ມັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ຫມາກໄມ້ຂອງ dogwood ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານຂອງສ່ວນໃຫຍ່. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນອາດຈະວ່າ dogwood ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ສົດເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດ tart ລັກສະນະແລະຄຸນສົມບັດ astringent ຂອງຕົນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດຈາກ jamwood dogwood ທີ່ມີກະດູກ.
ຈູດຈາກ dogwood ກັບກະດູກ - ສູດ
ບໍ່ເອົາກະດູກອອກຈາກ dogwood, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຢັດເວລາທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການກຽມພ້ອມ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cousine-980 g
- ນ້ໍາຕານ - 1,4 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ 215 ມົນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ jamwood ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍຕົນເອງ, ຖອນ peduncles ແລະ rinsing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ.
ໃນຂະນະທີ່ແຫ້ງ dogwood dried, ການກະກຽມເປັນຢານ້ໍາງ່າຍດາຍ, ງາມຂອງກິໂລ້ໍາຕານເປັນນ້ໍາຕົ້ມແລະລໍຖ້າສໍາລັບການລະລາຍຂອງມັນ. ແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cornel ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະອອກຈາກ cookwood ສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ຖອດຖ້ວຍຫມາກໄມ້ອອກຈາກໄຟແລະອອກຈາກຫ້ອງ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຖັງທີ່ຕິດກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟ, ເອົານ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອແລະສົ່ງຄວາມຮ້ອນໄປສູ່ຄວາມຮ້ອນກາງໃນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ຫນ້າດິນຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຢ່າງແຂງແຮງແລະໂຟມຄວນໄດ້ຮັບການເອົາອອກເປັນໄລຍະໆ.
dogwood ກຽມພ້ອມໃນຢານ້ໍາຄວນຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າຍັງອ່ອນ. ປາດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນ ຕ່ອນຫມັນ ແລະລວດໄວ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ dogwood?
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອາດຈະບໍ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າເກືອບທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງຫມາກໄມ້ໃນວຽກງານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດລົງເວລາການປິ່ນປົວທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈເຮັດໃນສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- cousine-980 g
- ນ້ໍາຕານ - 1,1 ກົກ;
- ນ້ໍາ 440 ມົນ
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cornel, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ຖອກຖົ່ວໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກມັນຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ້ໍາຕານໄດ້ລະລາຍ, ງາມ້ໍານົມຮ້ອນທີ່ມີ dogwood ບໍລິສຸດແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ຄືນ.
ໃນຕອນເຊົ້າ, ຈອກນ້ໍາຕານໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ແລະຕົ້ມສຸກ 10 ນາທີ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເປືອກຫອຍໃສ່ຫມໍ້ແລະມ້ວນທັນທີ.
jam ຈາກ cornelian ກັບຫມາກກ້ຽງໃນ multivark ເປັນ
Multivariate ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບ prolonging languishing ຂອງສ່ວນປະກອບ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ gadget culinary ທົ່ວໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- dogwood-1 kg
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,1 ກົກ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ jam ຈາກ cornel, ງາມ້ໍາຕານ cornelian ແລະອອກຈາກຄືນ. ປະຕິບັດຕາມໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະລອກເອົາຂອງ peel ສີສົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, peel ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍ, ຫຼືໄວ້ - ມັນຈະໄດ້ຮັບການ sugared ແລະຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ການໂອນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ່ວມກັນກັບຢານ້ໍາຜົນຜະລິດເພື່ອໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍາທີ່ມີຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫມາກກ້ຽງ. ກໍານົດຮູບແບບ "Quenching" ແລະປ່ອຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ເປັນຫຍ້າຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຄວາມງາມຂອງການເຮັດໃຫ້ jam ເປັນ dogwood
ມີການຖອດຖອນສູດຫລາຍໆຄັ້ງ, ພວກເຮົາຈະສະຫຼຸບກັບຄວາມປະຫລາດໃຈທົ່ວໄປຂອງການປຸງແຕ່ງ billet ຈາກ dogwood ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນການກໍານົດລະດັບຂອງອາຊິດແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, ປັບປຸງປະລິມານຂອງ້ໍາຕານທັງຫມົດ.
cornelian ມີ pectin, ແລະເພາະສະນັ້ນການ preforms ຈາກມັນແມ່ນ gelled ກັບການຍ່ອຍອາຫານ prolonged, ງາມໃນແຫຼວຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ jam ມີຢານ້ໍາແຫຼວ.
ພະຍາຍາມຕົ້ມ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກເຄື່ອງເທດ, ຫມາກນາວແລະເຫຼົ້າເພື່ອຫຼາກຫຼາຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດສຸດທ້າຍ.