Makovnik

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການບາງຄັ້ງ pamper ຕົວທ່ານເອງທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງ favorite delicious ແລະຜິດປົກກະຕິແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະພະລັງງານ. ມີທາງອອກ! ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກະກຽມ Makovnik cake ມີລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

Makovnik - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 1 ກິໂລ;
• ເບີ - 250 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ - 6 ຊິ້ນ;
• yeast-50 g
• ້ໍາຕານ - 20 tbsp. ບ່ວງ
• poppy-1 kg
• ນົມ - 1 ລິດ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• raisins-100 g
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໃນຕົ້ມຫຼັງຫນຶ່ງ, ຈົ່ງເອົານົມນ້ອຍ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ, ເອົານໍ້ານົມອອກ, ຈົ່ງເຮັດ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນຢາເປຣາຈະເລີ້ມຍ່າງ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເຮັດໃຫ້ອາກາດ 200 g ຂອງມັນເບີ, ງາມ 9 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ scrub ຢ່າງລະອຽດ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກເຍື່ອຫຸ້ມ, ເພີ່ມ yolks ກັບປະສົມນ້ໍາມັນ, stir ດີແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການເຊື້ອໄວຣັສ approached ແລະ flour sifted. ພວກເຮົາ knead ເປັນ homogeneous, dough elastic ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນ, ສໍາລັບການຍົກ.

ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ stuffing ສໍາລັບ pie Makovnik ໄດ້. ແກ່ນຂອງ poppy ຫຼາຍຄັ້ງທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນ, ການກັ່ນຕອງ, rubbed ລະມັດລະວັງໂດຍ tolstick. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ 10 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍາມັນເບີ melted ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍການຕື່ມໃສ່ແຊ່ frying ແຫ້ງແລະ fry lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນມັນ 2 ກະຮອກ, raisins ລ້າງແລະປະສົມ.

ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, rolled ເຂົ້າໄປໃນ seams, plaster stuffing ແລະ gently folded ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນຫຼືຈັດວາງຂັ້ນຕອນໃນຮູບແບບຂອງ cake. ຢູ່ເທິງສຸດ, ໃຫ້ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ແລະເອົາໄວ້ໃນເວລາ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ° C. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ Makovnik ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ງາມມັນກັບໂກເລດຫຼື sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືແກ່ນ.