາໂຟມທີ່ສ້າງຂຶ້ນ.
- ສີສົ້ມຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບຄວາມສຸກ. ພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າລົ້ມປະເພດຫມາກນາວທີ່ມີຢານ້ໍາເຢັນແລະຖິ້ມໄມ້ໄຜ່ຖ້າຕ້ອງການ. ຢ່າງລະມັດລະວັງພວກເຮົາຈະກະຕຸ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂຶ້ນແລະອອກຈາກສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມາໃຫ້ jam ກັບຕົ້ມ, ເຢັນມັນແລະງາມການປິ່ນປົວໃນໄລຍະ jars ອະເຊື້ອໄດ້. ຂື້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແລະເອົາຢອດທີ່ຖືກກະກຽມໃນຫ້ອງ cellar ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຜັກຈາກພືດຜັກ physalis
ສ່ວນປະກອບ:
- Physalis-900 g
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- lemon-130 g
- ສີສົ້ມ - 220 ກໍາ
- ຂີງ ສົດ - ສິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງ jam, ສະອາດ physalis ແລະລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກເຈາະດ້ວຍຢາຟອກແຂ້ວຢູ່ຫຼາຍບ່ອນແລະຖືກຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາຕານຮ້ອນ.
- ຫມາກກ້ຽງແລະນາວແມ່ນມີກິ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແຫ້ງແຫ້ງແລະຕັດຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ເອົາກະດູກອອກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຍ້າຍໃນ blender ຮ່ວມກັນກັບ zest ໄດ້, ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຮາກຂອງ clearing ຂອງຂີງໄດ້.
- ຈັດວາງມະຫາຊົນ citrus ກັບ physalis ແລະປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນທັງຫມົດນາທີ 5-7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຖ້ວຍແລະກວມເອົາເນື້ອໃນຫມົດ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດຄວາມເຢັນຫຼາຍຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຂອງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນໄດ້ຮັບ.
- ພວກເຮົາຈະປະກອບອາຫານປິ່ນປົວໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ຄ້າງຄາວແລະຮ້ານໃນເວລາເຢັນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຈອກຈາກ fizalis ແລະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberry fetalis-540 g
- ນ້ໍາຕານ - 455 g;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 75 ມົນ
- ໄຄ - 0.5 ໄມ້.
ການກະກຽມ
- Physalis ພວກເຮົາຈະລ້າງ, ປິ່ນປົວແລະບາດແຜຫມາກແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢາຟັນ.
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາ, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ງາມ້ໍາຕານແລະອົບອຸ່ນ, stirring, ຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ຕອນນີ້ເພີ່ມຜັກນາວຊອຍແລະຫມາກນາວ. ແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ງາມ physalis ການກະກຽມ.
- ໃຫ້້ໍາຕົ້ມອາຫານໂປດປະມານ 20 ນາທີ, ແລະປິດໄຟ. ພວກເຮົາເອົາໄມ້ຫນຽວອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ຢອດຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເອົາອາຫານຮ້ອນມາໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ປະທັບຕາມັນແລະຫຼັງຈາກທີ່ມັນເກັບໄວ້, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ physalis ກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 3 ກຼາມ;
- Physalis ສຸກ - 2 ກິໂລກໍາ;
- apple green-1 kg
- citric acid -05 tsp
ການກະກຽມ
- Physalis ຈະຖືກອະນາໄມຈາກໃບແຫ້ງ, ລ້າງແລະຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
- ພວກເຮົາຍັງລ້າງຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາແກ່ນ.
- ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
- ພວກເຮົາປະກອບເນື້ອໃນທີ່ມີນໍ້າຕານ, ປົນມັນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຈໍານວນນ້ໍາປະລິມານຈໍານວນຫນຶ່ງຖືກແຍກອອກ.
- ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ງກິນປິ່ນປົວໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring, ຈົນກ່ວາ hue ທອງທີ່ສວຍງາມ.
- ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ jam ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໂດຍການປ່ອຍມັນລົງໃນ saucer, ມັນບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງຖິ້ມຂີ້ເຂັມຂອງອາຊິດຊິລິກແລະຫຼີກເວັ້ນຂີ້ຫມອກ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຝາໃສ່, ຫໍ່ມັນແລະເຮັດໃຫ້ຢ່ອນລົງຈາກຮ່າງກາຍສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນແລະມືດ - cellar ຫຼື pantry.