Goulash ຈາກຕັບ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫຼັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ, goulash ຈາກຕັບສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກແຕ່ງກິນ goulash ຈາກຕັບ, ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານຊອກຫາສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

Goulash ເຮັດຈາກຕັບໄກ່

ການກະກຽມ goulash ຈາກຕັບໄກ່ພາຍໃຕ້ສູດນີ້ບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງມັນຈະກະລຸນາທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບ - 500 ກຼາມ
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຕັບ, ປອກເປືອກຈາກຮູບເງົາແລະໄຂມັນ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ແຕ່ລະມ້ວນເມັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນແລະເຂົ້າຈ້າວເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ມັນຂຸດຂົ້ນ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະສົ່ງໄປຫາຕັບ, ຈືນໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ກະລໍ່າປີຮູ້ບຸນຄຸນແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ໄດ້.

ການກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 1-2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper, roll ໃບໃບ Bay ແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍາດັ່ງນັ້ນມັນຫມົດກວມຊີ້ນ. Stew ອາຫານສໍາລັບ 15-20 ນາທີດັ່ງນັ້ນນ້ໍາ evaporates, ແລະຮັບໃຊ້ກັບ porridge ຫຼືມັນຕົ້ນ, mashed.

Goulash ກັບຕັບແລະແກ້ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 800 g;
• ນ້ໍາ 50 ມົນ
• ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຕັບແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນລົງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ລ້າງແລະຟັກລະອຽດ. ເອົາຕັບເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນ, ມັນກໍ່ສົ່ງຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນພາຍໃຕ້ຝາປິດ.

ໃນເວລານີ້, ກະກຽມ gravy ໄດ້. ຄີມສົ້ມໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມເກືອແລະຈອກເຂົ້າຈີ່, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ - ທ່ານຄວນກິນນ້ໍາຫນາ. ເມື່ອຕັບຂື້ນໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາໃສ່ມັນ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງອາຫານໃຫ້ອີກ 7-10 ນາທີ. ແຕ່ງກິນຕັບດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ມີ spaghetti ຫຼື buckwheat.

liver goulash liver

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 450 ກໍາ
• ນົມ - 100 ມລ;
• ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
• ເລັ່ນທຽມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫລົ້າຂາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ດິນເຜົາຫວານຫວານແລະສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ;
• ການປຸງແຕ່ງຈາກພືດສະຫມຸນໄພແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ goulash ຈາກຕັບ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ຜັກບົ່ວຟັກຈອກໃນນ້ໍາ, ຕ່ອນຂອງມ້ວນຕັບໃນ flour ແລະສົ່ງກັບມັນ. ແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕັບໃສ່ແຜ່ນແລະປົກຫຸ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ.

ໃນໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນແຊ່ frying, ງາມ 1 tbsp. ບ່ວງ flour, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ບໍລິສຸດເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມຟັກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ 50 ml ຂອງນ້ໍາ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຖ່າຍທອດຕັບເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຕົ້ມ 5-7 ນາທີ.

Goulash ກັບຄີມຕັບແລະສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບໄກ່ - 400 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 300-400 g;
• ຜັກບົ່ວ - 4-5 ຕ່ອນ;
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• sunflower ພຽງເລັກນ້ອຍ - ¼ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ປອກເປືອກຫີນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີແລະຫມາກຈົນກ່ວາທອງ. ດຶງອອກຈາກຕັບທີ່ລ້າງອອກຈາກຮູບເງົາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນແລະສົມທົບກັບໄຂ່ແລະ flour. ເອົາຜັກຫອມຈາກເຕົາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ໂຕະແລະໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອ, ຕົ້ມຕັບໄວ້ 1 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

ປິດໄຟໄຫມ້, ເກືອຕັບແລະເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກບົ້ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ. ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໄລຍະທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເກືອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາແຊ່ກັບ lid ແລະ simmer ຕັບໄກ່ສໍາລັບປະມານ 20-25 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດໆ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຫຼາກຫຼາຍເມນູທີ່ມີອາຫານຈາກຕັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແນ່ນອນວ່າພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາ ຈຽນ, ຫຼື ຕັບ .