Gogoshara ກັບ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດ recipe incredibly delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກ cuisine Moldovan. gogoshara Marinated ກັບ້ໍາເຜີ້ງ perfectly ເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງແລະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງ favorite ຂອງທ່ານໃນລະດູການ.

gogoshara Marinated ໃນ Moldovan ກັບ້ໍາເຜີ້ງ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• gogoshara-3 kg
• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 500 ກໍາ
• ເກືອ - 60 ກຼາມ
• ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ 6% - 375 ມົນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 250 ມລ;
• ຜັກທຽມ;
• ໃບ laurel;
• peas ຂອງ pepper ສີດໍາ;
• carnations

ການກະກຽມ

ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ gogoshares pickled ພວກເຮົາຈະລ້າງແລະ sterilize jars, ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ສອງຫຼືສາມໃບ laurel, ສິບຂອງ peas pepper, ສອງຫຼືສາມຕາຂອງຫົວຜັກທຽມແລະສອງຫຼືສາມຫົວຜັກທຽມ pre-peeled ຂອງຜັກທຽມກັບລຸ່ມ. ມາດຕະຖານນີ້ຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແກ້ວ 750 ມລ.

ຂີ້ເຫຍື້ອ Gogoszars, ພວກເຮົາຈະແຈ້ງຈາກກ້ານກົ້ນແລະຫ້ອງ seminal ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ເພື່ອກໍາຈັດເມັດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕັດຫມາກພິກເປັນສອງຫຼືສີ່ປ່ຽງ, ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້.

ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າເຜີ້ງ, ກໍານົດໄຟໄຫມ້ແລະອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍພວກເຮົາເອົາ gogoshara ເຂົ້າໃນ marinade, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກະຕືລືລົ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທັນທີອອກສຽງລົບກວນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມໄປດ້ວຍຈອກທີ່ກຽມໄວ້. ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນນີ້ກັບຫມາກເຜັດທັງຫມົດ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະຖອກມັນເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາມ້ວນໃສ່ຕູ້ເກັບມ້ຽນທີ່ມີຫມວກກັນກະທົບແລະວາງດ້ານລຸ່ມໃນການປາດດ້ວຍຕົນເອງພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ.

ພວກເຮົາຮັກສາ workpiece ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະມັກໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

gogoshara ທີ່ມີຢູ່ໃນມອນໂດວາມີນໍ້າເຜິ້ງແລະໄຄ

ສ່ວນປະກອບ:

• gogoshara -5 kg
• honey-325 g
• ເກືອ - 30-50 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 500 ມລ;
• ຜັກທຽມ;
• ໃບ laurel - 10 pcs;
• ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ 6% - 1 ລິດ;
• peas ຂອງ pepper ຫວານ - 10 pcs;
• ແກງຂອງ pepper ສີດໍາ - 10 pcs;
• ໄຄ - 10 g
• cloves-5 pcs

ການກະກຽມ

ການກະກຽມຜັດຫອມ, ປະສົມນ້ໍາມັນຜັກ, ສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະເກືອ, ຖິ້ມໃບ laurel, ຣາວກັບແກະ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກກ້ຽງ. ອົບອຸ່ນປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ, ຕົ້ມໃສ່ຫ້ານາທີ, ແລະຜິວເນື້ອສີຂາວໃນມັນກ່ອນລ້າງ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ peppers ສໍາລັບສາມຫາຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາເອົາສິ່ງລົບກວນເຫຼົ່ານີ້ອອກແລະເພີ່ມພວກມັນໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງປ່ຽງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາວາງສອງຫາສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ບ່າກັບ wedges ຂອງ gogoshara ແລະຕື່ມດ້ວຍ marinade ຮ້ອນ, ໃນທີ່ພວກເຂົາ whitehed. ພວກເຮົາກໍານົດຄວາມອາດສາມາດສໍາລັບການອະເຊື້ອໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະຮັກສາຖັງເຄິ່ງລິດສໍາລັບເຈັດນາທີແລະລິດ - ສິບສອງ.

ພວກເຮົາມ້ວນໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍຫມວກກັນກະທົບ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ປະມານຫນຶ່ງເດືອນຕໍ່ມາ, ຫຼັກຊັບຈະໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.