ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີທາດປະສົມທີ່ມີທາດປະສົມທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ: ທາດປະສົມທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ B, ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມແລະໄຂມັນ. ມີເນີຍແຂງ cottage, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ pastries ແລະ desserts, ແຕ່ຍັງ cutlets.
ເນີຍແຂງ Cottage ໃນ cutlets ຊີ້ນຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະໂຫຍດ (ທາດໂປຼຕີນຈາກ້ໍານົມ + ປະສົມທາດການຊຽມ), ແລະ cutlets ຜັກ ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ຈະສົນໃຈ fasting ແລະ vegetarian ຂອງທຸກໆປະເພດ. ບອກທ່ານແນວໃດແລະສິ່ງທີ່ cutlets ກັບເນີຍແຂງ cottage ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ.
ສູດສໍາລັບ cutlet ໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ (ຊີ້ນຈາກເຕົ້ານົມແລະ / ຫຼືຂາ) - ປະມານ 500 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ;
- ເນີຍແຂງ cottage ເນື້ອສົດຂອງໄຂມັນຂະຫນາດກາງທໍາມະຊາດສົດ - 200-300 g;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ (ສີຂຽວ pepper, coriander, grilled nutmeg);
- ສີຂຽວສົດໃສທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນບໍ່ຄວນຈະປຽກ (ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າສະອາດ). ພວກເຮົາຈະຜ່ານຊີ້ນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນທີ່ມີ nozzle ໂດຍສະເລ່ຍ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນ). ຕື່ມການເນີຍແຂງ cottage, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງເທດເລັກຫນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເລັກນ້ອຍ. ປົນກັບສ້ອມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແລະດ້ວຍມືຊຸ່ມນໍາໃຊ້ບ່ວງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາອາດຈະ bake cutlets ມີເນີຍແຂງ cottage ໃນເຕົາອົບ, ວາງໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ greased ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ບໍ່ວ່າພວກເຮົາຈະຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫມໍ້ຮ້ອນສອງເທົ່າສໍາລັບ 20-25 ນາທີ (ເຊິ່ງແມ່ນເຫມາະສົມ). ທ່ານສາມາດໃຊ້ cutlets ດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ (ເຂົ້າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງ). ພວກເຮົາເຮັດສີຂຽວ.
ປະຕິບັດຕາມສູດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ cutlets ຈາກຊີ້ນງົວອ່ອນທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage, ທ່ານຍັງສາມາດປະສົມຊີ້ນໄກ່ຊີດທີ່ມີຊີ້ນງົວແລະ / ຫຼືຊີ້ນ minced ຈາກ Turkey.
ເຄື່ອງຕັດປາທີ່ມີເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ປະມານຕາມສູດດຽວກັນ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ປາແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກໄຂມັນຕ່ໍາ. ທີ່ເຫມາະສົມ pike, perch pike, hake, cod, pollock, pollock. ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນ frozen, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ unfreeze ມັນແລະລ້າງແຫຼວ. patties ປາສາມາດຫໍ່ຢູ່ໃນ flour ຫຼື breadcrumbs ແລະ fry ໃນແຊ່, ຕົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼື bake. cutlets ປາ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ການກະກຽມໄວກວ່າ cutlets ຊີ້ນ.
ສູດສໍາລັບ cutlets carrot ມີເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟ - ປະມານ 400 g;
- ເນີຍແຂງ cottage ສົດສ່ວນປະກອບໄຂມັນປານກາງສົດ - ປະມານ 300-400 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ. (ຫຼືເນີຍແຂງແຂງ - ປະມານ 100-150 g);
- ເຄື່ອງເທດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ (ຕົວຢ່າງ, ປະສົມຂອງ curry);
- flour wheat ທັງຫມົດ (wheaten, buckwheat, oatmeal, rye ຫຼືປະສົມ).
ການກະກຽມ
ແກ່ນແຕ່ນ້ໍາໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ, ບີບແລະຕື່ມເນີຍແຂໍງ, ເນີຍແຂງແລະ / ຫຼືໄຂ່ (ເພື່ອໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າ), ເຄື່ອງເທດແລະແປ້ງເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ດ້ວຍມື, ເຂົ້າຈີ່ໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກ cutlets, ຫຼືຕົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ຫຼື bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180-200 ອົງສາ C. cutlets Carrot ມີເນີຍແຂງ cottage ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງ, ຫຼືສາມາດມີອາຫານຊີ້ນຫຼືປາ.
cutlets ມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - ປະມານ 400 g;
- ຊີດ cottage ສົດ - ປະມານ 300 g;
- ໄຂ່ໄກ່ 2-3 ເມັດ. (ແລະ / ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ແຂງແຂງ - ປະມານ 100 ກຼາມ);
- ເຄື່ອງເທດທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (pepper ສີດໍາ, ຫມາກຂີ້ແກ່ນ, ທ່ານສາມາດປະສົມ hops-suneli);
- ສີຂຽວຂອງ dill.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາດື່ມມັນຕົ້ນດ້ວຍວິທີໃດແລະສີມັນ. ຕື່ມໃນເນີຍແຂງທີ່ມີສະບຽງອາຫານທີ່ບໍລິສຸດ, dill ຟັກລະອຽດ, ໄຂ່ຫຼືເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງເທດນ້ອຍໆ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະປະກອບ cutlets. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ fry ໃນແຊ່ຫຼືຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຄູ່ຜົວເມຍ, ຫຼື bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນປະສົມກັບປາຫຼືໄກ່ໃນເວລາດຽວກັນ. cutlets ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໂດຍບໍ່ມີການ garnishing.