Eggplant "Ogonek" ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດຂອງການອະນຸລັກການເຜົາໄຫມ້ສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ!

Eggplant "Ogonek", ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນບັນດາ fans ຂອງ billet ເມັດແຫຼມແຫຼມ, ພວກເຂົາເຈົ້າສົມບູນສົມບູນ feast ໃດ. ອາຫານວ່າງໂດຍສະເພາະແມ່ນປະສົມກັບອາຫານຈາກຊີ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ aubergine "Ogonek"?

ການກະກຽມ "ໄຟ" ຈາກ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດ housewife ໃດຫນຶ່ງທີ່ມີປະສົບການ culinary ຫນ້ອຍ, ມີຢູ່ໃນມືສູດທີ່ດີທີ່ມີສ່ວນຮ້ອຍປັບປຸງສ່ວນປະກອບແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຄວາມລັບກ່ຽວກັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນແລະການປຸງແຕ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

1. ຫມາກເລັ່ນກ່ອນລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະລອກເອົາ.
2. ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ຊຶ່ງມັກຈະມີລັກສະນະໃນຫມາກໄມ້, ການຕັດແມ່ນລ້າງດ້ວຍເກືອແລະປະໄວ້ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ລ້າງດ້ວຍຜ້າຜັດຫຼືລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
3. ສູດໃດທີ່ເລືອກສໍາລັບຫມາກກ້ຽງແຫຼມສໍາລັບລະດູຫນາວ "Sparkle" ສາມາດປັບຕົວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ການປ່ຽນແປງຈໍານວນປ້ຽວຮ້ອນແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ.

Eggplant "Ogonek" ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດອາຍຸ

ການກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບແລະອະນຸມັດໂດຍສະຫຼັດຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນ "Ogonek" ຈາກ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດນີ້. ເຕັກໂນໂລຢີຄາດວ່າຈະມີການຕົ້ມຜັກທຽມຂອງຫມາກກ້ຽງທີ່ມີການກຽມໄວ້ໃນນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງອາຫານຫວ່າງ, ຜັກບົ່ວສາມາດຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-3 kg
• ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 4-5 ຕ່ອນ;
• ນ້ໍາແລະສົ້ມ - 150 ມລ;
• ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກແຕງແມ່ນຂົ້ວທັງສອງດ້ານ.
2. ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນສອງຊະນິດຂອງຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ, ຕື່ມເກືອ, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນແກະສະຫຼັກ.
3. ຈັດວາງຊັ້ນໃນບ່ອນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຫ້ພວກມັນປົນກັບປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ.
4. ຮັກສາເຮືອສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫລວງ.

"Ogonek" ກັບຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກເລັ່ນ

Eggplant "Ogonyok", ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະແດງຕໍ່ໄປ, ແມ່ນການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງໄດ້ລົດຊາດພິເສດ, ລົດຊາດແລະຄວາມສຸກສົ້ມ tomato. ອີກປະໂຫຍດຫນຶ່ງຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນການນ້ໍາຕານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະຂໍ້ຫວານອ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມນໍ້າຕານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-2,5 kg
• ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
• ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 4-5 ຕ່ອນ;
• ້ໍາຕານແລະສົ້ມ - 100 g;
• ເກືອ - 100-120 g
• ນ້ໍາສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

1. ຂຸດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍສອງຊະນິດຂອງ pepper, ຜັກທຽມ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
2. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ປະສົມ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
3. eggplants ຫມາກໄມ້, stack ໃນຈອກ, ໂດຍທົ່ວໄປ pouring ຊັ້ນກັບ sauce.
4. ແຊ່ນ້ໍາເຮືອທີ່ມີອາຫານຫວ່າງ 15-20 ນາທີ.
5. ຫມາກໂປມ "Ogonek" ຖືກປິດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ.

Eggplant "Ogonek" ມີນໍ້າເຜິ້ງ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫມາກ ໄມ້ໂອ້ຍກ໋ອກ "Ogonyok" ສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານສົດໃຫມ່ແລະອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນໃນກໍລະນີນີ້ຈະອ່ອນລົງເລັກຫນ້ອຍໂດຍການປະຕິບັດຂອງອົງປະກອບຫວານແລະຮູ້ສຶກແຕກຕ່າງກັນກ່ວາໃນແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງຫມາກຖົ່ວຂົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-1,5 kg
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 100 ກໍາ
• ປ້ຽວພິກໄທ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 120 ມົນ
• salt-1,5 tsp
• ນ້ໍາມັນ - 100 ມົນ

ການກະກຽມ

1. ຫມູ Eggplant ຖືກວາງອອກໃນເອກະສານສະບູ່, sprinkled ກັບນ້ໍາແລະ baked ໃນເຕົາອົບໃນ 200 ອົງສາ 25 ນາທີ.
2. ຂົ້ວປິກກັບຜັກທຽມ, ປົນກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ສົ້ມແລະເກືອ.
3. ຈັດວາງ eggplant ຜັກທຽມໃນກະປ໋ອງ, pouring ຊັ້ນກັບ sauce.
4. ແຊ່ນ້ໍາ eggplant "Ogonek" ມີ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບການ 15 ນາທີ, cork.

