Cake Apricot

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ cake ຫວານ, apricot delicious, ຈາກທີ່ຈະ Crazy, ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, apricots ກະປ໋ອງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສົດໃຫມ່, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການນໍາໃຊ້ເພື່ອການອອກແບບ pie peach.

ຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຫວານ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ biscuit:

• flour-100 g
• ນົມ - 100 ມລ;
• Butter - 60 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
• ໄຂ່ຄັດເລືອກ - 3 ຊິ້ນ;
• yolks - 3 ຊິ້ນ;
• baking powder-10 g
• salt-1 pinch

ສໍາລັບອາຈົມ:

• ຄີມໄຂມັນສໍາລັບ whipping - 345 ມລ;
• ໂປຕີນ - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
• gelatin-1,5 tsp
• ແອດ apricot - 40 ມລ;
• apricot jam-120 g

ສໍາລັບວຸ້ນ:

• ແອບເປີ້ນຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 120 ມລ;
• ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
• jam apricot - 30 g
• gelatin - 1 ບ່ວງກາເຟ;

For impregnation:

• ແອບເປີ້ນຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 120 ມລ;
• sugar vanilla-10 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
• rum (optional) - 20 ml

ສໍາລັບການລົງທະບຽນ:

• jam apricot - ກັບລົດຊາດ;
• apricots ກະປ໋ອງ - 400 g.

ການກະກຽມ

ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ cake ເຄັມແມ່ນ cake biscuit baking. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດທໍາຄວາມມັນເບີແລະປົນມັນດ້ວຍນົມອຸ່ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໄຂ່, yolks ແລະ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີ mixer ເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄຂ່ທີ່ຫນາແຫນ້ນ, lush, ຫວານ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆ, ໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນມັນທີ່ມີອາຫານແປ້ງແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແນະນໍາປະສົມ້ໍານົມຄີມອົບອຸ່ນ.

ການໂອນຂີ້ເຫຍື້ອອອກເປັນຮູບແບບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມແລະສົ່ງມັນເປັນເວລາ 20 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສອງພາກສ່ວນຍາວ.

ສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ, ພວກເຮົາທໍາລາຍນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານທໍາມະດາໃນນ້ໍາຢອດຫມາກຂີ້ດຫຼືຫມາກຂີ້ດ, ເພີ່ມຮາກທີ່ຕ້ອງການແລະປົນກັນ. ພວກເຮົາປະທັບຕາປະສົມປະສານຂອງ cake, ການໃຊ້ຈ່າຍໃນແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາປະມານຫ້າບ່ວງ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈ. ແກ່ນ Gelatin ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນຫມາກຢານ້ໍາ apricot ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບການໃຄ່ບວມ. ຄີມທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດກັບເຄື່ອງປະສົມກັບຈຸດສູງສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມເກນມາດຕະຖານຂອງນ້ໍາຕານ granulated. ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາເອົາຊະນະກະຮອກ, ເຊັດນໍ້າຕານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຂະບວນການ. Preheat gelatin ແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາເມັດທັງຫມົດແມ່ນເບີກບານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບ jam, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄີມແລະສັກໄຂມັນທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped ເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສານຜົນ.

ເພື່ອ decorate cake, ໃຫ້ cake ແຊ່ນ້ໍາຫນຶ່ງຢູ່ໃນລຸ່ມຂອງຮູບແບບການແບ່ງປັນ, ກວມເອົາມັນມີ jam, ກວມເອົາດ້ວຍຄວາມກ້າຫານ blown ຊັ້ນ, ແຜ່ອອກທັງຫມົດປະມານຊອຍຂອງ perimeter ຂອງ apricots ແລະກວມເອົາທັງຫມົດ cake ແຊ່ນ້ໍາທີ່ສອງ. ກ່ຽວກັບມັນ, ພວກເຮົາວາງອອກໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງຊຸບລົມ, ລະດັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ freezing.

ໃນເວລາທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ solidifies, ພວກເຮົາກະກຽມວຸ້ນ. ພວກເຮົາທໍາລາຍ gelatin ໃນຢານ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະ jam ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປ່ຽງ apricot ທັງຫມົດໃນທົ່ວຫນ້າຂອງ cake, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ jelly ເຢັນແລະສົ່ງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບການແຂງຂອງສຸດທ້າຍຂອງໂມງໂດຍຫ້າ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາໄດ້ສະກັດ cake ສີຄີມ, apricot delicious ຈາກຮູບແບບ, decorate ມັນກັບລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.