ຕັບເບຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍໆຊະນິດ (ກຸ່ມ B, A, D, E, K) ແລະອົງປະກອບດັກສະແດງເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດແຄຊຽມ, ທອງແດງ, ຟູອໍຣີນ, ທາດເຫຼັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບໄຂມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕັບບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຍິ່ງດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກ. ການກິນອາຫານມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ນັບຕັ້ງແຕ່ heparin, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕັບ, ພຽງແຕ່ຄວບຄຸມເລືອດກ້າມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ຍິງຖືພາ, ຍ້ອນວ່າອາຊິດໂຟລິກທີ່ຢູ່ໃນມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຕາມປົກກະຕິຂອງລູກ. ມີສູດປະສົມປະສານຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕັບຊີ້ນງົວ. ນາງແລະ stew, ແລະ fry, ແລະຕົ້ມ, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ. ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດ cutlets ຈາກຕັບຊີ້ນງົວ.
cutlets ຕັບ Hepatic
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 10 ກໍາ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຕັບຂອງຂ້ອຍ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮູບເງົາ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແດດ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັບພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແມ່ນຜ່ານແກງຊີ້ນຫຼືຖືກປວດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ເພີ່ມ 1 ໄຂ່, flour ແລະຄີມ, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. dough ໄດ້ຫັນອອກເປັນ pancake ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຫອມມະລິທຸກຊະນິດ, ກະຈາຍບ່ວງຂອງຊີ້ນເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈາກສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດ. ຕັບຕົວຂອງມັນເອງໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນໃນຂັ້ນຕອນນີ້ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຕັບຊີ້ນງົວສາມາດຢຸດຕິໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດຖືກທໍາລາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈູດນ້ໍາຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາແປ້ງແລະຂຸດມັນພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. patties Stewed ແມ່ນ made softer.
Cutlets ຈາກຕັບໃນເຕົາອົບໄດ້
ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ອອກຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາຜູ້ທີ່ຖືກໂຍນເຂົ້າໃນເຕົາຂວດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກະກຽມ cutlets delicious ຈາກຕັບໃນເຕົາອົບໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 700 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຕັບແມ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຖືກຕົ້ມ, ຖີ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ໃສ່ນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າມະຫາຊົນແມ່ນແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃສ່ອາຫານໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ, ໃນເອກະສານອົບຂອງພວກເຮົາ oiled ຈັດວາງ cutlets ຂອງພວກເຮົາແລະ bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ cutlets ແລ້ວ "grabbed", ວ່າແມ່ນ propeklis ພຽງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຍັງສີຄີມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມຄີມສົ້ມກັບເກືອແລະຜັກບົ່ວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມສີຂຽວຫຼືຜັກທຽມ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ cutlets ຈາກຕັບ
ໃນ cutlets ຊີ້ນປະຊຸມສະໄຫມປົກກະຕິແລ້ວເພີ່ມເຂົ້າຈີ່. ນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກເສດຖະກິດ - ເຂົ້າຈີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ສວຍງາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ພຽງເລັກນ້ອຍໄປໃສ່ຕ່ອນຕັບ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຕັບຕາມສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 800 g;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຮູບເງົາ, ຕັບຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃນນົມ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ໃນນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາບິດມັນຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວໃນ grinder ຊີ້ນໄດ້. ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາ, ເພີ່ມໄຂ່, flour, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາ knead ແລະ fry cutlets ໃນນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນຈາກທັງສອງຂ້າງ. Bon appetit!