ມີວິທີການຈໍານວນຫລາຍເພື່ອໃຫ້ອາຫານຄາວເນີຍແຂງແກ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກກິນມັນໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ. ເນີຍແຂງເຮືອນຄົວເນີຍແຂງ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດສູດຄລາສສິກຫຼືມີ digressions ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ. ນີ້ dessert ສິ່ງມະຫັດຖືກຮັກໂດຍທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະສັດຕູນ້ອຍ.
Cheesecakes ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກເນີຍແຂງ cottage ໃດ, ການຄວບຄຸມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough ໂດຍປະລິມານຂອງອົງປະກອບ binder - flour ຫຼືຫມາກມ່ວງ. ໃນຂະຫນົມຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຊີຫຼື vanilla ສໍາລັບລົດຊາດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດ້ວຍ raisins ຫຼື ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ ອື່ນໆ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມ syrniki ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວແລະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບຄ່ໍາ.
ຄີມເນີຍແຂໍງທີ່ມີລາຄາປະກະຕິກັບສູດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 480 g;
- semolina-65-100 g;
- flour-35 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ້ໍາຕານ vanilla ຫຼື vanilla - ກັບລົດຊາດ;
- apricots ແຫ້ງ ຫຼື raisins - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ຂອງເນື້ອຫາໄຂມັນສະເລ່ຍພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາ knead ດີກັບສ້ອມຫຼື, ມີອົງປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະ granular, grind ມັນໂດຍຜ່ານການ sieve ດີ. ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, vanilla ຫຼື vanilla, ແປ້ງ, ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ semolina ແລະບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງ, ເຄືອບເລັກນ້ອຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປະສົມ, ພວກເຮົາເພີ່ມລ້າງກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະ melenko ຟັກ apricots ແຫ້ງຫຼືຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະ raisins ແຫ້ງ.
ຈາກການທົດສອບ curd ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບຫມາກບານຂະຫນາດນ້ອຍ, paniruem ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກມ່ວງແລະສະຖານທີ່ສຸດອົບອຸ່ນກັບແກງ frying ນ້ໍາຜັກ.
ເມື່ອຜະລິດຕະພັນແມ່ນສີນ້ໍາຕານອອກຈາກສອງດ້ານໃຫ້ສີ, ເອົາອອກໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີສົ້ມຫລືນໍ້າເຜີ້ງ.
Cheesecakes ຈາກເນີຍແຂງເຮືອນຄົວທີ່ມີໄຄແລະ raisins
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 480 g;
- flour wheat - 165-250 g;
- raisins-150 g
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ໂກນຫມາກ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ລ້າງດີສໍາລັບ raisins, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກຈາກສໍາລັບສອງສາມນາທີສໍາລັບການໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານ້ໍາ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ raisins ສຸດເຈ້ຍຜ້າແລະໃຫ້ແຫ້ງ.
ຂະຫນົມປຽກປານກາງຂະຫນາດກາງທີ່ປັ້ນດ້ວຍສ້ອມ, ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຜັກແລະຂັດດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ແລະປົນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼາຍລະມັດລະວັງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປະສົມ, ຖິ້ມ raisins ການກະກຽມຜ່ານມາ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough curd ສໍາລັບຄວາມສະດວກໃນຫຼາຍພາກສ່ວນແລະປະກອບເປັນປະເພດຂອງ sausage ເປັນ. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະບານມ້ວນ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກ, ພວກເຮົາ rub ຜິວທີ່ເຮັດວຽກແລະມືດ້ວຍ flour. ການກົດດັນພຽງເລັກນ້ອຍແຕ່ລະບານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ cake ແປເປັນແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ຮ້ອນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານ syrnichki ຈາກທັງສອງດ້ານແລະປ່ຽນມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະຫຼືຮູບແບບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ເກົ້າອີ້ອົບອຸ່ນໃຫ້ 195 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບຫ້ານາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນຖືກປຸງແຕ່ງພາຍໃນແລະຈະກາຍເປັນຫຼາຍຂື້ນແລະອ່ອນໂຍນ.
ສູດສໍາລັບຄີມເນີຍແຂງຄລາສສິກທີ່ມີສີຂຽວໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 360 g;
- flour-240 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20 g;
- parsley and dill greens-1 bunch
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ຊໍ່ດອກສີຂຽວແມ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາກໍາຈັດກ້ານໃບແຂງແລະແຜ່ອອກໄປໃນຜ້າເຊັດສໍາລັບການແຫ້ງ. ເນີຍແຂງ Cottage kneaded ໃນຊາມເລິກ, ຕື່ມໄຂ່, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະປະສົມໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ flour flour wheat, ຕື່ມການປັບປຸງໃຫ້ທັນສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະ knead ລະມັດລະວັງ.
ຈາກ dough ເນີຍແຂງ cottage, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ curds ເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກທັງສອງດ້ານໃນ flour ແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking, ເຊິ່ງແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment oiled. ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 185 ອົງສາແລະຖືເວລາປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຟ້າວ.