ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຫມາກພ້າວຫລືຫມາກພ້າວປຸງແຕ່ງທີ່ມີ desserts ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຄີມຫມາກພ້າວ, delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃຫ້ພະຍາຍາມມັນກັບທ່ານ!
ໂກນຫມາກຄີມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພ້າວ - 300 ກຼາມ
- ນົມ - 400 ມລ;
- treacle-100 ກໍາ
- sugar-125 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ວິທີເຮັດຄີມຫມາກພ້າວ? ຕ່ອນຂອງຫມາກພ້າວ rubbed ສຸດ grater ດີ, ງາມ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ້ໍານົມໂດຍຜ່ານການ sieve ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະ squeeze ຫມາກພ້າວໄດ້. ໄດ້ຮັບແຫຼວໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບ molasses, ງາມເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 °. ໄຂ່ຖືກຂັບເຄື່ອນເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຫມາກພ້າວ. ຕື່ມການ້ໍາຕານລະລາຍແລະປະສົມ. ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາຟາດຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະລົ່ນດ້ານລຸ່ມກັບພວກມັນ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຄີມຫມາກພ້າວ, ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ອາບນ້ໍາໃນເຕົາອົບປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາຄີມຫມາກພ້າວສໍາລັບ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຄີມກັບຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກນຫມາກພ້າວ - 300 ກຼາມ
- ນົມ - 250 ມລ;
- sugar palm-125 g
- ດິນກາຢາມອມ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- cloves, nutmeg - ກັບລົດຊາດ;
- treacle-100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 120 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຝາຂອດຫມາກພ້າວດ້ວຍນົມແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ້ຫມາກພ້າວ, ແລະບີບຫນີບ. ້ໍາຕານປາມແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະປະສົມກັບ molasses. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່້ໍານົມ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ homogeneous. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ຕື່ມຫມາກກາເຟຫມາກ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຂີ້ຫມູ.
ວາງແກ່ນຫມາກຖົ່ວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງພາກສ່ວນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມະຫາຊົນຫມາກພ້າວໄຂ່. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາແລະອາບນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 170 ° C. ຄີມສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຢັນແລະໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ມີຈຸດປະສົງ.