ສະຫຼັດກະລໍ່າປີແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແຕ່ລະນາທີແລະສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຢ່າງດຽວກັນແລະເປັນອາຫານຫລາກຫລາຍເຊັ່ນ: burgers ເຮືອນ, shawarma ແລະຫມາຮ້ອນ. ເຖິງວ່າຈະມີອົງປະກອບງົບປະມານທີ່ງ່າຍດາຍແລະງົບປະມານ, ສະຫຼັດນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄດ້ງ່າຍໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຕ່າງໆແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່.
ສະຫຼັດກະລໍ່າປີກັບ carrots - ສູດ
ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍບັນດາເອກະສານພື້ນເມືອງອາຊີເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂີງ, ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນງານໃນການຕື່ມ. ບໍລິສັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນຮ້ອນຮ້ອນຈາກຊີ້ນຫມູຫຼືສັດປີກແລະທ່ານຈະບໍ່ຄິດເຖິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1/2 ຫົວ;
- ກະລໍ່າປີສີແດງ - 1/4 ຫົວ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5-6 feathers;
- ມືຂອງແກງຂຽວ
- ຮາກຂີງ - 2.5 ຊຕມ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 15 ມລ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 65 ມລ;
- ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 25 ມົນ
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມ dressing ສະຫຼັດປະກອບດ້ວຍສອງປະເພດຂອງຜັກກາດ. finely chop ທັງສອງກະລໍ່າປີ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ແລະຜັກບົ່ວຂຽວຜັກ. ໃສ່ໃນສີຂຽວຂອງ cilantro ແລະເອົານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ. ສໍາລັບການຕື່ມ, whisk ທັງສອງຊະນິດຂອງສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຫມາກງາແລະຂີງຂົ້ວ. ລະດູການສະຫຼັດທີ່ມີປະສົມແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອ.
ສະຫຼັດກະລໍ່າປີທີ່ມີແຕງ
ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ງ່າຍດາຍແລະຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກໆຄົນທີ່ສະຫຼັດຜັກກາດປົກກະຕິກັບຫມາກແຕງ, ນຸ່ງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດນ້ອຍໃນສູດປະເພນີ, ປ່ຽນແທນຄີມສົ້ມທີ່ມີນົມສົ້ມຫນ້ອຍແລະເສີມຂະຫຍາຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະຂີງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 260 ກໍາ;
- carrots-85 g
- ແຕງສົດ - 115 ກໍາ;
- ມີຜັກບົ່ວຂຽວນ້ອຍ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນົມສົ້ມກີ້ - 165 ກໍາ;
- ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 35 ມົນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- ແອບເປີ້ນນ້ໍາ - 25 ມົນ
ການກະກຽມ
ງາມຟັກໃບຜັກກາດແລະສົມທົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຕງຂອງແຕງ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
ສໍາລັບການຕື່ມມັນພຽງພໍທີ່ຈະ whip ທັງຫມົດອົງປະກອບການກະກຽມຮ່ວມກັນແລະສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີການປະສົມສະຫຼັດ.
ສະຫຼັດກະລໍ່າປີທີ່ມີຄີມສົ້ມ
ການແຕ່ງຫນ້າຄີມສົ້ມແບບດັ້ງເດີມແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເພີ່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກແອບເປີນ້ອຍ, ນ້ໍາຈືດແລະຫມາກພິກຮ້ອນ, ທ່ານໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຕົ້ນສະບັບຂອງສະຫຼັດໃນແບບ Mexican.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດສີແດງ - 1 ຫົວ;
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- ເປືອກຂອງ pepper (ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ);
- ນ້ໍາຈືດ - 35 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 55 ກໍາ;
- Mustard Dijon -4 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການກໍາຈັດຂີ້ຜັກຫມາກໄມ້ຈາກແກ້ວແລະເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຫມາກ, ຈູດມັນດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ປະສົມຄີມອາບວູ້ດກັບຫມາກພິກຮ້ອນ, ສົ້ມສົ້ມແລະຫມາກໂມ Mustard, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີຜັກທຽມງ່າຍໆທີ່ມີຜັກກາດຜັກໆ. ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດທັນທີ, ທັງເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະນອກຈາກອາຫານຫລັກຮ້ອນ.
ສະຫຼັດກະລໍ່າປີທີ່ມີສົ້ມ
ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານໃນກໍລະນີນີ້ - ຜັກ, ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມດຽວກັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ຜັກກາດຂາວ - 1/2 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- radish-7 ຊິ້ນ
- salad ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 65 ມົນ;
- ນ້ໍາ - 25 ມົນ
- celery seeds - 1 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
finely chop ຜັກກາດໄດ້. ແບ່ງ bow ສະຫຼັດໃຫ້ເປັນເຄິ່ງເຄິ່ງແຫວນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ slice thinly ຫມາກໂປມແລະ radish. ສົມທົບອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດຜັກກາດວິຕາມິນຮ່ວມກັນແລະລະດູທີ່ມີສົ້ມ, whipped ກັບນ້ໍາ, ແກ່ນແລະແກ່ນ celery ດິນ.