ຜັກທຽມ "Ogonek" ຂົ້ວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຂອງ eggplant ຜັກທຽມ "Ogonek" ແມ່ນນໍາສະເຫນີໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງມີ pepper ຍັງແຫຼມ, ມີສານອາຫານທີ່ມີຟັກລະອຽດ, ຊຶ່ງອາດຈະມີ dill ກັບ parsley ຫຼືປະສົມກັບການເພີ່ມເຕີມຂອງ basil, cilantro, celery.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
• ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ພິກໄທບັນແກເລຍ - 2-3 ເມັດ
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• ຮ້ອນ pepper - 1-2 ເມັດ;
• ສົ້ມ - 20 ມລ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ

ການກະກຽມ

1. ຂຸດຫມາກພິກອູແກຣນແລະຮ້ອນດ້ວຍຜັກທຽມ.
2. ເກືອປະສົມ, ລະດູການທີ່ມີສົ້ມ.
3. ມີນ້ໍາມັນຂົ້ວກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຕາກແດດຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາໃບຫນ້າອົມນ້ໍາເປັນທັງສອງດ້ານ, stacked in jars, pouring sauce.
4. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ sterilized "Ogonek" ຂົ້ວ 30 ນາທີ, cork.

"Ogonek" ຈາກ eggplants baked ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ອາຫານວ່າງເຜັດ "Ogonyok" ຈາກ ຫມາກກ້ວຍທີ່ຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ , ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍແລະມີໄຂມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຫມາກໄມ້ Eggplant ສາມາດຖືກຕັດຕາມປະເພນີທີ່ມີຖ້ວຍຫລືຕັດດ້ວຍຝາຍາວຕາມຄວາມຍາວທີ່ຕ້ອງການ, ຂະຫຍາຍຊິ້ນດ້ວຍການຕັດໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-1,5 kg
• ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• Bulgarian pepper-450 g
• ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 4 pcs;
• ສົ້ມ - 75 ມົນ
• ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ

ການກະກຽມ

1. ຂົ້ວ peppers ກັບຜັກທຽມ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ.
2. ຈັດວາງຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງ eggplant ກ່ຽວກັບເຈ້ຍເຈຍໄດ້ມີນ້ໍາ, sprinkle ກັບນ້ໍາແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 20-30 ນາທີ.
3. ໃສ່ສີຟ້າໃນກະປ໋ອງ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີການປະສົມແຫຼມ.
4. ເຮືອເຫຼົ່ານີ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີ, capped.

Eggplant "Ogonyok" ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ

Eggplant "Ogonek", ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະແດງຕໍ່ໄປ, ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນການສ້າງອາຫານຫວ່າງຫນ້ອຍລົງແລະບໍ່ສັບສົນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເປັນຖານຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ໃນທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົາຕົ້ມ eggplant ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-2,5 kg
• ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0,5 l
• ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 4 pcs;
• ສົ້ມ - 125 ມົນ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

1. ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວຂີ້ຫມົ່ນ.
3. ຈັດວາງມະຫາຊົນ eggplant ໃນເລັ່ນຕົ້ມ, ງາມແລະສົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ.
4. ເຄື່ອງເທດ "Ogonyok" ຖືກປິດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊັດໃນຖົງ, ຖົງ.

Eggplant "Ogonyok" ໃນ Odessa

ສູດ ຕໍ່ໄປນີ້ ສໍາລັບ Eggplant "Ogonek" ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ Odessa ຈະຫຼີກເວັ້ນການເຊັດອຸ່ນຫນັກແລະໃນເວລາດຽວກັນຮັກສາເປັນລົດຊາດສົດຂອງສ່ວນປະກອບຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຮັກສາ workpiece ທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນ cellar ເຢັນ, basement ຫຼື shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
• ພິກໄທບູ - 3-4 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 150 ມົນ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

1. ຂົ້ວປິກ, ຜັກທຽມ, ຕົ້ມ, ປົນກັບສົ້ມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນແກະສະຫຼັກ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
2. ຫມາກໄມ້ຈົ້ງຜັດ, ໃສ່ຮ້ອນໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, pouring ເປັນປະສົມແຫຼມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດ.
3. ການຈັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ.

Eggplant "Lazy Light" - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສະບັບຕໍ່ໄປແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຢ້ານກົວໂດຍການຕົ້ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມຍາວ. ໃນກໍລະນີນີ້ຫມາກໄມ້ຕັດແມ່ນພຽງແຕ່ຕົ້ມໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມໃນປະສົມທີ່ສ້ວຍແຫຼມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກປິດປະຕູຢູ່ໃນຈອກກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫມອກດ້ວຍຫມວກກັນກະທົບທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເລຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-2,5 kg
• ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
• ຮ້ອນ pepper - 3-4 pcs;
• ສົ້ມ - 100 ມລ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກເລັ່ນບ່ວງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນແກ່ນຊີ້ນ, ຕົ້ມປະສົມກັບການເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະເກືອ.
2. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະກຽມກະເບົ້ມ eggplant, languish ກັບຕົ້ມສຸກງຽບສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
3. ວາງອອກເປັນ "ແສງສະຫວ່າງຂີ້ຮ້າຍ" ຈາກ eggplant ໃນບ່ອນຖືຫມໍ້, ຖົງ, ຖົງ.