apricots ການກະກຽມຫຼືກະກຽມໂດຍສະເພາະສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດບໍ່ມີຄວາມສັບສົນ, ບາງຄັ້ງບໍ່ເຕັມປ່ຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປິດໃນຮູບແບບຂອງ compotes, ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືພຽງແຕ່ frozen. ຊ່ວຍປະຢັດສານທັງຫມົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ.
ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ຕ່ອນຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດທີ່ຮູ້ຈັກແມ່ບ້ານຈໍານວນຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ນີ້ມີປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍ - ເນື້ອຫາທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ beta-carotene ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາການເບິ່ງເຫັນປົກກະຕິ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ການຮັກສາດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ.
- ການຂຸດຄົ້ນງ່າຍດາຍແລະ sparing ຂອງ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການແຫ້ງ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າ apricots ແຫ້ງບໍ່ຍາກ. ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຊັກຜ້າສໍາລັບຜັກ, ເຕົາອົບຫຼືແຫ້ງພາຍໃຕ້ແສງຕາເວັນ.
- Compotes ບໍ່ພຽງແຕ່ quench thirst ຂອງທ່ານ. ຂໍຂອບໃຈກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, apricots ການກະກຽມໃນວິທີການນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ສູດຂອງ jam, jam ແລະວຸ້ນບໍ່ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະປິດໃນວິທີການແບບດັ້ງເດີມ. ເພາະສະນັ້ນ, ສູດການໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ: ເຄື່ອງເທດ, ແກ່ນ, ຫມາກນາວ.
compote ຂອງ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດຫນຶ່ງ
ວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະປິດ compote ຈາກ apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ໂດຍບໍ່ມີການ sterilization. ກັບທະນາຄານບໍ່ໄດ້ລະເບີດໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ, ມັນເຮັດເປັນການຮັກສາແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົມດູນຫຼາຍ, ບໍ່ cloying. ທ່ານສາມາດປິດຫມາກໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນຫຼືເສີມດ້ວຍຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງຫຼືຫມາກກ້ຽງ. ສູດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຄິດໄລ່ສໍາລັບ 1 ແກ້ວສາມລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- sugar-½ item
- water-2 l
- citric acid - ¼ tsp.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ, ອອກຈາກກະດູກ.
- ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີເຊື້ອ, ງາມອອກ apricots, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ lemonade.
- ຕົ້ມນ້ໍາ, ຈົ່ງເອົາຫມາກໃນກະປ໋ອງແລະໃສ່ມັນໄວ້ໃນຝາຫມອກ. ການໂອນ compote ໃຫ້ການເກັບຮັກສາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ Apricot jam - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
apricots ກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ, ປົກກະຕິແລ້ວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກໄມ້. ປະເພດຂອງ billet ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ jam. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະໃນຫຼາຍວິທີ: ເປັນເອກະລັກຫນາຫລືແຫຼວທີ່ມີທັງຫມົດ, ສ່ວນທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ. ທ່ານສາມາດເສີມອາຫານທີ່ມີໄຄ, ແລະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ເລັກນ້ອຍ unripe.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 3 ໄມ້.
ການກະກຽມ
- ລ້າງ apricots, ແຍກອອກຈາກກະດູກ.
- Pour ຊິ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະອອກຈາກ 12-15 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ແຕ່ງກິນ jam ພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ເພີ່ມແກງໄຄໃຫ້ກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນແລະປິດລົງແຫນ້ນ.
- ຮັກສາ jam ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຈືນຈາກ apricots - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ວຸ້ນຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ thickeners ຊ່ວຍ - gelatin ຫຼື zhelkksom. ແຕ່ວ່າໃນ peel ຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງ pectin ຂອງຕົນເອງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະໃສ່ມັນ. ການປິ່ນປົວຈະແຂງແຮງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- zheliks (optional) -25 g
ການກະກຽມ
- ລ້າງ apricots, ແຍກອອກຈາກກະດູກ, punch ກັບ blender ໄດ້.
- ເຊັດມັນຕົ້ນມັນເບີໂດຍຜ່ານຖາດ, ເກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງໃສ່, ຖີ້ມມັນ.
- ງາມ້ໍາຕານ apricot ກັບ້ໍາຕານ, ເອົາຖົງ cake ເປັນ.
- ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຄວນຕົ້ມ 15 ນາທີ. ເອົາໂຟມອອກເພື່ອໃຫ້ແຈ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ເອົາຊຸດກັບນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນ, ແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີ.
- ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຈືດຈົມຢູ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະປະທັບຕາມັນແຫນ້ນ.
jam Apricot - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການກະກຽມໂດຍການປຽບທຽບກັບວຸ້ນ, ແຕ່ໃນສູດນີ້ມີການອະນຸຍາດໃຫ້ມີຊິ້ນເລັກໆຫນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ນັ້ນແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດມວນໂດຍຜ່ານຖາດ. ທ່ານສາມາດເລື່ອນຫມາກຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼື cricket ສໍາລັບມັນຕົ້ນ. Thickener ເຫມາະສໍາຫລັບ any-zheliks, gelatin or pectin, ເລືອກປະຫຍັດໄດ້ຫລາຍຂຶ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- yellix -25 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 200 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຜັກທຽມ, ກະດູກແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຫຼັງຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກ.
