Muffins ແມ່ນໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ muffins ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດແບ່ງອອກເປັນເງື່ອນໄຂເປັນສອງປະເພດ: ຫວານແລະ unsweetened. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນມື້ນີ້ສູດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ muffins zucchini. ຜັກນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດ fortifying, ຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນຂອງຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ C ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນ zucchini ຍັງມີສານ pectin ທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າຜັກແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍອາຫານໃນຮ່າງກາຍ. ຫມາກໄມ້ຂອງ zucchini ເອົານ້ໍາແລະນ້ໍາຫມັກອອກຈາກຮ່າງກາຍມີປະຕິກິລິຍາ diuretic, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາແນະນໍາ, ມີພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກ, urolithiasis, gout, nephritis ແລະ pyelonephritis ຊໍາເຮື້ອ. ຍັງມີປະໂຫຍດທີ່ມີອາຫານຈາກຜັກນີ້ທີ່ມີ hypertension, cholecystitis, ຕັບອັກເສບ, atherosclerosis ແລະ cholelithiasis. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ສູນເສຍເວລາໃນ vain, ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ cupcakes ມີລົດຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດຈາກ courgettes.
ສູດສໍາລັບ muffins ຫວານຈາກ courgettes
ສ່ວນປະກອບ:
- sugar-150 g
- flour-170 g
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- baking powder-2 tsp
- ຂີ້ເຜີ້ງດິນ - 0,5 tsp.
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- Walnuts - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ອົງສາແລະຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບ cupcakes, ເຊິ່ງກວມເອົາລຸ່ມທີ່ມີເຈ້ຍເຈ້ຍແຕ່ລະຄົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ flour flour, flour baking, ້ໍາຕານ, ໄຄແລະເກືອ. ຕັດ Walnut ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມ.
ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປະສົມໄຂມັນ zucchini, ໄຂ່ທີ່ຖືກແບກຕໍາ່, ມັນເບີແລະ vanilla. ທັງຫມົດປະສົມກັນລະມັດລະວັງແລະເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງສອງໂຖປັດສະວະ. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນບ່ອນມຸງໃນຖ້ວຍທີ່ເປັນເອກະພາບກັນແລະເບື່ອໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງມັຟຟິນທີ່ມີຟອກແຂ້ວ. cupcakes ສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ຽວກັບການເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
Muffins ຈາກ courgettes
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- manga-2 tbsp ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- greens - at will
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້າໂຮມແມ່ນຂອງຂ້ອຍ, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກແລະສີດລົງໃສ່ grater ຫຍາບພ້ອມກັບເນີຍແຂງ. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ພວກເຮົາວາງເກືອແລະພວກເຮົາໄດ້ຫຼີກເວັ້ນການແປ້ງແປ້ງທີ່ມີແປ້ງຜັກແລະ manga. ລະມັດລະວັງ, ໃນ trickle ບາງໆ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ສີຂຽວຂອງຂ້ອຍ, ສັ່ນອອກ, ຕັດດີແລະປະສົມກັບເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນຂອງເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ໃນ molds ແລະ sprinkle ເທິງດ້ວຍສີຂຽວແລະເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສົ່ງ muffins ກັບເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 180 ອົງສາແລະສັງເກດກ່ຽວກັບ 40 ນາທີ.
ເນີຍແຂງ Cottage ແລະ muffins squash
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour-220 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- dill ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, ວິທີການກະກຽມ muffins ຈາກ zucchini ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບແລະກໍານົດອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຜະສົມໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຢ່າງລະອຽດໃນໂຖປັດສະວະ. Butter ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນພວກເຮົາເອົາແປ້ງເຂົ້າຈີ່ກັບຜົງບີ້ງ. ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແຫ້ງ, ສະອາດແລະເຊັດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ບີບຫນຽວຈາກນ້ໍາຫນັກເກີນ. Dill ສີຂຽວ melenko ເຫຼື້ອມ, ປະສົມກັບ zucchini ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີ ມະຫາຊົນ curd ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted, ເຮັດໃຫ້ເກືອ. Pepper ກັບລົດຊາດ, ງາມ flour ຄ່ອຍໆແລະ knead ເປັນ dough homogeneous. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ cupcake ແລະວາງໄວ້ໃຫ້ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, curvy ແລະ currant muffins curd ຈາກ courgettes ແມ່ນກຽມພ້ອມ!