ການດູແລຂອງຫມູກັບແກ້ວແມ່ນສູດທີ່ຈະລ້ຽງຄອບຄົວທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີທາດບໍາລຸງ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບຄ່ໍາ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດເປັນມັນຕົ້ນ, ແປ້ງ, ເຂົ້າຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ goulash ຫມູກັບ gravy?
ການດູແລຫມູກັບແກ້ວມີເທກໂນໂລຍີງ່າຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຊີ້ນຖືກຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຫນ້ອຍ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກອື່ນໆ, ເຫັດ.
- ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce, ນໍາໃຊ້ເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມ, ຄີມຫຼືປະສົມປະສານຂອງອົງປະກອບຫຼາຍ.
- ຂະຫຍາຍຊອດໂດຍການເພີ່ມການບັນທຶກໄວ້ໃນຮົ່ມສີຄີມຂອງ flour, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ.
- ຕົ້ມ goulash ຫມູທີ່ມີນ້ໍາຊອດຢູ່ທີ່ເປວໄຟທີ່ງຽບສະຫງົບຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາຊິ້ນຊີ້ນອ່ອນໆ.
goulash ຫມູກັບ gravy ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ມັນງ່າຍຕໍ່ການກຽມອາຫານໃນຖ້ວຍຊຸບຫຼືໃນຖ້ວຍຂຸ້ນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດ goulash ຈາກຊີ້ນຫມູທີ່ມີນ້ໍາຫມູໃນແຊ່. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າເຄື່ອງລ້າງຈານຕ້ອງມີລຸ່ມຫນາແລະເຫມາະສົມໃນປະລິມານ. ພື້ນຖານຊີ້ນສາມາດເປັນເນື້ອຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແລະແຫ້ງ adzhika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນຕັດໃນແກງຂົ້ວ.
- ຕື່ມ adzhika, pepper, ແຫວນຜັກບົ່ວ, fry ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
- ງາມໃນ flour, fry ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຈັດວາງ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ແຊ່ນ້ໍາ, ຈ້ໍານ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາເຄືອບຫມູເຕັມ, ຖິ້ມ laurel.
- ການປຸງແຕ່ງ goulash delicious ຈາກຫມູແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
goulash ຫມູໃນແບບຮັງກາຣີ
goulash ຫມູແມ່ນສູດທີ່ມີຮາກຮັງກາຣີ. ການສຶກສາລາຍະລະອຽດຂອງການປະຕິບັດງານຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນຈະກາຍເປັນຄວາມຊັດເຈນຄວາມແຕກຕ່າງກັນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈລະຫວ່າງຕົ້ນສະບັບແລະສະບັບທີ່ເຫມາະສົມ. ເພື່ອປະເມີນລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້, ໄດ້ຮັບຮູ້ໃນການປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາແລະນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots-0,5 pcs
- Bulgarian pepper-1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ໄຂມັນ - 50 ກໍາ
- paprika ຫວານແລະເຜັດ - 20 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ - 75 ມລ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour-50 g
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນກະປ໋ອງ, ເອົາຜັກສະຫຼັດລົງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ frying, ຟັກແລະປະສົມກັບ flour, ຊີ້ນ.
- ຈົ່ງໃຫ້ເຫລົ້າ, ຖິ້ມຜັກທຽມ, paprika, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ, stew ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອ.
- ໃສ່ໃນມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, carrots, pepper Bulgarian, stew ສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
- Goulash Hungarian ຈາກຫມູກັບ gravy ແມ່ນສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດໃນຖ້ວຍເກືອໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຫມູຫມູ, ໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ
ແກະສະຫມຸນໄພແກ້ວທີ່ມີກາເຟ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ, ໄດ້ຮັບທີ່ໃກ້ຊິດກັບລົດຊາດທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຄົນທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ. ອາຫານລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນກວ່າເກົ່າຂອງອາຫານຈະເປັນຍ້ອນການເພີ່ມຍັງມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ຄວນຈະເປັນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- broth - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈືດຊີ້ນຫມູ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ງາມ pasta, ຄີມສົ້ມ, stir, ອະນຸຍາດໃຫ້ 5-7 ນາທີ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມສຸກ, ລະດູການອາຫານ.
