ການກະກຽມເຮືອນຂອງເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ! ຂໍຢ່າໃຊ້ຈ່າຍເງິນໃນນ້ໍາດື່ມ, ແຕ່ໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລະດູຫນາວ!
Compote ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- barberry-200 g
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຈິ່ງຕັດດ້ວຍຊິ້ນແລະເອົາອອກເມັດ. ພວກເຮົາ stack ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ barberry ໃນ jars ການກະກຽມສະເພາະ, ຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຢານໍາຮ້ອນແລະ sterilize ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນ compote ຝາ ຂອງຫມາກໂປມ ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
Compote ຂອງ cherries ແລະ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 500 g
- cherry-300 g
- water-2 l
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ການ ກະກຽມຜະສົມ ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາຄັດອອກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, rinse ພວກເຂົາແລະສະກັດກະດູກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍ apricots ແລະ cherries ໃນ jars ແລະສືບຕໍ່ການກະກຽມຢານ້ໍາໄດ້. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະແຊ່ນ້ໍາ, ອອກຈາກ້ໍາຕານ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍຫມາກຢານ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຖືກແຊ່ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງການປົກປັກຮັກສາດ້ວຍ lids ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ cellar ໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວແລະ compote ຂອງ cherry.
Compote ຂອງ pears ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- citric acid - ກັບລົດຊາດ;
- pears - 1 ກິໂລ;
- water-2 l
- ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມ
ຝ້າຍລ້າງ, ປອກເປືອກ, ແກ່ນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາແລະອາຊິດຊິລິກສໍາລັບເວລາ 5-10 ນາທີ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາກະກຽມການແກ້ໄຂອາຊິດຊິລິກອີກ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະແຜ່ລາມຫມາກໄມ້. ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ພວກເຮົາຮັກສາ pears ໃນຢານ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມແຍກກັນ, ປະສົມ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະເອົາການປະສົມຫວານຈາກໄຟແລະກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ pears ການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຊັດຫມໍ້ຫມໍ້, ລີດລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, compote ຂອງ pears ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ!