ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຊິບຫມາກພ້າວແມ່ນໃຊ້ໃນການລ້າງ desserts: cookies, rolls, cakes , chip ບາງຄັ້ງຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕື່ມຫຼື ເຂົ້າຫນົມຫວານເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສູດສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງມີຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ chip, ສະນັ້ນມັນຍັງຄົງຢູ່. ເພື່ອລົບລ້າງການອຸດົມສົມບູນແລະກະລຸນາກັບເຮືອນດ້ວຍຄວາມຫວານຫອມ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດງ່າຍໆສໍາລັບ biscuits ຫມາກພ້າວ.
Cookies "ຫມາກພ້າວ" ໃນມື້ນີ້ສາມາດຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນການຂາຍ, ແຕ່ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ອາດຈະຫນັກເກີນໄປຫຼືຫວານເກີນໄປ. ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກ baked ໃນຜັກໄຂ່, ບາງຄັ້ງກໍມີການເພີ່ມປຸງລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາການແຕ່ງກິນ cookies "ຫມາກພ້າວ" ຢູ່ເຮືອນ.
ຂີ້ຝຸ່ນງ່າຍ "ຫມາກພ້າວ" ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- lemon-1 slice ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ້ໍາຕານ - ປະມານ 1 ແກ້ວ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີການບໍລິການ;
- ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ - 300 - 400 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນຫຼັກການ, cookies "ຫມາກພ້າວ" - ບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ meringue ມີລົດຊາດຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງ turns ອອກຫຼາຍອີ່ມຕົວ. ເພາະສະນັ້ນ, desserts ແມ່ນການກະກຽມທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກຂົ້ວຫມາກພ້າວ. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຮ້ອນເຕົາອົບ, ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ, ໄວແຕກໄຂ່ແລະລະມັດລະວັງທ້ອນໂປຣຕີນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາສາມາດເອົາມັນອອກໄດ້, ແຕ່ທາດໂປຼຕີນ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນດີ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍ, ໃນທີ່ພວກເຮົາຈະຕີພວກເຂົາແລະເຊັດນາວ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk ກັບມະຫາຊົນກົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອແລະສືບຕໍ່ຕີໃຫ້ເປັນເວລາດົນຈົນກ່ວາເງື່ອນໄຂທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄຫຼອອກຈາກຖ້ວຍໃນເວລາປ່ຽນເປັນສີ. ຊາກ້ໍາຕານແລະຫມາກພ້າວແມ່ນປະສົມປະສານແລະປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕື່ມປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກການປະສົມແຫ້ງ, ຄ່ອຍໆ stirring ດ້ວຍບ່ວງ. ຈາກ dough "dough" ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ biscuit (ປົກກະຕິແລ້ວ pyramids, ໂກນດອກຫຼືບານ), ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking ເປັນເຈ້ຍ oiled ແລະ bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາໄດ້. cookies ເຢັນໄດ້ຖືກປ່ຽນໄປເປັນແຜ່ນແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບເຫດຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອສະແດງອອກສິນລະປະຂອງພວກເຮົາ.
ຂັວນກັບຫມາກພ້າວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 2/3 ຈອກ;
- ຫມາກພ້າວ - ປະມານ 250-300 ກຼາມ (ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ).
ການກະກຽມ
ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຍັງເປີດເຕົາອົບສໍາລັບການອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕີໄຂ່, ຄ່ອຍໆມີຄວາມໄວເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຕີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນສີຄີມແສງສະຫວ່າງແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍອາກາດ, ແລະ້ໍາຕານຕ້ອງໄດ້ລະລາຍຫມົດ. ເມື່ອພວກເພິ່ນຢຸດເຊົາຮູ້ສຶກວ່າມີເມັດເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງສອກໂກນຫມາກພ້າວ. ພວກເຮົາ knead ມະຫາຊົນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ mold liverwort ເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບ (ທ່ານສາມາດກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືນ້ໍາມັນອ່ອນໆດ້ວຍນ້ໍາມັນ) ແລະ bake. ອຸນຫະພູມ baking ແມ່ນ 170 ອົງສາ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມເວລາໂດຍບໍ່ຕ້ອງອອກຈາກເຮືອນຄົວ. 12-15 ນາທີແລະ dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມ.