Venison ແຫ້ງ

ຊີ້ນງົວເປັນອາຫານໂປດສໍາລັບຊາວອາໃສຂອງປະເທດເອີຣົບທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, venison ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍ, ບໍ່ມີ cholesterol, ແຕ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນຫລາຍ. ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນນີ້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຕັບອັກເສບ, hypertension. ກວາງບໍ່ໃຊ້ອາຫານທຽມ, ສະນັ້ນຊີ້ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ດິບແລະບໍ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະຕິດເຊື້ອໄຂ້ມາເລເຣຍ. ຈໍານວນຂອງກວາງ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແມ່ນຕໍ່າ, ສະນັ້ນ venison ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງການບໍລິໂພກຈໍານວນຫນຶ່ງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຫັນມັນຖືກຂາຍ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານຈາກມັນ. ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນນີ້, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຫ້ງແລ້ງຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີການທີ່ຈະທອກມັນ?

ເຂົ້າຫນົມຫວານແຫ້ງແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ມັນແມ່ນເຮັດຈາກແກງທີ່ດີເລີດ. ແລະສູດສໍາລັບກວາງ venison ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສາມາດພິເສດໃດໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• venison-2 kg
• ເກືອ
• sugar
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ.

ການກະກຽມ

ຕັດສິ້ນຂອງ venison ເປັນຕ່ອນແປດ. ແຕ່ລະຄົນຖືກຜັດດ້ວຍເກືອ, ປະລິມານຂອງເກືອແມ່ນຄວາມມັກ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນເຄັມຫຼາຍ, ຈົ່ງໃຊ້ເກືອຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຊິ້ນແມ່ນລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ມັນຖືກປະຕິບັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເທົ່າກັບເກືອ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພີ່ມໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ໃນຊັ້ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 6-7 ມື້. ໃນກໍລະນີນີ້ໃຫ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດໃນຕູ້ເຢັນແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ເປີດຕູ້ເຢັນໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມບໍ່ສູງ. ຫຼາຍຄັ້ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອໃຫ້ມັນເກືອດີ. ຫຼັງຈາກເວລາ 6-7 ມື້, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເທດ (ທ່ານສາມາດເອົາສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ), ວາງສາຍມັນ, ໃສ່ສາຍ, ຄລິບຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຢູ່ບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຖ້າມັນເປັນລະດູຫນາວ, ລະບຽງແມ່ນເຫມາະສົມ. ແຫ້ງຊີ້ນສໍາລັບ 1 ອາທິດ, ໃນຂະນະທີ່ມັນສໍາຄັນທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ນັ່ງລົງແມງວັນແລະແມງໄມ້ອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກ 7 ມື້, ຊີ້ນສາມາດເອົາອອກຈາກລະບຽງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນ venison ແຫ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ.