ຫມາກວຸ້ນ

ຫມາກວຸ້ນຫມາກໄມ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແລະ delicious ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຢັນໃນຮ້ອນແລະຈະສົດຊື່ນກັບສີທີ່ສົດໃສໃນລະດູຫນາວ. ການປຸງແຕ່ງວຸ້ນທໍາມະຊາດແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງຫມົດ, ຈົ່ງຫມັ້ນໃຈວ່າມັນເປັນອິສະລະ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງວຸ້ນຫມາກໄມ້?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນໍ້າຫມາກມ່ວງ - 500 ມລ;
• cranberry juice-500 ml
• gelatin-9 ຊ້ອນຊາບ
• ຫມາກກ້ຽງ - 12 ຊິ້ນ;
• ສະຕໍເບີລີ່ -125 ກໍາ
• blueberry-140 g

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກວຸ້ນຫມາກໄມ້, 200 ມລຂອງນ້ໍາແຕ່ລະຄົນໃຫ້ຮ້ອນໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນນ້ໍາ preheated, ທໍາລາຍຝຸ່ນ gelatin, ແບ່ງປັນມັນເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງສອງບັນຈຸ. ເມື່ອໂກນຕາຕິນໄດ້ລວບລວມ, ຈົ່ງ dilute ຊຸດວຸ້ນວຸ້ນດ້ວຍນ້ໍາທີ່ເຫລືອ.

ອໍສີສົ້ມຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຍືດອອກນ້ໍາຈາກພວກມັນ. ໃນອະນາຄົດ, ນ້ໍາສົ້ມ ສາມາດພຽງແຕ່ດື່ມຫຼືຍັງໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ. ສ່ວນຜົງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນແຍກອອກຈາກຜິວຫນັງ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍສິ່ງເຫຼົ່ານີ້. ໃນຈອກຈາກສົ້ມສີສົ້ມການແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ຫມາກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາມີວຸ້ນສຸກ. ອອກຈາກຫມາກແລະຫມາກມີເນື້ອໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ນົມແລະຫມາກວຸ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
• agar-agar-30 g
• ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼືນົມງົວ - 1 1/2 ລາຍການ;
• ສານສະກັດຈາກຜັກບົ່ວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍທາງເລືອກ.

ການກະກຽມ

ໃນ saucepan ຕົ້ມນ້ໍາແລະ brew ມັນ agar -agar. ໃນການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກນໍ້ານົມແລະຫມາກໂມ. ພວກເຮົາເຊັດວຸ້ນເຂົ້າໄປໃນຟອງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ກັບວຸ້ນວ່າງທັນທີ, ແລະພວກເຮົາສາມາດຕັດວຸ້ນແລ້ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະປະສົມກັບຊິ້ນຂອງຫມາກທີ່ຢູ່ໃນ pial ຫຼື kremanke, ຫຼັງຈາກນ້ໍາ dessert ກັບ syrup maple ໄດ້.

ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຫມາກວຸ້ນຫມາກໄມ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ຄຶ່ງແກ້ວສົ້ມແກມສີນ້ໍາຕານ, diluted ໃນນົມ, ຈະພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dessert ສີຄີມ snow ສີຂາວ.

ວຸ້ນຈາກຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂມ -1 ກົກ;
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• 1 ນ້ໍາພິກ
• agar-agar - 7 g.

ການກະກຽມ

ຫມາກມ່ວງແມ່ນປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ, ເນື້ອຫນັງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນໃຫຍ່ແລະໃສ່ເຂົ້າໂຖເຂົ້າ. ພວກເຮົານອນຫລັບກັບນ້ໍາຕານຫມາກມ່ວງແລະພວກເຮົາຫນຽວຈົນກ່ວາເປັນເອກະພາບ. agar-agar ຖືກທໍາລາຍໃນນ້ໍາແລະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ (ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ!). ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດແລະນ້ໍາປູນຂາວກັບການແກ້ໄຂ agar. ການປະສົມປະສານແມ່ນໄດ້ຖືກລົງໃສ່ໃນຖັງຫຼືຖືກຮວບຮວມເປັນຮູບແບບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງແຮງ. ຫມາກວຸ້ນຫມາກຢູ່ເຮືອນແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ສູດສໍາລັບຫມາກວຸ້ນຫມາກມີ gelatin ແລະ champagne

ສ່ວນປະກອບ:

• blueberries - 2 handfuls;
• raspberry-2 handfuls
• ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
• champagne-600 ml
• ໃບຂອງ gelatin - 4 ຊິ້ນ;
• ໃບມິນ - ສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ຮູບແບບທີ່ເລືອກ (ພວກເຂົາສາມາດເປັນຈອກທີ່ງ່າຍດາຍຫຼື kremanki) ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງສ່ວນສາມໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບຕ່າງໆໃນຕູ້ເຢັນແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະດູແລວຸ້ນວາຍ. ໃບ Gelatin ງາມນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ຮົ່ມ 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນການໃຄ່ບວມ, ຂີ້ເຫຍື້ອອອກນ້ໍາເກີນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນສົດໆ 150 ມລ. ຖອກລ້າງ້ໍາຕານຮ່ວມກັນກັບ gelatin ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາການແກ້ໄຂໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ຕື່ມ ແຊ້ມແຊນມິນ ຫຼື prosecco. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດການແກ້ໄຂຜົນຜະລິດທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຮູບແບບຕ່າງໆແລະສົ່ງຄືນໃຫ້ກັບຕູ້ເຢັນ.

ໃນເວລາທີ່ວຸ້ນຈະຖືກແຊ່ແຂໍງ, ມັນຈະຕ້ອງຖືກຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງ mold ກາຍເປັນອາຫານແປນ, ແລະ decorate dessert ກັບໃບ mint.

ການກະກຽມຫມາກວຸ້ນຫມາກໄມ້ດ້ວຍເຫຼົ້າບໍ່ໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ປະທັບໃຈເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ສາມາດມີຢູ່ໃນບຸກຄົນທົ່ວໄປ.