ຊິ້ນແສງແລະອາກາດທີ່ມີປາແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືພັກຄ່ໍາ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມພໍໃຈແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນປາກ. ໃຫ້ຊອກຫາສູດບາງສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.
ຊິ້ນກັບຜັກກາດແລະປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄວ - 25 ກໍາ
- margarine-250 g
- ນົມ - 2,5 ລາຍການ;
- flour - 2,5 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- sauerkraut- 400 g
- ປາຂອງປາແດງ - 500 ກຼາມ
- ແກ່ນແຄບ - ຈັບ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກກັບປາ? ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ລ້າງເຊື້ອລາໃນມັນ, ງາມບ່ວງແປ້ງແລະນໍ້າຕານ. ໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ບ່ວງ 15 ນາທີ. margarine ເລັກນ້ອຍ melted ພວກເຮົາ rub ກ່ອນທີ່ຈະສ້າງ crumbs ມີ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມບ່ວງ, sprinkle ້ໍາຕານແລະເກືອທັງຫມົດ. ປະສົມແປ້ງທີ່ມີ homogeneous, ຖ້າຈໍາເປັນ, pouring flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຫ່າງ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ກະລໍ່າປີ Kvasshenuyu fry lightly ຈົນກ່ວາເປັນ crust ງາມ. ປາສະຫຼາມຂອງປາແດງແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ແກັດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດແລະເພີ່ມພ້ອມກັນກັບເຄື່ອງເທດກັບປາ. ໃນແບບຟອມການກະກຽມ, ກະຈາຍອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາກັບ sauerkraut ດຽວກັນແລະເຮັດໃຫ້ fillet ມີຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງ. ກວມເອົາ pie ກັບເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough, fixing ແຄມຂອງແຫນ້ນ. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມແຫນບທີ່ມີປາທີ່ມີປາ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ຕັ້ງອຸນຫະພູມທີ່ 220 ° C.
ສູດສໍາລັບປາປາທີ່ມີປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 400 ມລ;
- flour-12 tbsp ບ່ວງ
- soda-pinch
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-200 ml
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ກຸ້ງປາ - 500 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເປັນ pie ໄວກັບປາງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ຖິ້ມ soda ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mayonnaise ແລະ whisk ມັນອ່ອນໆຈົນກ່ວາລຽບ. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ໄຂ່ຫນຶ່ງ, ສືບຕໍ່ກັບ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາຍັດ flour, ຖິ້ມເກືອແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ແຫຼວໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕອນນີ້ກະກຽມໃຫ້ຕື່ມ. ຕັດຫມາກ fillets ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ຮູບຮ່າງທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງແລະມີນ້ໍາມັນ. dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລຸນາຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະອອກຈາກປາຍຂອງ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຕົາອົບແມ່ນອຸ່ນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 200 ° C ແລະເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາກັບປາສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຜັກທຽມມີປາແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- puff yeast dough-900 g
- fillet of salmon- 600 g
- cottage cheese granular - 200 g
- cheese mozzarella - 200 g
- ສີຂຽວສົດ
- capers-2 tbsp ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ pie ທີ່ມີປາ, ທໍາອິດກະກຽມ fillet salmon: ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາລ້າງສີຂຽວ, ສັ່ນພວກມັນແລະປວດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍມີດ. ເນີຍແຂງ Cottage ພວກເຮົາຈັດວາງກ່ຽວກັບການ sieve ແລະອອກສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດຈະອອກມາ. Caper ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະ mozzarella ຕັດເປັນວົງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ pastry puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນອາຫານ baking, ສ້າງເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, borts neat. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຂັ້ນຕອນ: ເນີຍແຂງ cottage ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີຂຽວ, capers, salmon ແລະ mozzarella ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເຕົາອົບໄດ້ຖືກເປີດຢູ່ລ່ວງຫນ້າແລະຮ້ອນເຖິງ 190 ° C. ເມື່ອມັນອົບອຸ່ນດີ, ເອົາຕ່ອນຕາໃສ່ປາແດກໃສ່ມັນແລະກິນມັນປະມານ 25-30 ນາທີຈົນກວ່າເປືອກທອງຈະປາກົດ. ມັນກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ສວຍງາມແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.