Plum - ເປັນຫມາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ທຸກປະເພດຂອງອາຫານໂປດ, ລວມທັງ desserts (ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບແນວພັນ plum ວັດທະນະທໍານີ້).
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ປັບປຸງກິດຈະກໍາຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, vascular ແລະ excretory ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສແລະສົ່ງເສີມຄວາມສອດຄ່ອງພິເສດຂອງຄວາມຄິດ.
ການກະກຽມ desserts ຈາກຫມາກໄມ້ນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ ( prunes ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ jam, ຂີ້ຝຸ່ນແລະ jam ຈາກ plums , ເຂົ້າຫນົມອົມປູນຂາວແລະ plum.
ນີ້ແມ່ນສູດບາງສໍາລັບ desserts ຈາກ plum.
ອາຫານຄ່ໍາຈາກ plums ແລະເນີຍແຂງ cottage ມີສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum - 2-3 fetuses;
- ຂີ້ເຜີ້ງເນື້ອແຂງຂອງສານອາຫານກາງ - 100-150 g;
- ຄີມສົ້ມ, ທໍາມະຊາດຫຼືຄີມ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວຂຽວຫຼື vanilla ທໍາມະຊາດ (ບໍ່ພຽງແຕ່ຮ່ວມກັນ) - 1 pinch;
- ດອກເຜິ້ງ - 1-2 ບ່ວງກາເຟ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ຕັດ plum ລ້າງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, halves ສາມາດແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ vanilla ຫຼືໄຄແລະນໍ້າເຜິ້ງ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍ້ໍາຕານ). ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ plum ແລະປະສົມ curd ໃນ kremanka ແລະປົນມັນ. ເຊັ່ນ dessert ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາ plum ຫຼື compote, ຫຼືມີຊາ, ກາເຟ, ເຫຼົ້າແວງ dessert ແສງສະຫວ່າງ (martini, vermouth). ຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານກາງວັນຫຼືອາຫານກາງຄືນ.
Dessert ຂອງ plum ແລະຫມາກໂປມທີ່ມີນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 2-3 ເມັດ.
- ແອບເປີ້ນຫວານແລະສົ້ມຫຼືຫວານສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອນົມທີ່ມີສານອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນຂະຫນາດກາງຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນນົມສົ້ມນົມ - ປະມານ 150 ມລ.
ການກະກຽມ
ຕັດ plum, ເອົາກະດູກອອກແລະຕັດຊິ້ນສ່ວນ (ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ). ຕັດຫມາກໂປມແລະເອົາຫຼັກ. ພວກເຮົາຕັດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫນາ. ພວກເຮົາຈະເຊື່ອມຕໍ່ຫມາກໂປມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ plum ໃນ kremanke ແລະພວກເຮົາຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນົມສົ້ມ. ພວກເຮົາປະສົມມັນ. dessert ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຕອນບ່າຍ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານກາງຄືນ (ນົມສົ້ມບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍດໃນເວລານີ້).
ໃນລະດູຫນາວ, ສໍາລັບ desserts ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ plums ດຶງຈາກຂີ້ຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກພົ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ, ເອົາກະດູກແລະຟັກ (ຫຼືບໍ່ຂັດ).
dessert ຝຣັ່ງມີ plums
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພີມສົດສຸກ - ປະມານ 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ແປ້ງສາລີສູງ - ປະມານ 100-150 g;
- ນົມຄີມທໍາມະຊາດ - ປະມານ 150 ມລ;
- ນົມ - ປະມານ 150 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ (ທາງເລືອກ);
- ຖ່ານກ້ອນຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້;
- vanilla ຫຼືໄຄນ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນກັນ);
- ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງມັນເບີເພື່ອປອກເປືອກຫມາກໂມ.
ການກະກຽມ
Plums ຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາກະດູກອອກ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຮູບຮ່າງທີ່ມີຄວາມທົນທານໃນຄວາມເລິກຂະຫນາດກາງ, ພວກເຮົາຈະເລືອມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ plum ເຂົ້າໄປ.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ, ໄຂ່ແລະນົມທີ່ມີສີຄີມ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະໄມ້ໄຜ່ (ຫຼື vanilla). ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ. ທ່ານສາມາດປະສົມ mix mix dough, ແຕ່ຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍ, ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນ lush ເກີນໄປ.
ການທົດສອບ plum ໃນແບບຟອມໃນຂອບເຂດທີ່ຖັງຂອງພວກເຂົາແມ່ນພຽງແຕ່ peeking ອອກແລະສົ່ງແບບຟອມຈາກ klafuti ກັບເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200-220 ອົງສາ C ສໍາລັບ 25-35 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກາເຟ, ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂມທີ່ແຂງແຮງ.
Dessert jelly from wine plum
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພີມສົດສຸກ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Plum (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພີມປະສົມກັບ brandy, rum ເຢັນຫຼື gin);
- gelatin
ການກະກຽມ
Plums (1-2 ຕໍ່ການບໍລິການ) ຈະຖືກຕັດ, ເອົາກະດູກແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ. ພວກເຮົາທໍາລາຍ gelatin ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ plum, strain ແລະ pour plums ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ. ໃຫ້ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແນ່ນອນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ, cocktails, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ dessert ແສງສະຫວ່າງ.