- ປະສົມໃນ zheliks ນ້ໍານາວແລະງາມຂອງມະຫາຊົນຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້.
- ເອົານ້ໍາຕານໃສ່, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ການຕົ້ມ jam ຄວນຈະເປັນເວລາ 15-20 ນາທີ, ງາມມັນຫຼາຍກວ່າຈອກທີ່ເປັນຫມອກແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Apricots ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
Apricots ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ສາມາດປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ. ສາມາດນໍາໃຊ້ຫຼັງຄາຜັກກາດໃນນ້ໍາຢານ້ໍາສາລີເພື່ອປຸງແຕ່ງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການອົບຫຼືແມ້ກະທັ້ງການຕົກແຕ່ງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານໂປດປານແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ດີແລະແຊບ, ແລະຫວານໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍພຽງແຕ່. ຫມາກໄມ້ເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເລັກນ້ອຍອ່ອນ, ແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ແບ່ງ apricots ເຂົ້າໄປໃນ halves, ຖອນກະດູກ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມນ້ໍາຫມາກນາວ, ນ້ໍາຕານແລະນໍ້າ.
- ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍ.
- ຖ້ວຍຊໍ່ຫມາກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກເປັນເວລາ 40 ນາທີດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນໆ.
- ປົກປັກຮັກສາ apricots ທີ່ມີ lobules ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, corking ໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນຫມັນ.
ຊອດແອບເປີ້ນສໍາລັບຊີ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
Sauce apricot ແປກສໍາລັບຊີ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ ຈະຂໍອຸທອນກັບ lovers ທັງຫມົດຂອງອາຫານເຜັດຜິດປົກກະຕິ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດູດຊືມເຕືອນ adzhika, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະຫນ້າຈົດຈໍາຂອງຕົນເອງ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງກັບຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນ, ແລະກະປ໋ອງທີ່ມີສົ້ມ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ຕ່ອນແລະເກັບຮັກສາໄດ້ຕະຫຼອດລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2.5 ກິໂລແມັດ;
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- ເມັດຂົມ - 2 ຝັກ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 7 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- salt-1 tsp
- flakes of chili-1 tsp
ການກະກຽມ
- apricots peel, ແຍກຕ່າງຫາກຈາກແກ່ນ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໄຟ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຍາວ 20 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະສອງຊະນິດຂອງຫມາກພິກ.
- ຫມາກໄມ້ຈົນກ່ວາຫມາກພິກຈະອ່ອນລົງ.
- ເກືອ, ງາມໃນສົ້ມ, ຜັກທຽມຟັກ, flakes ຜັກ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈອກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງ.
- ໃສ່ເຕົາໄຟແລະປຽກໃນ 5 ນາທີ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະຫມໍ້ຫມອກແລະປະທັບຕາມັນແຫນ້ນ.
Apricots wiped ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງຫມາກໄມ້ສົດສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ໂດຍການກະກຽມ apricots ທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີການນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນດຶງດູດແມ່ບ້ານທີ່ຄ່ອຍມີເວລາ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈພິເສດແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອເຈາະຊ່ອງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃນຊັ້ນດ້ວຍນໍ້າຕານ. ການຈັດຊື້ນີ້ແມ່ນເກັບໄວ້ສໍາລັບປີໃນຕູ້ເຢັນແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງ apricots, ເອົາກະດູກອອກ.
- ຖູ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະອອກຈາກ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
- ປາດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ບໍ່ເຖິງ 2 ຊຕມ.
- ບ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນທະນາຄານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ, ປິດສະຫນາແຫນ້ນ.
ວິທີການຂີ້ຝຸ່ນ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
apricots frozen ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເຮັດໃນສອງວິທີ - ຮັກສາທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື blender punched ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໃນບັນຈຸຫຼືຕູ້ຄອນinsກ້ອນ. ວິທີທໍາອິດທີ່ຈະກະກຽມແມ່ນດີກວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຈາກ lobules frozen ໃນລະດູຫນາວທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍປະຕິບັດ delicious ແລະສຸຂະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricot lobules - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນ Apricot ຖືກຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ກະດານດ້ວຍເນື້ອຫນັງຫນຶ່ງຂຶ້ນ.
- ສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກເວລາ 20 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດຍ້າຍ lobules ເຂົ້າໄປໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ.
- ຕົ້ມກັ່ນຕອງຖືກເກັບໄວ້ໃນປີ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຫ້ງ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
apricots ແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການເກັບກູ້, ແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແຫ້ງຊິ້ນໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງເປົ່າຜັກ. ເຮັດໃຫ້ມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດມີ apricots ແຫ້ງຫລື apricots, ທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າເກົ່າແມ່ນດີກ່ວາການກະກຽມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນແຫ້ງທັງຫມົດ, ມີກະດູກແລະວິທີການພິເສດ. ເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນແກ້ວປະທັບຕາຫຼືຖັງຢາງ, ຢູ່ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricot - 2 ກົກ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຫນໍ່ apricots ລ້າງໃນ saucepan ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ອອກຈາກເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະຕົ້ມ.
- ລ້າງຢານ້ໍາ, ແລະການແຜ່ຜັກຫມາກໃນເອກະສານປະ baking ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້.
- apricots ແຫ້ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມຢູ່ 100 ອົງສາ, ໂດຍບໍ່ມີການປິດເຕົາອົບຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.