- goulash ອອກຈາກຫມູເປັນສວນໃນໄຟທີ່ງຽບສະຫງົບພາຍໃຕ້ຝາປິດເພື່ອຄວາມອ່ອນຂອງຊີ້ນ.
goulash ຫມູກັບຄີມສົ້ມ
goulash ຫມູກັບ gravy ແມ່ນສູດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ບົນພື້ນຖານຂອງສີຄີມສົ້ມ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແລະບັນທຶກຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ອາຫານຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນສົດໃນດິນຫຼືໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບ piquancy, ອົງປະກອບຂອງອາຫານແມ່ນການເສີມດ້ວຍຜັກທຽມແລະພືດແຫ້ງແລ້ງ Italian.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີຫມາກເລັ່ນຂົ້ວແລະຄີມສົ້ມ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີ, ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ລະດູການ.
- ເອົານ້ໍາຫມູເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນຽວສົ້ມ 50 ນາທີ, ເພີ່ມ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດລົງຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
goulash ຫມູກັບຫມາກເລັ່ນ
Goulash ກັບຫມາກເລັ່ນສາມາດກຽມໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຜົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງດີກວ່າ, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກແຂ້ວ, ເຊິ່ງຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງກ່ອນແລະຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາມັນຈາກທັງສອງດ້ານ. ອົງປະກອບຂອງການຕິດຕາມຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ກັບອູແກຣນຫວານແລະທີ່ຈະມີ pepper ຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots-0,5 pcs
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- laurel and sweet pepper
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຟັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ, carrots, fry ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
- ງາມໃນ flour, ແລະຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີວາງ paste ແລະງາມໃນນ້ໍາ.
- ລະດູການອາຫານ, ເພີ່ມ laurel, pepper.
- goulash Extinguish ຈາກ ribs ຫມູ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃນຕອນທ້າຍ.
goulash ຫມູທີ່ມີເຫັດ
ແກ້ວປະເສີດທີ່ມີແກ້ວ, ສູດຕົ້ນສະບັບທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີໃນພາກນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກຄຸນລັກສະນະລົດຊາດໃຫມ່ຂອງອາຫານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການຕັດຊີ້ນຂອງບໍລິສັດຈະເປັນເຫັດ: ເມັດຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ມີ, ແລະຍັງຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຈືນແຍກຕ່າງຫາກໃນຊີ້ນນ້ໍາມັນແລະເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາໃນຖັງທົ່ວໄປ, ຄີມ, ຕື່ມນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນຊອດປະກອບດ້ວຍເນື້ອໃນ.
- ລະດູການອາຫານ, ກວມເອົາກັບຝາແລະ puff ສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
- Goulash ຂອງຫມູທີ່ມີເຫັດ ມີສີຂຽວແກມມ່ວງແລະຜັກທຽມຖືກປຸງແຕ່ງ, ຮ້ອນສໍາລັບນາທີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
goulash ຫມູກັບຜັກ
ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຜັກບົວ goulash ກັບມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກອື່ນໆ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, zucchini ຫຼື eggplant, ທ່ານຈະສາມາດສະຫນອງອາຫານທີ່ມີອາຫານເອກະລາດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກເລັ່ນສົດມີຢູ່, ບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະແຄລອດ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈືນແກະຫມູຈົນກ່ວາພໍເຫັນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ຈີ່ 7 ນາທີ.
- ຈ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາ.
- goulash ລະດູການຂອງຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມ laurel ແລະ pepper, stew ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ໃຫ້ອາຫານເພື່ອຜະລິດ.
goulash ຫມູກັບແຕງດອງ
ຄຸນລັກສະນະ gustatory ຜິດປົກກະຕິທີ່ໄດ້ມາ goulash ຊີ້ນ, ຖ້າຫາກທ່ານເພີ່ມອົງປະກອບໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ ແຕງ ຫຼື ແຕງດູດ . ຫມາກໄມ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນລວດບາງໆຫຼືຂັດເທິງກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນຫຼືປະສົມມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີສີຄີມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຜັກຕົ້ມ, ຜັກແລະຜັກສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈືດໃນຊີ້ນທີ່ອົບອຸ່ນ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມນ້ໍາໃສ່ເຄືອບແລະເຮັດຄວາມສະອາດເນື້ອໃນຂອງຖັງໄວ້ພາຍໃຕ້ຫນັງຫຸ້ມຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນລົງ, ເພີ່ມແຕງເກືອ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
- ປົນຜັກ, ຜັກສົ້ມແລະ flour, ເພີ່ມ 0.5 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ.
