Sesame halva

Halva ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງປອດໄພກັບເຂົ້າຫນົມຫວານພື້ນເມືອງຂອງເອເຊຍກາງ. ໃນພາກຕາເວັນອອກ, halva ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພື້ນຖານຂອງ halva ແມ່ນການຜະລິດຈາກແກ່ນຂອງພືດນ້ໍາມັນຫລືຫມາກຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ halva ງາ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງເມັດເລືອດແດງແມ່ນຢູ່ໃນອົງປະກອບວິຕາມິນແຮ່ທາດຂອງຜະລິດຕະພັນຊຶ່ງມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ E ແລະ F ແລະມັນຖືກແຍກອອກຈາກຄຸນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນ, ມັນປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ, ທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມ. ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງ halva ຂອງງາແມ່ນເນື່ອງມາຈາກອົງປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເມັດຫມາກງາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະທໍາຮ້າຍອາຫານໂປ່ງໃສທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ delicious.

ສູດສໍາລັບ sesoa halva

ສ່ວນປະກອບ:

• sesame - 1 ແກ້ວ;
• flour flour - 1 ຈອກ;
• sugar-150 g
• ນົມ - 75 ມລ;
• ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• vanillin-1 g

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງຈົ່ງແກະຫມາກເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ 5-6 ເທື່ອ. flour ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ roasted ຈົນກ່ວາມັນ turns ສີຂຽວ (ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ). ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ພຽງເລັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກງາແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ, ມວນຂອງພວກເຮົາມີຄວາມຫນຽວແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງ.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ້ໍານົມດ້ວຍ vanillin ແລະ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາໂຟມສູງຂຶ້ນ. ້ໍານົມຮ້ອນຖືກລົງໃນນ້ໍາຫນັກງາແລະທັນທີທັນໃດຖືກ stirred. "dough" ຫວານພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວແມ່ນເອົາໃສ່ໃນຄະນະທີ່ນໍາເອົານ້ໍາ, ຊັ້ນປະມານຊັງຕີແມັດ, ແລະລະດັບ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, halva ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະໃຫ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.

Sesame halva ກັບ pistachios

ສ່ວນປະກອບ:

• sesame-160 g
• flour-120 g
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• ນົມ - 75 ມລ;
• ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• vanilla sugar
• pistachios

ການກະກຽມ

ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າຈີ່ແຍກກັນໃນກະປ໋ອງ. ເມັດຫມາກງາຂົ້ວດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ການປະສົມເມັດແລະ flour ແມ່ນຜະສົມກັນແລະປະສົມ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ຢູ່ໃນເຕົ້າໂຮມແຍກແຍະນົມ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla. ໃຫ້ອາຫານປະສົມໃຫ້ຕົ້ມ. ງາມ້ໍາທີ່ເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສານລະຜະຫນັງຫນຽວແລະປະສົມມັນໄວ. ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມແມ່ນກວມເອົາ pistachios, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນຂອງພວກເຮົາໃນມັນ, lightly rammed ແລະ leveled. ໃຫ້ halva ຫມົດເຢັນລົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.

Sesame Halva ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• sesame-350 g
• ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ;
• ນ້ໍານາວ - 0.5 ນາວ;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• vanillin

ການກະກຽມ

ຫມາກງາຂັດເຂົ້າໄປໃນແກ່ນກາເຟກ່ອນ flour. ໃຫ້ເຮັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ syrup. ພວກເຮົາສົມທົບກັບນໍ້າຕານກັບ vanillin. ແລະພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາໃນນ້ໍາຊອດ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍນ້ໍານ້ໍາຈືດຫຼືນ້ໍາຈືດເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ. ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາອອກຈາກຢານ້ໍາເພື່ອຢືນ, ເພື່ອວ່າມັນຈະເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຮ້ອນ.

ໃນເວລານີ້, ຕື່ມເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຫນົມແລະຕົ້ມເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ (ປະມານ 5 ນາທີ). ໃນເວລາທີ່ຂະຫນົມປັງກັບຂະຫນົມຈະມາເຖິງການກຽມພ້ອມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໂກເລດທີ່ບໍລິສຸດ. ການປະສົມປະສົມແມ່ນດີຫຼາຍຈົນກ່ວາ homogeneous. ແລະວາງອອກ halva ຂອງພວກເຮົາໃນຮູບແບບ, ເຊິ່ງກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ oiled ກັບມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະດຶງມັນອອກ.