Brownies with walnuts

Brownie - pastries ດັ້ງເດີມໃນສະຫະລັດ, ອັງກິດ, ການາດາແລະອານາຈັກອັງກິດອື່ນໆ, ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ. ເປັນຫຍັງ? ໂກເລດ (ຫຼືໂກເລດ) brownie - ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ.

Brownie ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມໃນຮູບແບບຂອງໂກເລດ cookies, cake ຫຼືບາງສ່ວນຂອງ cake ເລດໂກນຫຼື cake ນ້ໍາເປັນປົກກະຕິ (ເພາະສະນັ້ນຊື່).

ແນ່ນອນ, ສີນ້ໍາຕານໂກເລດ ແມ່ນ delicious ຫຼາຍຖ້າຫາກວ່ານໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍແກ່ນ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊາຫຼືກາເຟ, ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານກາງວັນ, ເຮືອນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານກໍ່ຈະຊື່ນຊົມຊັອກໂກແລດ brownie ທີ່ມີມູນຄ່າແທ້ຈິງຂອງມັນ. ໂດຍສະເພາະເດັກຈະມີຄວາມຍິນດີ.

ນ້ໍາຕານເລດທີ່ມີຫມາກວອນນັດ - ສູດ

ຖ້າຫາກວ່າຄໍາສັບ "ໂກເລດ" ໃນເພດຊາຍ, ແລະບໍ່ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ພວກເຮົາຫມາຍຄວາມວ່າ cake ຫຼື cake, ແລະບໍ່ຄຸກກີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາກຽມພ້ອມ - ປະມານ 200 g (ໃນະຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດທົດແທນການປະສົມຂອງຝຸ່ນເຄມີທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີ້ໍາຕານ);
• ມັນເບີຫຼືສີຄີມຫນາ - ປະມານ 200 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - ປະມານ 150 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ.
• ແປ້ງສາລີສູງ - ປະມານ 150 g;
• ແກ່ນຫມາກນາວ (ດິນແກ່ນ) - ປະມານ 150-200 g;
• ໂຊດາ, extinguished ກັບນ້ໍານາວ - 1 pinch;
• ຜັກຫູ 1-3 ເມັດ;
• rum dark or brandy-2 tbsp ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຊັອກໂກແລດພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ້ມເຫຼວໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ວາງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ. ຕື່ມ້ໍາມັນ, ້ໍາຕານ, rum, cinnamon ແລະປະສົມ. ປະສົມປະສານເຢັນຢ່າງສະບາຍເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ບໍ່ກັດເມື່ອເພີ່ມ. ພວກເຮົາແນະນໍາຫມາກໄມ້, ໄຂ່, soda slaked ແລະ flour. ມັນຈະດີທີ່ຈະປົນນ້ໍາມັນແປ້ງດ້ວຍເຄື່ອງປົນກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີສະເຫນ່ຫຼາຍ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ຕ່ໍາ, ມີນ້ໍາມັນປົນເປື້ອນ (ມັນບໍ່ສາມາດໃສ່ຢາງໄດ້).

ພວກເຮົາຈະ bake ນ້ໍາສົ້ມ walnut, ເລດໃນເຕົາອົບ, heated ກັບອຸນຫະພູມຂອງ 170-200 ° C. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງວ່າ cupcake ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຈາະກັບຄໍາວ່າ - ຖ້າມັນແຫ້ງແລ້ວ cupcake ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ກ່ອນຕັດມັນດີກວ່າເກົ່າ. ທ່ານສາມາດຕັດ cake ເປັນສອງ pancakes ແຍກຕ່າງຫາກແລະງາມມັນໃນພາຍໃນດ້ວຍສີຄີມ (ເລດຫຼືຄີມຫຼືຫມາກໄມ້, ດີ, ຖ້າຫາກວ່າຄີມໃນ based gelatin) ໂດຍໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງຢ່າງເຄ່ືອງຈາກເຄັດລັບທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນເທິງສຸດ. ດ້ານເທິງຂອງເຄ້ກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສາມາດໄດ້ຮັບການໃສ່ດ້ວຍກິ່ນເຄືອບສີຄີມຫຼືໂກເລດ, ດີແລະ sprinkle ກັບເລດໂກເລດແລະຫມາກຟັກ.

cake brownie ສີນ້ໍາສີນ້ໍາຕານ - ຕົ້ມ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແຍກຕ່າງຫາກແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຊາຫຼືເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, ອື່ນໆ. ໃນຊາຫຼືກາເຟທ່ານສາມາດເພີ່ມ rum ຫຼື brandy ພຽງເລັກນ້ອຍ - ມັນຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຫວ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມື້ເຢັນແລະເຢັນ.

ໂດຍວິທີທາງການ, Brownie ເຮັດໄດ້ດີໃນ microwave ໄດ້ (ໄວຫຼາຍກ່ວາໃນເຕົາອົບທົ່ວໄປ).