- goulash ຫມູທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີແຕງແລະກາເຟສໍາລັບ 10 ນາທີອີກແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບ.
goulash ຕັບຫມູກັບ gravy
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີປະສິດທິຜົນໃນການນໍາໃຊ້ຕັບຫມູໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍ. ຢ່າປະຕິເສດຄໍາແນະນໍາແລະເກີນເວລາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າຕ່ອນຂອງຕັບສາມາດກາຍເປັນແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- liver liver-500 g
- ນົມ - 150 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- flour-05 cup
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ພິກ, thyme.
ການກະກຽມ
- ຕັບຖືກຕັດ, ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ, ລ້າງ, ແຫ້ງ.
- ຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ.
- ຜັກບົ່ວ fry ແຍກຕ່າງຫາກ, carrots ແລະ peppers, ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປຕັບ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມສົ້ມ, ສະບຽງອາຫານ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ.
- goulash ອອກຈາກຫມູຫມູ 15 ນາທີ.
Goulash ມີລີ້ນຫມູແລະແກ້ວ
ເຄື່ອງປະດັບອາຫານສໍາລັບ gourmets ແມ່ນ goulash ເຮັດຈາກລີ້ນຫມູ, ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມກ່ອນທີ່ເຄິ່ງປຸງແຕ່ງຫຼືກຽມພ້ອມແລ້ວໃນນ້ໍາເກືອ, ມີຜັກບົ່ວ, ຮາກແລະອາຫານທີ່ເພີ່ມ. ອົງປະກອບຂອງ gravy ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍທຸກປະເພດຂອງຜັກ, ເຫັດແລະການປັບປຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- flour, ຫມາກເລັ່ນແລະຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, basil.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມກົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຊບກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມຜົງ, ຫມາກເລັ່ນແລະສົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາເນື້ອໃນ.
- ໃສ່ຊອດໃຫ້ລົດຊາດ, ຈືນ 15 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບ.
goulash ຫມູໃນເຕົາອົບ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ເຮັດ goulash ຫມູໃນເຕົາອົບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນໃນຫມໍ້. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກ, ຫອມຫຼືຕົ້ນຮີໂລ່ຫຼືສ່ວນປະກອບຜັກອື່ນໆເພື່ອເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ທໍາອິດເຂົ້າຫນົມໃນແກງທີ່ມີໄຂມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- broth-250 ml
- onions, tomatoes and carrots - 2 ຊິ້ນ
- paprika - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel - 1-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຫມູຖືກຕົ້ມແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແຍກຕ່າງຫາກ fry, ໃສ່ໃນຫມໍ້, ສະຫຼັດກັບຊິ້ນຂອງຊີ້ນ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຖູແຂ້ວໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ນໍ້າເຜີ້ງປຸງລົດຊາດ.
- ຕື່ມ peppercorns ແລະ laurel ເຂົ້າໄປໃນເຮືອແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້.
- ອາຫານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
Goulash ຂອງຫມູໃນສູດ multivariate - ສູດ
Goulash ຫມູປຸງແຕ່ງດ້ວຍແກ້ວໃນ multivarquet ຈະກະລຸນາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນຂອງຊິ້ນຊີ້ນ, ນ້ໍາຊອດ piquant ້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີການສະຫນັບສະຫນູນດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຫຼາຍທີ່ຫນ້າແຊບແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຊີ້ນຍັງບໍ່ສາມາດຂົ້ວ, ແຕ່ພຽງແຕ່ folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງ sauce ແລະເອົາອອກຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 900 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- ketchup-300 g
- flour-30 g
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Hops-Suneli, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະ chili - ກັບລົດຊາດ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຫມູຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາແລະຂົ້ວໃນ "ການຕົ້ມ" ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ເພີ່ມໃນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ketchup ແລະນໍ້າມັນທັງຫມົດ, ເພີ່ມນ້ໍານ້ອຍຖ້າຕ້ອງການ.
- ປະກອບມີ "Quenching" ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງແລະກະກຽມ goulash ຈົນກ່ວາສັນຍານ.