ກ້ອນແກມສີຄີມກັບ strawberries

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການແນະນໍາທ່ານໃຫ້ປະເພດເບເກີລີ່ນີ້, ເຊັ່ນ: biscuit ແລະປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍຕົ້ມ, ມີນ້ໍາຕານຫວານ.

Biscuits ກັບ strawberries ແລະເນີຍແຂງ cottage - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour ທັງຫມົດເມັດ - 150 g;
• flour (ຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ) - 200 g
• ເກືອເຮືອນຄົວ - 2/3 ບ່ວງກາເຟ (ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ)
• ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. ບ່ວງ
• baking powder-1,5 tsp
• ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 6 ໂຕນ. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ 120 ມົນ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• strawberries ສົດ - 450-500 g;
• ຊີດ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ - 250 g;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນ flour flour ທັງຫມົດ, ແລະນິຍົມ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການປົນມັນ, ງາມໃນເກືອເຮືອນຄົວ, ຜົງແປ້ງແລະນ້ໍາຕານ granulated ດີ. ໃນການປະສົມແຫ້ງນີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຊ່ອງໃສ່ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາເຢັນແລະນ້ໍາມັນດອກແດດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດມື, ພວກເຮົາ knead elastic ແລະໃນເວລາດຽວກັນ dough elastic, ທີ່ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບອາຫານແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຫ້ອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.

ພວກເຮົາຕັດຫຍ້າທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະກະກຽມດ້ວຍມີດ, ເຊັ່ນແຜ່ນບາງໆ. curd Degreased ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, pour ອອກຈໍານວນສິດທິຂອງ້ໍາຕານໃນມັນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະທໍາລາຍມະຫາຊົນໃນການປົນກັນ homogeneity.

ອາກາດເຢັນແລ້ວຂອງ dough ຖືກແບ່ງອອກເປັນຈໍານວນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະ biscuits. ແຕ່ລະຕ່ອນແມ່ນຖືກກົດດັນແລະລອກອອກບໍ່ມີຄວາມຫນາ 5 ມມ. ພວກເຮົາຈັດວາງແຜ່ນເປືອກຫຸ້ມນອກໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ແລະຢູ່ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງແຕ່ລະບ່ອນທີ່ທໍາມະດາຂອງມະຫາຊົນຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຄມຂອງ dough ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນແລະໃນວົງ, ໃນຮູບແບບຂອງພັດລົມພວກເຮົາເພີ້ມໄດ້. ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາ, ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າ biscuits ທີ່ໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງພວກເຮົາ bake ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານ cake ກັບ strawberries, rhubarb ແລະຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour flour - 230 g
• ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເບີ (ຫລື margarine) - 90 ກໍາ
• ້ໍາຕານທີ່ດີ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອເຮືອນຄົວ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ້ໍາຕານທີ່ດີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• strawberries-150 g
• ຫມາກໂປມຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• rhubarb-200 ກໍາ

ການກະກຽມ

flour ແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາຕານເພີ່ມ, ເກືອເຮືອນຄົວແລະ, ແນ່ນອນ, baking powder ພວກເຮົາທໍາຄວາມມັນເບີໃນໄມໂຄເວຟ, ຈືນມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນປະສົມທຸກຢ່າງ. ເມື່ອເຫັນວ່າການທົດສອບບໍ່ມີນ້ໍາພຽງພໍ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຢັນ dough ສໍາເລັດຮູບ.

Strawberry, ຫມາກໂປມມີນ້ໍາແລະ rhubarb ພວກເຮົາ chop cubes ຂະຫນາດກາງແລະປະສົມມັນທັງຫມົດໃນບັນຈຸໃດໆ.

ພວກເຮົາໄດ້ມ້ວນ້ໍາຕານຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຂະຫນາດໃຫຍ່, ບາງໆ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນເຈາະ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສາມຊັງຕີແມັດຈາກແຂບ, ຕື່ມພື້ນທີ່ທັງຫມົດຂອງ dough ດ້ວຍການເຕີມ, sprinkle ມັນກັບນ້ໍາທີ່ດີແລະກວມເອົາແຂບຂອງ cake ທີ່ມີພັດລົມ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາສໍາລັບແຕ່ 28-30 ນາທີ.